みんなの「ルージュ 炭火焼き」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ルージュ 炭火焼き"の口コミ・評判 9/10 09:30現在
これ何言っているんだ？となった方もいると思うので、一応解説しておきます。 ジン作りのためにシシリアンルージュを炭火焼きして、スパイスを調合して、トマトベースのバーベキューソースから作り、肉を時間により温度変えながら、脂を搾り出し、メイラードを極大化させて、ボタニカルとしました。 pic.x.com/x5B2C89bqq x.com/ethical_spirit…
チウネといえばこれでしょ。伊豆の天城黒豚。フルーツを使って10日ほどマリネして炭火焼き。ペアリングはエルミタージュ ラ・メゾン・ブルー ルージュ2015。濃厚な味わいの黒豚にシラー100%のフルボディの赤ワインがよく合う。最高かよ！！ pic.x.com/W1SuRrsaXB x.com/marun0uchi_man…
