みんなの「ミュール バーベキュー」 口コミ・評判
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"ミュール バーベキュー"の口コミ・評判 5/17 11:32現在
牛ミスジかたまりをトリミングしてドライラブを塗る作業と、スペアリブをソミュール液に漬ける作業おわた(ΦωΦ)明日はリブフィンガーの下ごしらえと漬け込んだスペアリブを下茹でする作業かな。ちなみにこの３つだけで10キロ超えです。バーベキューたのしみ。 pic.x.com/GUelt9I53i
Rusan Village キャンプ場に来ました、、、があいにくの雨☔️ 羊蹄山は見えず😭 それでもせっかくだからバーベキュー開始🍖 ソミュール液で下ごしらえしたスペアリブを炭火で焼いたら、めちゃ美味しかった😋 そのうち雨足が強くなり、断念して撤収💦 雨雲レーダーが大役立ち！ pic.x.com/PjE4PZpczR
初心者でも失敗なしで作れるステーキ！バーベキューやキャンプで火起こししたらあとは焼くだけ！超美味しい【ソミュール液/ピックル液】 - YouTube youtube.com/watch?v=xAo0WM…
正月に振る舞うスペアリブ３キロを下ごしらえ。普段なら生肉にドライラブして直接炭火でバーベキューするんだけど、正月早々に５時間コースはアレなので今回は事前にソミュール液で下味を付けてゆっくりボイルすることで加熱して焼き時間を最小限にしようかなと。 pic.x.com/ndVIFjQrJZ
めちゃくちゃ美味しそう 初心者でも失敗なしで作れるステーキ！バーベキューやキャンプで火起こししたらあとは焼くだけ！超美味しい【ソミュール液/ピックル液】 - YouTube youtube.com/watch?v=xAo0WM…
バーベキューに備えて肉達をソミュール液で漬け込んでたのに中止😢
もったいないから家でソテー😢
昼に二郎インスパイア食べたからこんなに食べれる気しないけどwww
コストコで豚肉のバックリブを買ってきたので、ソミュール液に漬けてから2時間ほど弱火で煮込んで炭火で焼いて食べました。さっぱりでおいしい。次回はバーベキューラブを表面に擦り込んで、スモークチップも足してみようかなと。
焼いたテキサス風バーベキューを食す。
狙い通りぷるっぷる、これ以上焼いたら溶けてなくなってしまっていたのでは？うまい！
テキサスで食べたものを100点としたら、今回のは85点！
残りの課題は味付けかな、テキサスのはしっかり塩味がしました。ソミュールとシーズニング？精進します。
これは丸鶏と手羽先をソミュール液に漬け込んだら一度蒸しで火を通してダンボールで燻した燻製肉、
真夏のバーベキューとかはこういう脂ギットギトじゃない肉の方が、炎天下の中のラムコークとかに抜群に合って美味かったりするわけよね、イベントで燻製肉出す時なんかはダンボール燻製がベスト👍