みんなの「ラーメンとも 羊肉」 口コミ・評判
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"ラーメンとも 羊肉"の口コミ・評判 5/4 13:04現在
*TBSクイズ、ローメンは、羊肉と野菜を炒め蒸した太めの中華麺を加えた長野県の伊那地方の特有の麺料理。中華風のスープを加えるものと加えないものがあるが、ラーメンとも焼きそばとも異なる独特の風味の料理でもある
秦唐記の羊肉火会麺。ラム肉で出汁をとった塩味のスープにびゃんびゃん麺(漢字変換不可)がたっぷり。香りの強さに反して、食べてみるとピリ辛のサッパリした味わいで食が進みます。この幅広麺の味と食感はラーメンともうどんとも違っていて、たぶん刀削麺が近いかも
”ローメンは、羊肉と野菜を炒め蒸した太めの中華麺を加えた長野県の伊那地方の特有の麺料理。中華風のスープを加えるものと加えないものがあるが、ラーメンとも焼きそばとも異なる独特の風味の料理でもある。”
らしい!🍜うまい😋

