みんなの「ミシマ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ミシマ"の口コミ・評判 9/30 21:13現在
【6/24新聞書評コーナー】
本日の書評のご紹介です。
◯朝日新聞
『ピッツァ職人』（ミシマ社）
◯毎日新聞
『掬われる声、語られる芸』（春秋社）
◯日経新聞
『将軍の世紀』上・下（文藝春秋）
在庫がない商品はお取り寄せも承ります❗️
ぜひご覧ください✨
月曜日お疲れ様でした。
毎日同じような夕食でございます。
ミシマオコゼの唐揚げ
きゅうりと山芋の梅あえ
残り物の卵焼き 一応キッシュ風
明日も穏やかに過ごせますように💖
御徒町の吉池さんでマゴチとミシマオコゼを販売して頂きました、初めて行きましたがとても素敵なお店でした☆
写真はミシマオコゼの刺身と肝の湯引き、腹子の煮付け、編集終わり次第動画公開します🐟🐟
趣味で魚さばき系YouTubeチャンネルやってます👇
ここで２段階の「利他」が出てくるんだよね「自力」と「他力」
ありがとうと言われる自力利他とそれを超えてくる他力利他
あと土井さんの料理とは「作ること、食べること」
この２点を紹介できればいいかな
料理と利他
ミシマ社
土井善晴
中島岳志
土曜日お疲れ様でした
そうめん
シコイワシのチシャのサム(サニーレタスで包むことみたい)辛いタレ美味しい
キスとじゃがいもとサツマイモの天ぷら
ミシマオコゼの胃袋と肝と真子をポン酢で
土佐鶴 冷やで
素敵な日曜日を
明日はもっと暑そう
気をつけてくださいませ
食事のときって、おいしさを誰かと共有したくなりますよね。
本作品は、感想を共有したくなるご飯のような不思議な本です!!
身近な食材や料理など、
食べ物から広がる41のエッセイ🍑
食いしん坊の私は終始、共感の嵐でした。
なんとサイン本が1点限り!!
くどうれいん『桃を煮る人』(ミシマ社)
・麺より肉のほうが多い、猪の汁無し冷し担々麺
あっついからちょっと辛いもの食べたいなってことで、猪ひき肉で汁なし担々麺つくりました。麺55g、肉80gのバランスｗ
ちょい痺れるやつ！ウマイよ
・ミシマオコゼ
ちょっと面白い魚いたんで購入！
刺身にしてみますよ。ブリッとした食感です！
わたしはミシマ社の東京オフィスにある大きな柿の木がお気に入りなので、今回一緒に写真撮ってもらえたのもよかった🌳
くどうれいんインタビュー「うまくいかない日も、おでんさえ仕込めば“おでんの日”になる」| Numero TOKYO
今日のガッちゃん@kyouno_gacchan
ミシマ社さん@mishimashaより発売中
6/15は「栃木県民の日」
宇都宮餃子も食べたいし、益子、日光にも行きたいです。
プチ！ミシマ作戦！
大衆炉端心さんでお酒とごはん💓
炉端焼きが美味しいと聞いてたので、炉端焼きおまかせで！
次の予約入ってるのに1時間だけ入れてくださったのだけど堪能しました✨✨
次は海鮮系（なめろうとか！）で日本酒いきたい！
お店のお兄さんが丁寧すぎて最高だた✌️💕
編集長ミシマです。湘南スタイル94号の制作は佳境。ということで美味しいものをいただきに。江の島島内にあるお食事処ネーチョイトさんでアジフライ定食を。フワフワで美味しく、ご飯は大盛り。ご馳走様でした😋
こんにちは。久々再入荷の「料理と利他(土井善晴・中島岳志/ミシマ社)」です。店主も日々家族のごはん作っている立場で、これが利他かーと納得。ありがとうより「また食べたい」が嬉しかったりします。
