みんなの「マリアージュ スープ」 口コミ・評判
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"マリアージュ スープ"の口コミ・評判 7/22 15:18現在
No.33の消化
煮汁にチャーダレニボ鶏油
弱めのスープに強めのチャーシュー
麺 スープ チャーシューをひと口でいくと
かなり良いマリアージュ👍
この弱さを極めたい
池袋『ROCK’ANDO六感堂』
限定「ニラレバそば」
感動的美味さ‼️
レアでぷりぷりなあまいレバー、
ニラの辛さ、
少しかための細麺、
旨味たっぷりめちゃ美味スープ…
バランスが素晴らしくて、
ホント美味しい🍜💕
特にスープがたまらなかった‼️
町中華のメニューをマリアージュしたこの一杯最高👍🏻
「Au Cochon Blue」
オ・コション・ブルー
久々の来訪！
・アミューズ3品
・魚介のサラダ
・オマールのスープ カプチーノ仕立て
・鱈と白子のポワレ ネギソースと赤ワインソースのマリアージュ
・仙台牛のグリル トリュフソース
・金柑とミルクのソルベ
・名古屋コーチンアイスとチョコタルト
今日のランチ！
山形市の超有名店「ケンチャンラーメン」14時00分だというのに次から次と客がやってきて並び必須。
にぼにぼ系のスープにゴワゴワ麺がマリアージュ。癖になる味。
たつのともえ at めんりすと
兵庫ヒガシマルさん「龍野乃刻」と、静岡掛川の栄醤油さん「巴」のマリアージュ❤️スープ😆 黒大豆の甘み、淡口ならではの...
辛みそ濃厚えびそば
わんたん 味玉 炙り鶏マヨ丼
江戸甘味噌主体のスープは甘さは程よく
濃厚な🦐の旨味とマリアージュが最高😍
辛みそを溶くとコクと辛さが広がる☺️
もちもち太平麺は小麦の香りよく食べ応え
抜群な一杯😋
わんたんと味玉はマスト👍
鶏マヨ丼も😘
西荻窪 マリアージュ
グジェールとオニオンスープ
ひとつめはそのまま！ふたつめはスープにひたして。どっちもおいしい💕
カリフラワーとロースハムのサラダ
カリフラワームースの下にはグリルされたカリフラワーと胡桃がザクザク✨
ムースとキャビア…すき最高すき…
ラーメン二郎 上野毛店
大ラーメン ニンニクマシマシヤサイアブラ
ニンニクがよく絡む細麺と醤油感強め非乳化スープの完璧なるマリアージュ
ブタは小ぶりながらもちもちジューシー
もやしも茹でたてなので新鮮な味がして、スープとアブラに絡めて食べると最高
めちゃくちゃ美味しすぎました
どんどん進化するラーメン。少し前までニボラーという言葉ができるほど煮干したっぷりのラーメンが流行っていたかと思ったら、今は鴨だし。
スープはもちろん、チャーシューも鴨。
焼き葱との相性もバッチリ。
ここはミニ丼を頼んで、麺と米のマリアージュを楽しむのだとか。
上品なラーメンでした。
今日のランチです🍜
★高萩市赤浜
★自家製ラーメン アイリー
★背脂生姜特製芳醇煮干(醤油) メンマ
スープひと口😗うま～😆若干の醤油カドはサラッとした背脂とのマリアージュで円やか〜に🐷🌀生姜混ぜ混ぜでサッパリ🧏適度な煮干感も👍打ちたて中細麺🥢も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです🍜美味しかったです🥸
伊勢崎市 会津ばんだいらーめん宮子店
ニボマゼツケソバ つけ玉 Sライス
しっかり煮干のまぜそばウマー🏇💨
ガツンと煮干のスープが
熱ウマー🏇💨
ロースチャーシューが絶妙🐷💕
つけ玉と煮干のマリアージュ
最高やん🥰
今日も美味しいらぁめんで幸せなり💕
母が寄越したタヒンという調味料が
テレビやネットでは何にでも合うと言われているのに
イマイチ何にも合わなくて困り果てていたが
マリアージュを生み出してしまいました。
