みんなの「ミシュラン」 口コミ・評判
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"ミシュラン"の口コミ・評判 6/20 07:59現在
Ramen にじゅうぶんのいち@東尾久三丁目
『塩そば』
39杯目。ミシュランや百名店を何度も受賞してきた名店。地鶏の清湯がベースで塩と醤油。今回選んだ塩は、エッジの効いた塩ダレに、食べる前から伝わってくる地鶏の突き抜ける香り。絶妙な温度管理で調理された肩ロースが絶品。ごちそうさまでした。
地方の料理店の闇っていっぱいあるんだよね。一回こっきりで外国語版のないミシュランなんて店の選定が事前ロビー活動で決まったり・東京から「僕ぅ、ビリヤニ協会なんですけどビリヤニやんないっすかぁ」やら「カレー大学の卒業生なんすっよ」なんて名刺もらったり、
ミシュラン掲載がどうのこうの書いてたから「へぇ〜！こりがあの！ミシュラン・エプレになったやつですか〜！いろとりどりのはなのようですねえ！どことなくロゴが神庭を意識してますねぇ！へぇ〜！"こういうのあるんだ〜！"」って絶叫散らかしてたら顔に伏せ丼された
みっかぼうず@千葉神崎町
「醬油らぁ麺」
ミシュラン１つ星店主が週末だけ間借りOPと何やらミステリアスなお店へ‼️優しい拉麺が美味しかった🍜🍜🍜
【連載 日本人シェフ】
「自然体で食べて、本当に美味しいものだけを。 」
レストランPAGES 半田健一さん
フランスのフランス料理界で活躍する日本人シェフにお話をうかがう連載。
今月は、パリ16区、ミシュランの1つ星レストラン「PAGES」半田健一さんです。
③と④は察してください。
⑤超人気ミシュラン三ツ星店
10回くらいしか行った事ないけど、超人気店は持て囃されてるほどのモノでもなかった。絶品と言われる理由とか頭では理解できるけど、私は個人的にタイ料理やおばんざい等カラフルな食事が好きなので突拍子もないキモいフレンチとかはあんまり...
ミシュラン一つ星のシェフがつくるラーメン🍜 @ニシムラ麺 福岡市南区平和
✅トリュフと椎茸薫るラー麺
パルメザンチーズかけると洋♡
銀シャリまずは一口。
残ったラー麺のスープにいれてチーズかけてリゾット風にも♡
最高でしょ🤤
たった10分で10時間煮込んだかのような深い味わいの“ビーフシチュー“の作り方をミシュランシェフに教えていただきました【後藤祐輔×鈴木弥平】｜クラシル
From: Kurashiru [クラシル]
昨日見付けたお店のつけ麺🍜
ミシュランにも載った店らしい。
地元で通ってたお店のつけ麺に似てたけど、スープの後味が魚臭い……🐟
あと狭い店内で鯛のお頭焼いててそれの臭いも魚嫌いにはキツかった。
【海栄らーめん】
ミシュランガイドにも紹介された留萌の知る人ぞ知る名店。
豚骨に魚介や昆布ダシをブレンドしたスープは一口飲むと思わず「うまいっ」と声が出るほど。
麺は北海道らしい黄色い中太のちぢれ麺。トッピングのとろけるほど柔らかいチャーシューと太めのメンマもたまりませんよ。
【博多のうまかもん🤩】
〘さゆりばぁば亭〙
マイミシュラン二つ星★★
超こってりちゃんぽん😋
明太高菜押し、唐揚げ
う〜ま〜い🤣
かなりの濃厚とんこつです🥢
遅まきながらChatGPTに登録。
オムライスの作り方を調べた結果...