くどうれいん『桃を煮るひと』(ミシマ社)入荷しました🍑
高級料理じゃなくてもいい。即席スープだって立派なご馳走。食べるということの愛おしさのつまった食エッセイ集です。今晩は何を食べよう？わくわくしてきました。(と)
編集長ミシマです。ランチは藤沢にてふじやす水産さんが営む魚とカレーのお店。今月いっぱいで閉店ということで惜しむように味わってきました。過去何度か取材もさせていただき、掲載誌も店内に置いていただき、ありがとうございました😊おいしかったです！
＠fujiyasuno_2
『今日のガッちゃん』@kyouno_gacchan
ミシマ社さん@mishimashaより発売中！
6/5は「落語の日 / 寄席の日」だそうですよ
落語も行きたいですね。 時そば、良いですね
『ピッツァ職人』井川直子、ミシマ社。
「ナポリを見てから死ね」ならぬ「ナポリのピッツァを食べてから死ね」。これを読んだらきっと「ピザ」ではない「ピッツァ」を食べたくなる！（T）
晩の
イサキとイシダイのお造り
メギスとミシマオコゼの唐揚げ
ミシマオコゼは、唐揚げが1番だなー。オニオコゼより柔らかいね！😋
新車での初遠出🚗
予定通り宮津の楽しみにしていた鮨割烹へ。
口の中で溶けて消えるノドグロ
ミシマオコゼの唐揚げ カラスミ和え
@andcompany2022 の皐月のパスタ✨
いただきました✌
みみちゃんの作るパスタが食べられるとは！貴重！
めっちゃ美味しかったです✨
クリームパスタに甘夏が入っていて真似したい✨☺
憧れの「裕次郎グラス」で大豆コーヒーいただきました🙌
ミシマ社さんの本のクジは、めっちゃ心に刺さった😢
本日の夕飯
ミシマオコゼの唐揚げとお刺身
ムスメにねだられてついつい買ってしまったマグロ希少部位盛り合わせ
ミシマオコゼの唐揚げが有り得んくらい美味しくてもう優勝よ🍻
みんなこのブサイクな魚見つけたら絶対買った方がええぞ
編集長ミシマです。気持ちのいい天気に、今日のランチは戸塚のカミカゼさんの塩ラーメン。相変わらず美味しかったです😃 @kamikaze10tsuka
編集長ミシマです。鵠沼海岸でレトロな洋食「遊食倶楽部ベース」さんで遅めのランチをと、落ち着いた雰囲気の中ピザをいただきました。夜も気になります！
イネゴチは刺身、ミシマオコゼは唐揚げ。唐揚げは身がプリプリで最高だった😋それぞれ２００円と超格安だったけど、手間ひまかけて美味しくなりました。
@g_icegohan そうなんです！ミシマのユカリちゃんの小分け缶入りギフトです！可愛くて美味しいよ！
編集長ミシマです。ランチは湘南深沢駅のそば処赤星さん。久しぶりに伺いましたが相変わらず美味しかったです！ 地元の方々に愛されているお店ですね。
本日の魚はミシマオコゼ
ほぼご当地で消費される魚なのですがいい出汁が出る魚で1品向きな魚です。ぜひ！
ｵｴ……薬が不味すぎる……ミシマ基本味に対してとかこだわりも好き嫌いも無いけど死ぬほど不味いぞこれ……
【新刊】『ピッツァ職人』井川直子(ミシマ社)「ピザ」しかなかった国で、 「ピッツァ」を焼く。 本場ナポリの薫陶。 庶民のソウルフードを焼く誇り。生地と窯に没頭する境地。 職人たちの生き様に、12年越しで迫った、 圧巻のノンフィクション。
編集長ミシマです。遅めのランチは営業の太郎ちゃんと古久家さんへ。久しぶりのサンマー麺も変わらぬ美味しさでパワーをチャージできました😊
@thxeveryone
今日のガッちゃん@kyouno_gacchan
ミシマ社さん@mishimashaより発売中!
