みんなの「ラーダ シチュー」 口コミ・評判

今日の晩飯は昨日の残り物、カルディラーダ（ポルトガルの魚介類のシチュー）。初めてパクチーを入れてみた。

#カルディ  #シチュー  #晩飯  

@mikotea インチラーダはメキシコ料理ですね チキナーは沖縄で、からし菜のことです おじいおばあ世代は英語を耳コピで覚えてるので、シチューをストゥー、水をワーラー、ツナをトゥーナーとか言うんですが、 ストゥーと言えばこの缶詰のことです へちまと合いますよ😄

#シチュー  #メキシコ料理  

パイラマリーナ、カルディラーダ、サルスエラ...的な海鮮シチューにハマっている。 セロリ・たまねぎ・オリーブ・香草・オレガノ・カルダモン・サフラン・クミン・ニンニク・唐辛子。出汁はあごだし&チキンと魚醤。 シーフードmix使えば下ごしらえ要らず30分ででき、残って2日目の煮込み過ぎも美味い

#オリーブ  #カルディ  #シチュー