みんなの「マーマレード ジビエ」 口コミ・評判
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| スイス1 |
"マーマレード ジビエ"の口コミ・評判 6/4 18:27現在
@tone_kokenヨーロッパでも肉料理、特にジビエに甘いジャムやマーマレードのソースを使いますね。またイタリア語でジャムはMallmerataと言い両者を区別しません。スイスのイタリア語圏のジビエ専門店では鹿肉のソテーにベリー系ジャムのソースが付いていましたが、癖の在る鹿肉にはマッチしていました(^ ^;