みんなの「ロジック 麻婆豆腐」 口コミ・評判
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| 麻婆豆腐2 |
"ロジック 麻婆豆腐"の口コミ・評判 5/18 08:23現在
僕の麻婆豆腐、明らかに今作からネクストレベルに達した感じ。 自分が実はしばらく停滞していたのか、と、気付かされた会心の出来。 各食材の役割と器具の見直し、一皿を通したストーリー、熱の通し方…うまくロジックを積み重ねられてる。 料理も音楽も目指すゴールは同じなのだと思いました。 pic.x.com/xioF00ApaX
麻婆豆腐を作るときに湯通しした豆腐はなぜ美味しいのか？豆腐のロジックがさっぱりわからないのでこれから勉強するお。最高に美味しい麻婆豆腐は家で作れる☆