みんなの「メロウ つけ麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"メロウ つけ麺"の口コミ・評判 5/17 22:43現在
拉麺mellowの豚ライムつけ麺。ここまで合うのはメロウのスープならでは！爽やかさは当然として、ライムのビターな部分とスープのビターな部分が調和してる。しかしライムってよく調理された肉に抜群にあうな。中南米人はよくわかってるねぇ pic.x.com/wJ0RZKi0UC
週末恒例のラーメンブランチ。
今日は注文の多いラーメン屋さん @ramen402 でつけ麺のメロウを頂く。豚骨魚介のつけダレが美味しい😋
ごちそうさまでした🙏
注文の多いラーメン屋の新商品
メロウ 辛味坦々ver.
これからの暑い日に、旨辛つけ麺は最高です🔥是非ご賞味あれ🍜🫶
＠ramen402
メロウ（つけ麺）人気があるため、オペレーションの改善を行い続行する流れとなりました
その他メニューのちょっとしたブラッシュアップも完璧に近い状態にもっていけてますので、乞うご期待ください
［江坂］
【注文の多いラーメン屋】
特製メロウ
ライス
スキップとラーメン🍜前回食べた鶏白湯✖️貝のつけ麺から魚介鶏白湯にリニューアル😎節の効いたクリーミースープに全粒粉細麺🐟🐓しっとりとトロトロの🐷レモンで爽やか🍋白米がまた合う🍚
脳内BGMをスキローのOPにして美味しく完食😋
ごち‼️
さきほど醤油の再調整の為
すべて仕込み直しまして
今晩出す分からキレッキレにしてます🍜
また、レギュラーメニューに関してですが、どうしてもメロウ（つけ麺）の仕込みが追いつかず近々夜限定に戻ってしまう予定です💦すみません
スリル（醤油担々麺）開発中です！💂♂️
本日夜よりメロウ（つけ麺）が
魚介と鶏白湯を合わせたものに変わります🐟🐔
うるめ、カツオベースのタレにクリーミーな鶏白湯を合わせ、少しの酸味で輪郭を出しました。レモンの酸味も別の仕事をしてくれるので残留させました🍋
ポップは以前のものですがすぐ作り直しますので無視してください☺️
［江坂］
【注文の多いラーメン屋】
メロウ
ミニ豚丼
メロメロメロウ💗未食のつけ麺🍜つるんと細平打ちの全粒麺⤴️ぐつぐつつけ汁🌋湧く鶏白湯と貝のつけ汁🐚🐓ライトな感じなのであっさりと思いきや程よくこってりでうまー😋しっとり豚さん🐽途中🍋で爽やか🎐ミニ丼も美味しい✨
ごち‼️
3月7日の1杯目は、奈良県奈良市にある【ラーメン家みつ葉☘️】さんへ。
『京小麦と南国スイートの濃厚つけ麺(300g)🍜』
南国スイート🐷の旨味、甘味たっぷりなスープに、「京小麦メロウ🌾」の風味、食感しっかりな自家製平打ち麺。
美味しゅうございました☺️
2023年3月7日
ラーメン家みつ葉さんにて、京小麦と南国スイートの濃厚つけ麺！
京小麦メロウの風味・香りがギッシリ詰まった平打ち麺、南国スイートの旨味たっぷりの濃厚つけ汁が美味しい✨✨✨
つけ汁は旨味ありつつ、京小麦の風味・香りも感じられる濃度に抑えられていて、見事🙂
大満足😇😇😇
～3月から変更点～
①水曜定休→水曜夜のみ定休
土日祝は11:00～21:00の通し営業に拡大！
②ご飯ものメインが
貝ライス→ミニ豚丼に変更🍚🍖
③新たにレギュラーメニューとして
鶏白湯つけ麺『メロウ』が登場🍜
麺道ひとひら 2/14昼
白醤油昆布水つけ麺
大盛 味玉 和え玉
昆布水の海に浸かる京小麦の麺はプレミアムの白に石臼挽き、メロウを使用した茶の２色でビジュアルも素敵😊
昆布水でドゥルドゥルになった麺を啜ると小麦の香りと甘味を存分感じられ、薬味でどんどん麺が無くなっちゃう😋