みんなの「ミディアム ホルモン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ミディアム ホルモン"の口コミ・評判 6/3 15:55現在
Bグルハントvol.1188 なまけ(大田区) いわしたたき・生ラム塩焼・レバ焼・ホルモン焼 2,200円チケを買い立ち飲み場所確保。肉魚新鮮な面々と賑やかな空気をあてに麦酒を啜る。 品数豊富も何も逸品。肉系ではレバが肉厚ミディアムレアで西成スタイルがたまらない。ホルモンはチレまで入る種類の多さ。 pic.x.com/1GVUEJpYWv
おはようみんみんぜみ。昨日の分です。 いただいたのはステーキ定食(仮) ・ニンニクホルモン塩ラーメン ・牛サーロイン(ミディアムレア) ・ご飯(おかわりは漫画盛) いやぁ…並盛のセットとはいえボリューム満点。 (つづく)
本日はホルモンでも人気の高いマルチョウについて。脂が豊富で柔らかく、弾力のある食感と噛んだ瞬間濃厚な甘味が口中をジューシーにしてくれます。おすすめの焼き方はミディアム。弱火または網の端の方でじっくりと中の脂身まで火を通すイメージで焼くと◎濃厚な脂と焦げの香ばしさの相性も抜群です。
この日の〆はブラックタイド×ワイマーケット×トートピアのスパイスIPA『ホルモンスカッシュ』を注文。コーラっぽいけどそこまで甘ったるくもなくミディアムボディでスパイスの風味も効いてて美味しいです。お店の人と名古屋で買って来たビールやお店の話をしてたら予定より長居してしまいました…😅
丸腸ホルモン研究結果！
ボイル時間
「レア」「ミディアム」「ウェルダン」
三種類の丸腸ホルモン
どれも良さがあります！
しかし、個人的には断然レアが好みです！
臭みが旨味となり、
程良い食感が素晴らしい！！
今月のオススメは
自信を持って
"レア丸腸ホルモン串"
でいきます！