ミシュラン三ツ星は家庭では再現不可能と言われ、左は一つ星で右は二つ星のオムライスの作り方。
ちなみに一般的なオムライスの作り方は、
「皿に盛り付け、水溶き片栗粉をかける。最後にバターをのせたら完成です」
全部スープ系だ🤣
帰りは金龍ラーメン
➡重亭(肉汁ハンバーグ)
➡なにわ麺次郎(ミシュラン掲載店 貝だしラーメン)
おなかいっぱい。
今回は難波にいたので、ゆっくり、ひのとりで帰ります。
さ、夜は仕事だー！
@maropurinCG 出来とるよん🙆♂️💘
クエ🐟の鍋🍲食べ行った‼️
お通し、寿司屋でBBQ⤴︎、🐡の炙り、🦀グラタン、車海老🦐、帆立！大将登場w、金運アップ？ウニのイカ巻、王道🍣、デザート代わりの卵焼き、次の日は黒毛和牛100%のハンバーグランチ、昨晩はミシュラン⭐️の焼き鳥屋さん…テリーヌあっ、文字制限で打てん‼️
釣り場で食べるカップ麺まじミシュラン
(そういう時にアタリくる
TAM台湾のメンバー2人と、メタバースのサービス展開をリードする角谷さんが台湾にいるとの報告が🇹🇼
とあるプロジェクトでVRを活用するかもしれないとか…💭
写真①写真はTAM台湾の新オフィス🏢✨
写真②ミシュランに載っている牛肉麺のお店🤤羨ましい〜💓
みんな気をつけて帰ってきてくださいね〜✈️
🍜7年連続ミシュラン一つ星！🍜
店名：鳴龍
最寄：新大塚
予算：1500円
おすすめ3要素
・味のこだわり。濃厚なスープ！
・食べやすい麺
・新鮮な具材を使った丼もの
2023/2/28まで
新橋の「はるちゃんラーメン」初訪問。ミシュランのビブグルマンに選出された店らしい。14時までしかやっていなく。デブには辛い狭めのカウンター7席。カツオと豚の相性も抜群だし全て自分好みで最高。
＊荻窪 春木屋
＊飯田橋 高はし
＊上北沢 はな田
仲間入りかも。
今夜は
東京JC茶道同好会悠々会、青泉会初釜式へ
鎌倉青年会議所直前理事長として菅副理事長と出席
ミシュランの精進料理醍醐さんの素晴らしいお茶室でお茶や、素晴らしい精進料理をいただき
至福の時間を過ごさせていただきました
今夜は
東京JC茶道同好会悠々会、青泉会初釜式へ
鎌倉青年会議所直前理事長として菅副理事長と出席
ミシュランの精進料理醍醐味さんの素晴らしいお茶室でお茶をいただき
素晴らしい精進料理をいだき至福の時間を過ごさせていただきました
今日の昼食は、SOBAHOUSE 金色不如帰に行って来ました(^^)
メチャクチャ人気店の為、整理券が無いと入れません。ミシュラン★ラーメン店
煮豚塩そば 1450円
肉飯 300円
ごちそうさまでしたm(__)m
バレンタインの宴に家族で名古屋市港区の寿司英に行った🚇
ミシュランガイドに載った人気店です✨
前菜とお寿司 美味しかった🍣😋
娘の大好物の茶碗蒸しと甘海老出た✨
私のおごりです散財💸💦
夜ご飯は肉団子スープ！行列できるミシュラン店でした(入ってから気がついたw) (@ 施家鮮肉湯圓 in 大同區)
ホテルOne Suite THE GRAND内にあるレストラン【La BOMBANCE 古宇利島】
西麻布に本店があり、ミシュランで10年連続星を取り続けた創作和食の名店が沖縄に‼︎✨
謎解き形式で出てくるコース料理は面白みがあり、どれも最高に美味しかったー😍
ミシュラン獲ったらしい RAMEN DUE EDO JAPAN、らぁ麺生ハムフロマージュはチーズ混ぜる前の方が麺的には好きかな。後でリゾットにできるからそこで使うのが良いかも。
たっぷりカニチャーハンで有名なミシュラン店。いつも外にお客さんが沢山並んでいる。
張り紙には、店員でもないのに並んでいるお客さんに勝手に注文を取り、代金までも徴収する男に注意！となっていた。大胆な犯行だなぁ
バンコクにある北タイ料理のミシュラン店。
雰囲気よくて、インテリアも可愛い。
ひとりだったし、お腹もあまり空いてなかったので、ちょっとしか注文したかったけど美味しかった。