豆乳、ナンプラー、塩、トマトピューレ、にんにくを温めたスープに
タコミート(クミン多め)とアーリーレッドなど
らぁ麺 飛鶏@味鋺
鶏そばチャーシュー990円
食べログ愛知ラーメンランキング第２位の店🥈
純系名古屋コーチン、みやざき地頭鶏の地鶏と鶏節で出汁を引いた純鶏スープに生揚げ醤油のカエシをマリアージュさせたスープは絶品😋
これがデフォの「鶏そば」だったら690円で食べられるというのはスゴすぎ😯
スープは煮干しと醤油が絶妙なマリアージュを見せるバランスのとれたスープ。
そこにタマネギと青菜がいいアクセントで、朝から食べてもスッキリいただける1杯でした！
特筆すべきは、人生で一番うまい豚バラチャーシューと断言出来る。
味付け、柔らかさ、ジューシーさ、ボリューム全て満点💯💮
ツバサンの名店
龍華亭さんの
玉ねぎチャーシュー中華大脂🥰
醤油のしっかり効いたスープに太麺と背脂のマリアージュ😊
玉ねぎがいいアクセント😊
これはアッサリしててうますぎる😊
蒲田 煮干しつけ麺 宮元
【限定】チャーシュー背脂煮干し蕎麦 + タマネギ + ハイボール
連日の仕事に疲れ切っていたのでパワースポット江☆煮干しと背脂のマリアージュ◎何よりスープも麺も最高。タマネギ増してさらに最幸！まさかの社長の燈郎時代の森山さんのリメイクなんですね。おかわりしたい◎
来週2/25(土)夜はこちら↓スペシャルゲストがスペシャルすぎる！
軽食はプレッツェル🥨、レンズ豆のスープをご用意予定です、お楽しみに☺️
コアラもち presentsもちつきマリアージュ 上ル
2023.２月２５日(土)
@ミングル・森川たばこ店
open18:00 start19:00
charge¥1000（+order 1drink in mingle
八雲
特製ワンタン麺ハーフ（白）
すっきりとしたスープにもちっとしたワンタンのマリアージュ。歯切れのいい細麵とスープとのハーモニー。
最高でございました。
麺屋一燈
濃厚魚介つけ麺
お心遣いに感謝です〜
久しぶりに伺いました〜
中休み直前のせいか
並びも少なく比較的スムーズに入店
今日初めてのつけ麺を頂きました
アニマル全開のスープ
襖たっぷりの小麦感溢れる麺の
マリアージュが見事です♪
夜に荻窪でカレー🍛
食べようと思ってたけど入らん
夜勤明けからの寄り道🎵🚃💨行徳にある支那ソバ 小むろさんに初訪✨チャーシューワンタンメン(醤油)＋肉煮込みごはん😋写真を撮り終えるやいなや、ズバババーッと瞬殺😆✨オーソドックスな醤油スープと細麺だったけど、美しくメチャ美味しかったっ🎵👍✨肉煮込みごはんと醤油スープもマリアージュ😆✨
【スパイス食堂サワキチ】＠梅田
激辛メニューが人気のお店です。
看板メニューの「豚骨麻婆麺」は、もちもちでクセになる。
スパイスの効いた辛みのある麻婆豆腐と豚骨スープのコク、旨味、ナッツの甘味が織りなすマリアージュは、他では味わえない一品です！
らーめん専門店拉ノ刻 2/14夜
2月14日は煮干しの日
煮干しみそらーめん
味玉
いりこと切り干し大根のご飯
味噌の甘味と煮干しのビター感がよきマリアージュ🎶
つるつるでむっちり太麺も啜り心地よく、豚バラの味付けが何とも旨い✨
限定ご飯はカリカリないりこの食感よく、最後はスープをかけてKK😋
和え玉、そのままでも何もしたくないと食べながらもスープにあえるとさらに笑顔😁
以外と和えると主張しずきて味がわからなくなってしまうところもあるのですが、これは「マリアージュ」ってこういうことか、と生意気になってしまう美味さ
はい、仕事に戻ります💦
【 @沖縄・本部】
沖縄2日目：ランチ
秘境で出逢う超ライトな出し汁の沖縄そば🍜
微かに香るのは何のダシ？鰹のダシかな？と迷うくらいのライトな出汁スープに、自家製のもちもち麺と、これまたあっさりしたソーキのマリアージュ💕
