みんなの「三日三晩 丼」 口コミ・評判
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| 古民家1 |
"三日三晩 丼"の口コミ・評判 4/17 20:18現在
日本でも数少ない「穴窯」。 古民家3軒分の木材を使って三日三晩焚き続けます。 ちなみに釉薬は塗ってません。高音で灰が溶けてガラス状になり器に落ち、自然に釉薬のような光沢が出る。これが「自然釉（ビードロ）」。 火と灰の当たり方で一つ一つ色合いが変わります。 これでなんこつ丼出しますよ😁 pic.x.com/pGjIuTrV4w