みんなの「ミシュラン 刺身」 口コミ・評判
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"ミシュラン 刺身"の口コミ・評判 7/21 20:26現在
昨日のランチはミシュラン星持ちのお店で日本料理でした
2日連続でミシュラン掲載店に行くなんて完全にどうかしてるわ
イサキの刺身は皮目を備長炭押し付けて焼き霜、ハモの天ぷらは玉ねぎのお出汁と、アブラメの椀もの、鮎の炊き込みご飯
その他全てが感動的に美味しかった
団地内にあるスーパーのフードコートの一角。
親子丼セット(ミニうどんか蕎麦付)とか、刺身付の天ぷら御膳が出てきそうな、ファミリー向け和食レストラン的内装。
ウソみたいだろ。ミシュラン掲載店の支店なんだぜ。それで……。
店構えと提供される料理とのギャップ以上に、オドロキの美味さでした😳
本日は外食難しいので過去メシを
いつぞやお伺いした、新宿の中嶋。
ミシュラン1つ星の高級割烹ですが、ランチはお得に鰯料理を提供しています。
写真は鰯の柳川鍋、鰯の煮付け、鰯の刺身ハーフ。
臭みなく、脂がのった鰯はかなりの美味さ。
柳川や煮付けは、品の良い味わいで食べやすいです
ミシュランガイドにも掲載された
さんで
十割そば(信州産)をいただきました
山葵と大根おろしは蕎麦に付けて
刺身の様に食べるスタイルです
(つゆの中に入れるのではない)
塩はお蕎麦に振りかけてそのまま
食べます
塩で食べたのは初めてです
とても美味しかったです
ご馳走様でした😋
昨日のちょい呑み、五島「四季の味 奴」でハコフグ、かわはぎ湯引き、きびな刺身と三諸杉 切辛 辛口純米、杵の川 辛口、一ノ蔵 特別純米 辛口。
ハコフグー！！きびな刺身ウッマ！
あとで知ったけどこの店ミシュランに載ったお店らしい。よく予約なしで入れたなぁ。
どてえもん@中野
名古屋名物のどて煮とミシュラン獲得店の肉団子が名物！
どて煮はお酒との相性バッチリで肉団子はフワフワでアクセントにクワイが入ってる
刺身や日本酒もしっかりこだわっていたので次回頼みたい
週末は12時から飲めるものも最高!!
客層は不明 男女比 不明
★かこたび90北海道★
戻ってきましたかこたび
前回は宗谷岬まで
320kmひたすら走り
到着網走
既に夜、本日の一献
酒菜亭喜八さんへ
1995年開店、網走老舗の居酒屋。
ミシュランガイド北海道で２期連続ビブグルマンを取得
まずは
鯨の希少部位を刺身で、日本酒と
うまし！
＃居酒屋
書類提出で新宿に行ったので、お昼は「割烹 中嶋」。ミシュラン1つ星店ですが、ランチのイワシ定食は税込み990円です。煮魚に刺身ハーフを追加。柔らかくてほんのり甘いイワシの煮付け、臭みなく脂が乗った刺身、どちらも絶品でした。
ミシュラン⭐獲得店
和食割烹の銘店に、行きつけの知人が席を設けてくれました✨
⭐白子茶碗蒸し
⭐やまめいくら寿司
⭐椀物
⭐刺身３種
⭐筍焼き＆煮物
⭐鰹わら焼き
⭐玉葱焼き
⭐金目鯛焼き
⭐ビフカツ
⭐蛤出汁煮麺
⭐ビーフシチュー
どれもとても上品✨
接待の場に向いてます👍
昨日の仙台晩ご飯は、ミシュラン掲載店の「いな穂」
セリしゃぶが有名なお店。
前回来た時入れなかったので、予約して来ました。
刺身もセリしゃぶも大満足💯
昨日の仙台晩ご飯は、ミシュラン芸祭掲載店の「いな穂」
セリしゃぶが有名なお店。
前回来た時入れなかったので、予約して来ました。
刺身もセリしゃぶも大満足💯
@ShigeranaiOmi ミシュラン三つ星で、のどぐろです🫡
いちいちTwitterに載せないだけです🤣
スーパーの刺身でマウントは初めて聞いた🤣
伯州 鈴乃希
本日のお昼はミシュラン一つ星のこちらのお店のコース料理。写真はその一部。季節で変わるご飯は釜揚げしらすと蓮根の炊き込みご飯でした。
お刺身と河豚の唐揚げが特に美味しかったです。
カニ料理ミシュランにも認定されたカニ料理専門店です
3つの個室があり、それぞれの個室ではシェフがカニの扱いを披露し、刺身、炭火焼き、鍋煮、天ぷらなど様々な調理法でうま味を最大限に引き出しています各セッションの時間がちょうどよくコントロールされています
『ご馳走純』ミシュランガイド福井『ビブグルマン』
ふわふわカニしんじょと寿茸、石タコ桜煮、カモ柔らか煮、ウドきんぴら、ばい貝、トラエビ、甘エビ、カジキトロ、マグロ、春告魚刺身、若狭グジ焼き、寒締めほうれん草白和え
赤ナマコみぞれ酢、フグ焼き、フグ白子、タラ白子天ぷら、他
ポルト中心部のミシュラン1つ星『Eskaldona studio』。このグループはカフェも出していて、これから和食レストランも開く予定の勢いのあるグループ。熟成刺身や日本から取り寄せた鰹節など和食インスパイアも多かった。料理おいしく予約満席。取りにくいかもしれないけど余裕があったらぜひおすすめ
おつまみ、お刺身の後の握り連舞！！
ボタンエビ、マグロ、ウニ、シャコ、イクラにデザート！！
どれも特一級品のネタばかりです！！
ルカさんと食べたミシュランすらも凌駕する最高峰寿司
紛れもなくこの旅最高のグルメでした
ルカさん、改めて最前席プレゼントありがとー！！！！！