みんなの「レモングラス 回鍋肉」 口コミ・評判
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"レモングラス 回鍋肉"の口コミ・評判 6/10 17:18現在
御徒町 王さん私家菜で四川・貴州の料理。発酵唐辛子を使った春雨と牛肉の鍋、発酵させたささげと挽肉の炒め物、モチモチしたコーンの炒め物、ドクダミ回鍋肉、ドクダミチャーハン。発酵の酸味、ドクダミの風味、ムージャンズ（木生姜）のレモングラスに似た香りなど使い方が抜群で美味しかったです pic.x.com/zM28Xn5Sxo
フジクレール メルロー 2020
トースティな樽香に、ラズベリーやブルーベリーのような甘酸っぱい果実香やレモングラスの爽やかさ、スパイシーさが加わり香りの複雑さ
穏やかな酸味とタンニンのバランスが心地よく、アフターまでなめらかさは、麻婆ナスや回鍋肉とマリアージュ😋