みんなの「ミシマピザ」口コミ・評判

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2023年6月4日 17:31 マルジナリア書店府中市片町2-21-9ハートワンプラザ３階A-2

『ピッツァ職人』井川直子、ミシマ社。「ナポリを見てから死ね」ならぬ「ナポリのピッツァを食べてから死ね」。これを読んだらきっと「ピザ」ではない「ピッツァ」を食べたくなる！（T）

2023年5月12日 9:54 くまざわ書店武蔵小金井北口店

【新刊】『ピッツァ職人』井川直子(ミシマ社)「ピザ」しかなかった国で、「ピッツァ」を焼く。本場ナポリの薫陶。庶民のソウルフードを焼く誇り。生地と窯に没頭する境地。職人たちの生き様に、12年越しで迫った、圧巻のノンフィクション。