5/7は【コ(5)ナ(7)モン】の語呂合わせで「コナモンの日」大阪三大粉もん、たこ焼き
真宗大谷派広島です。GW皆さんいかがお過ごしでしょうか。
私は講演会までに「ええかげん論」「料理と利他」（ミシマ社）を読もうと思っています。
そう言えば最近本を読むことがめっきり減ってしまったと再確認。まずは「ええかげん論」から読みます。
真宗大谷派（東本願寺）広島です。
本日は中島岳志さんの言葉を紹介させていただきます。
「ええ加減とは前向きでポジティブで哲学的なハーモニー」（出典「料理と利他」ミシマ社）
真宗大谷派（東本願寺）広島です。
本日は、講演に先立ち、本の紹介をさせていただきます。
『待つことも料理のうちや』（出典「ええかげん論」ミシマ社）
(493)うどんに媚薬入ってるヤツ
KP:ミシマ
PL:azama,ゆきな姉さん,霊龍,ミシマ
媚薬うどんにヤンデレで行ってきました！
ヤンデレは攻めから受けに転じると弱いのだ。
編集長ミシマです。今日の湘南スタイルの昼ごはんは江の島のいのうえさん。フワフワボリューミーなアジフライ定食が1100円也。絶品でした😊潮が引いて江の島大橋と平行して道ができかけていました。@Enoden_OFFICIAL
ミシマ社さん主催
土井先生の講座2期目
家庭料理の雑談に
怒られそうだけど
今夜は長崎県身の
ソウルフード吉宗の茶碗蒸し
CoC6『うどんに媚薬入ってるヤツ』
KP/KPC:ミシマ/氷室 暁翔
PL/PC
霊龍様/グァルネリ・デル・チェロ
azama様/神楽坂 冬優子
ゆきな姉さん様/二見 七緒
万屋コンビでとんでもシナリオを回しました！
うどんに媚薬を盛られて阿鼻叫喚のわちゃわちゃ時間を過ごしましたよー！
とても楽しかったです!!!
編集長ミシマです。嵐、すごいですね…。肌寒い日はラーメンに限ります。最近は江ノ島らぁ麺片瀬商店さんにどハマり中。なんでも美味しいけどオーセーティックな地魚醤油らぁめんを。温まりました。 @ou5KXoxwMEt0mE0
魚が見たくて、角上魚類に行ってきました。で、1匹だけ残ってた「新潟産うしがんこ」が目に付きました。ミシマオコゼの別名で、日本沿岸の水深50～100mの砂泥底に生息してるんだって。メガメウオみたいに砂に潜って獲物も待ち伏せするらしい…。たんぱくな白身で刺身、唐揚げで、だって。
編集長ミシマです。戸塚のカミカゼさんに初訪問。塩ラーメンが美味い！ すっきり淡麗でした。大盛り&メンマトッピングでした。戸塚にお気に入りのラーメン屋さんが2軒になりました😊@kamikaze10tsuka
編集長ミシマです。平塚で撮影アフターにラナイさんでランチ。スパイシーポキ丼が絶品！ ハワイの風を感じられる雰囲気もよし。ご馳走様様でした。最新号湘南スタイル93号でもご紹介させていただいています😊
編集長ミシマです。近所の飛猿さんで坦々麺。美味しかったです。レギュラーメニュー希望します！ 中盛まで無料なのも嬉しいです😊
＠menba_tobizaru
ミシマ社の三島さんと、三崎でよく話しました。出版のこと、本屋のこと、ビジネスモデルのこと、ローカルのこと。
夜は飲んで、昼は一緒に中華を食べて。いつも未来の話をお互いにして、前を向いて。ビールを飲み、麺を啜り、また歩き始める。その営みをお互いやり続けて、どっかの交差点でまた出会う
編集長ミシマです。久しぶりに雨降りではなかったので合間を見てお散歩に。かかん梶原店は久しぶり。麻婆豆腐定食大盛にごはんも大盛に。