みんなの「リッツ 料亭」 口コミ・評判
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"リッツ 料亭"の口コミ・評判 4/29 13:57現在
リッツカールトン京都に泊まってきた。 鴨川を眺められる部屋にアップグレードしてもらえ、朝食も料亭みたいな食事で、客なのに緊張しまくりましたが、とても快適でした。 pic.x.com/EwAHv1hlOf
たくさん汗をかいたあとは昭和44年創業の老舗料亭「日本料理きふね」へ。料理長は大阪の高麗橋吉兆やフランス ホテル・リッツ・パリで修行した方。お通しの鰹のたたきや真鯛カルパッチョ風サラダの美味さにまず驚かされる。
日本一のホテル朝食はリッツカールトン京都だと思う。
洋食はピエールエルメのクロワッサンや1個100円以上するわびすけ卵を使った卵料理。
和食は、刺身や和牛の炊き合わせなど高級料亭の懐石料理で用意されるようなラインナップ。
特別な記念日や頑張った自分へのご褒美にぜひいかが？
【28:まるでウニな豆腐】
200円くらい、遂にスーパーの豆腐売り場で発見！
豆腐なのにマジでウニ。豆腐として捉えるなら「料亭で出る小匙サイズの高級創作豆腐」。なめらかでウニをぎゅっとした味で想像以上にウニ、クセのないウニ。いつかリッツに塗ってパーティで出す。