みんなの「ロマン チャジャンミョン」 口コミ・評判
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"ロマン チャジャンミョン"の口コミ・評判 4/28 18:04現在
韓国の人気麺『チャジャンミョン』
僕なりのロマンを詰め込んで作ってみた
①砂糖をカラメル化させる
②チャミスルを加えて色止め
③甜麺醤をラードで炒め、②&たまり醤油を加える
④角切り豚バラ肉、玉ねぎをラードで炒め③を加える
⑤茹でた麺に乗せるの
ど濃厚なコクとビターな後味がたまらん…