Yo-shoku OKADA
O火ラー
特製豚煮干しそば、鹿児島産純粋六白黒豚のうなだれ混ぜめし
TP焼きバラ海苔
溢れる煮干しの風味に旨味それに負けない力強い豚の旨味スープはまさに豚と煮干しのマリアージュ🐷💓🐟ぶっ厚い六白黒豚バラチャー美味すぎでその🐷のうなだれ🍚も美味くて幸せバレンタイン🥹🫶
ゴチ
【新ディナーコース】
〈薬膳きのこしゃぶしゃぶ鍋コース〉
珍しいシャンボマッシュルームをお楽しみください🍄
旬のきのこと芳醇な薬膳きのこスープのマリアージュをしゃぶしゃぶにてご堪能いただけるコースです🍄
ラーメン二郎ひばりヶ丘
小豚 YsNAK
いやぁ、もうね、優勝🏆
マイルドクリーミーな乳化スープにカエシの塩味が見事に調和。
それをやや柔の麺が吸って背負って口の中に幸せと共に運んでくる。
クタ茹でのもやしもこのスープとマリアージュ。
うまい、天晴れです✨
ごちそうさまでした😊
柳家フェザン店
レアチーズキムチ納豆ラーメン
生卵をトッピング
なんだか味噌ラーメンが食べたくなった、、、思いついたのがコチラ
チーズに味噌にキムチに納豆と発酵食品のマリアージュ〜納豆味噌スープの旨さにブースト
中太麺はスープに溶け込んだ納豆のおかげでツルツル過ぎる🤣
ヤベ、腹パン
渡なべの限定新庄とりもつラーメン＋もつ増し。淡麗系のスープと濃い目の味付けに調整された鶏の内臓とが相互に際立つマリアージュが堪らない。無化調仕立てなのにこの満足感は凄まじい。お酢と胡椒を投入しながら味の変化を噛み締めていく過程も楽しい一杯。次回は山形辛味噌ラーメンを頂きたい。
飛騨の老舗製麺屋による
麺とスープのマリアージュ体験
老田屋の麺×スープの組み合わせで
3×4の計12種類の試食イベント
老舗の麺は好みのおいしさ
イベント参加でもらえるものとは別に
別味も買っちゃいました
濃厚な豚骨スープがマジで美味かった
チャーシューも口の中に入れたらほろりと溶けて肉の旨みが凝縮されてた
個人的には紅生姜入れたら豚骨のこってりと多少のピリッと感がめちゃくちゃマリアージュした
友達は食べラー使ってて一口頂いたけどそれもまた辛味がいい
人類なら麺を啜れ
門真の桂花亭です
冬場のミネストローネスープはトマト🍅高いときには無塩トマトジュースを使うと鍋一杯作れて大満足です。チーズ🧀パン🥪美味しいからトマト味とチーズのマリアージュは最高！！！！
雪を見せて不思議そうに見つめる猫ちゃんが愛おしい
本日の麺活！
千葉県富里市に在ります「麺屋青山本店」に2日連続で訪麺し2月の限定「酸辣湯麺 930円」を麺を中太手揉みで頂きました。
手揉みが加わった小麦が香る麺が、スープを纏って、口のなかでマリアージュされて、スパークしてビックバンがおこり昇天！(爆)
皆見店長、ご馳走様でした。
こんばんは😊
明日もRAJUKU IN THE HOUSE ＠五ノ神精肉店❣️生憎のお天気になりそうでもRAJUKUファミリーは天気に負けないほどホットに営業します😂
明日は『熊本豚骨ラーメン』❣️マー油と豚骨スープのマリアージュが🤩
サイドメニューは高評価🤭のカレーシリーズ『茶碗カレー』
心も体も温まりますよ❣️
今日もやっぱり麺の旨さが際立っていますね。白ワインと辛口の日本酒とのマリアージュも最高です。恐らくとみ田さんに訪れる客の中でも私はつけダレを使用する量が極めて少ないのではないだろうか。塩、酢橘、柚子胡椒、ポン酢とつけダレを味わうアイテムが多くて！今日のスープ割りがまた格別でした◎
本日の麺活！
千葉県富里市に在ります「麺屋青山本店」に訪麺し2月の限定「酸辣湯麺 930円」を頂きました。
小麦香る細ストレート麺が、熱々の餡かけスープを纏って口のなかでマリアージュされて、スパークしてビックバンがおこり昇天！(爆)
