みんなの「ロレーヌ マドレーヌ」 口コミ・評判
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"ロレーヌ マドレーヌ"の口コミ・評判 5/18 04:24現在
＃マドレーヌ
ロレーヌ地方のComercyと言う村が発祥の地。作り方はタイ焼きみたいに鉄板に載せてオーブンで焼く。ルイ 15 世の義父・スタニスラス公爵の晩餐会の際に料理人が即興で作ったデザート。プルーストが紅茶に浸したマドレーヌを口に含んだら過去の記憶が蘇った。お土産にもなっている。