次回は何人かで行きたい。
チェンマイ行きたくなりましたー。
バレンタインデーだからというわけではないですが、妻と二人でフレンチランチ。
ミシュランプレート獲得のお店。
レストラン グリシーヌ・ヌフ
カップのは牛すじとブロッコリーの茶碗蒸し風
豚肉のパテ
大根のスープ
さすがミシュランって感じ。
2日目の朝
朝食付きじゃないけどホテルが🍌とか🍎ジュースとかドーナツとか入った袋を毎朝くれた
でもそれは食べず←（これが後でw）
にミシュラン掲載の明洞餃子へ
10:30からだからそれまで南大門市場まで散歩
明洞って街は原宿っぽいかと思ったらオフィス街っぽい大通もすぐで日本に似てるようだけど
【名店の技】スーパーのステーキ肉をカリッとジューシーに焼く方法を14年連続ミシュランシェフに教えていただきました【ピアットスズキ・鈴木弥平】｜ク... アルミホイルは使わなくて良いのね
間違いなく旨い。トマトの甘みと唐辛子の辛さが相性抜群の「究極のアラビアータ」の作り方をミシュラン常連シェフに教えていただきました【ピアットスズキ... 20年のフライパン良いですw
【蕎麦 まき埜】
※盛りそば
食べログそば百名店やらミシュラン1つ星やら獲得してるらしい店。
俺らのとこでちょうど売り切れ👀
ラッキー🤩
味は…
想定内でした笑
今日の はアマトリチャーナ🍝
😋♪
ミシュラン1つ星イタリアン店の「スパゲティ・アマトリチャーナ」【 vol.9】 @YouTubeより
ミシュランの山椒カレー🍛💫
友達に教えて貰ってから、ずっと気になっててやっと食べに来ました🤚🏻
ちょっとピリピリするけど、ほんとに美味しかった😋❣️
ミシュランの星を獲得したラーメン店のかえしに使える様に作った醤油。一般用にも販売したが、あまり流通してはいない。栄醤油との相性もよく、ブレンドして使う事が多い。豚ほほ肉はメンマと煮たもの。ボーンブロスがあれば昼は悩まない。海苔は三河新海苔。
今回は いなり寿司をいただきました。
店主の言葉
「いなり寿司、味付けはともかく油あげ自体は祇園のミシュラン掲載店と同じです(笑)寿司飯に入っている黄色い粒はゆず皮です。」
大変美味しうございました。
下鴨神社近く
インスタ始まってから私が求めるものとお出しされるものの違いに戸惑っているんだけど、でも私が少数派なこともわかるしどれだけ和食の気分でもミシュランの洋食出されたらやっぱ美味しいよねっていう、そして寒がってる写真載せてたあたり私の気持ちにも寄り添ってくれててまたそこが好きなので文字数
明洞グルメ🍴①鮑粥(約22.000W)で有名な瑞源ソウォン個人的にイカ🦑のチャンジャ(約22.000W)が絶品でお土産で買った🤤明洞駅9番出口直ぐ②明洞餃子のカルググス🍜(約11.000W)は私的ミシュラン取った割に普通だった
大人のお子様ランチって食べてみたくない？😋香取郡神崎町にある「indigo coffee」では食べられるんです！オムライス、ハンバーグと魅力的なプレートで店内もアンティーク調でお洒落！月〜木曜のみの営業です🙆♀️金土日はミシュランシェフが作る間借り拉麺です🍜
佐賀ドライブで偶然立ち寄った店
ミシュラン掲載店みたい
自分には庶民の味方の店の方が合うわ
食べたかったステーキランチが完売してるの知ってたら30分以上も待たなかったのにな
佐賀牛なかむら
佐賀県唐津市浜玉町横田下
ハンバーグランチ1700円
中国のブラックパールレストランに連れてってもらった（ミシュランの中国版の最高値？）
もう料理が食べたこと無い味しかせん
昨日の の余韻が抜けきらず、今日一日CRYST@LOUDが頭の中でエンドレスループ
・中華そば こてつ
・特製中華そば（900円）
・下北沢（東京都世田谷区）
・ミシュラン受賞の無化調ラーメン
・淡麗、チャーシュー上品、麺も細麺だけどコシあり。醤油はあっさり。