とても美味しい1杯でした、皆見店長、ご馳走様でした。
味玉中華そば(麺少なめ)
「桜上水 船越」
２回目は醤油と決めていた。
塩と醤油と違うスープという拘り(丼も塩と醤油と変えてる)、麺を茹でる前に手揉みする拘りも トッピングのクオリティも 好印象で美味
煮干と動物系のマリアージュしたスープが中太麺に絡む。話題の新店🍥 最寄駅に出来て幸せです
麺栞みかさ🍜🔖
～宇都宮ラーメンshow～
Spring（泉）チーズライス付🧀
ブルーオマール🦞&栃木シャモ🐔
から取った濃厚出汁がトマト🍅と
マリアージュした濃厚スープが旨🙆♂️
春野菜も取り入れSpring感も満載👍
〆の🧀ライスもイタリアンテイスト
でトータルバランスが🇮🇹🙆♂️
限定🍜堪能ゴチでした🙇🏻♂️😋
晃心
濃厚鶏そば
開店当初からの看板メニュー。「飲む鶏肉」をうたうトロトロ濃厚鶏スープの旨さとそれにピタリ合う美味い麺は今も変わらぬ素敵なマリアージュ😋
ホタテの春雨スープ🍲
北海道産の刺身用ホタテをたっぷりと使ってスープにしました😋旨味がすごい🔥
合わせるワインはスペイン・リオハの白、CONTADORのQué bonito cacareabaで🥂料理とのマリアージュ能力の観点で言えば、赤白問わず世界最高峰の一本✨
味変するのが惜しい位美味いスープだったけど、味変用の【ラー油入り調味油】を投入。
おおっと！
ラー油のピリ辛が見事にマリアージュ！
うまー！
新たな刺激で感動が2度訪れます！！
【ワークショップ】老舗製麺屋による麺とスープのマリアージュ体験－2/10（金）-11（土）－Sustaina Station DaiDaiにて開催！
カウンターのネオンも(･∀･)ｲｲ!!
前菜スイーツは多分苺？のソースとピスタチオのマリアージュが最高すぎた。
メインスイーツに入っていたガリガリ食感の何かとムースの組み合わせがめっちゃ好みだし美味しかった。下にしかれているバーナーで焼いたスープも美味しかった。シナモンのアイスもうま。
おはようございます。
今日の朝ご飯…お粥さんと、梅干しと、昆布たちです。
お粥というより、お米入りのスープみたいなイメージで、梅干しと昆布たちのマリアージュ(使ってみたかっただけ)を楽しみながらいただきます😋
麺屋歩夢淵野辺本店さんへ
木曜に食べた限定が
とっても旨かったので
今日のランチに凸
柑橘系ラーメン、ショウガW
ニラ、ネギ
盛りもアートで食欲⤴️⤴️
柑橘系が出過ぎず
スープとのマリアージュが絶妙
食材とのバランスも良いですね
気づいたら丼は空になってました
ご馳走様でした( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
本日ゎ二子新地のらぁ麺みうらさんに伺いました。大山どりの丸鶏を贅沢に使用した醤油ラーメンが売りのお店。迷った挙句つけ麺を選んだ私。スープと麺が絡んだ瞬間にお口の中でマリアージュが起こりました！チャーシューゎ鶏と豚の2種類。女性限定で食後の飴が貰えますよ🤗🌸
混ぜ混ぜ挽割り納豆と魚介系？塩っぱめスープのマリアージュ🍜
ランチライスも付ければ、日本人で良かった的 満足感♪(❁´ω`❁)
おランチ😚🍜1杯目
『麺や 空と大地』八千代台
🥰荒だき 煮干し蕎麦
普段の淡麗よりガンガン炊いた煮干しスープは 塩味も塩梅よく、カエシとのハーモニーが最高のマリアージュ🤩🤟
めちゃくちゃ美味い！！
余韻がハンパないね💕
後味楽しんだら次は濃厚(*´³`*) ㄘゅ💕！！
ラーメンショップ卒島店＠小山市
塩ねぎチャーシューメン（固め、こってり）＋ライス
空腹限界な昼下がりはラーショをキメるのです🙋♂️🍜☀️
背脂たっぷり熱々スープは塩味も強めで米がススム😚🍚
そして白暖簾特有の食感良き生きている麺とラーショネギのマリアージュ💡
堪らない美味さです🤩