みんなの「井さい ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"井さい ラーメン"の口コミ・評判 10/1 10:52現在
濃厚煮干しらーめん
麺大盛り 和え麺
井さい~isai sapporo~【南6西13】
極限よりバランスそして食べやすさ重んじた“煮干”が濃厚！ほろ苦く心地好き風合いはビターな“カカオ”の如く。
合わす“ザクぱつ”な細麺の歯切れ上等。〆は“和え麺”底のタレ絡め其の儘・つけ麺風・ドボンして美味堪能。
268.とし井ちゃんラーメン
豚骨魚介つけめん ￥1,000
麺大盛(コインパーキングサービス)
限定メニュー。
井さいのつけ麺を彷彿とさせる粘度でめちゃ好きなやつ。背脂トッピングしても面白そう。
井さい
ランチセット（濃厚煮干しらーめん）＋玉ねぎ＋和え麺ハーフ
昼に来れるラストチャンスに来店🤗
最近限界煮干しが続いていたけどレギュラー麺もやはり美味い！
そして追加玉ねぎがやめられない🤣
シャクシャク食感と爽やかな辛み、スープに入れておくとほのかな甘味も出て最高🤤
井さい限界煮干つけ麺
初限界煮干つけ麺。限界ラーメンは一度食べた事があったけど、つけ麺は初めて。つけ麺よりラーメン派なんで、ラーメンの方も食べたかったなぁ。先週行っておけば良かった。限界じゃなくても20日までにもう一回行こうかな。
井さい
＠札幌市中央区
限定：限界煮干つけ麺 1,200円
辛味 50円
PT:海苔
ドロっと濃厚な力強い煮干汁。
小麦の風味が香るムッチリの太麺。
5月は食べ納めかな▽・ｗ・▽
🍜ラーメン57杯目
【井さい】
・濃厚煮干しらーめん
まきらーめん🍜108杯麺🥢
今日はレギュラーメニュー❣️以前の自分ならこの灰色の煮干しは敬遠してたのに。。いろんな煮干しの美味しさを教えてくれる井さいさんのらーめんは今日も最高に美味しかった✨完飲完食、ごちそうさまでした😇
井さいと同じところでやってるとし井ちゃんラーメン
現場近い時は何度も行くところ🤤スッキリするつけ麺で麺もプリもち👍甘辛い肉のどんぶり飯も美味しかったよ
井さい@中央区南6西13
限界煮干しラーメン
5/20で札幌での通常営業を終えるとの事で、その前に限界を体験しなければ！と。かなり濃い煮干なのに全然エグ味もなく。パッツン細麺も超好み💕和え麺ハーフも硬麺で絡むタレも美味しい！東京でも更なるご活躍お祈りしてます🙇♀️
【西線6条・つけ麺】今日の夕食は「井さい」さん 今月で通常営業終了と聞いてやって来ました 夜限定「黒煮干しラーメン」と迷ったけど特製濃厚煮干つけ麺で🍜煮干し度数131%
皆さんのドロドロした画像見て不安だったけど見た目程濃厚〜って感じでなくホッ😁チャーシューも好み
今日は中央区『井さい』にて夜限定 黒煮干ラーメン海苔tpを食べた。
ビターな煮干感と黒胡椒が効いたグッとくる醤油が心地良いサラリなスープは絶妙…あっという間に完食完飲…超旨い❗
モッチリな太麺やしっとりチャーシューや細切りメンマも旨い👍
ごちそうさま💖
井さい
@札幌市中央区
夜の限定：黒煮干ラーメン 1.000円
ライス 100円
PT 海苔
さらっとながらビターさも感じる濃度の煮干し出汁。
やや強めの塩味な醤油ダレを黒胡椒の風味が後味をピッと締めとても良いです。
やや平打ちの太麺はモッチリ。
肉増しにすれば良かった▽・ｗ・▽
🍜52杯目
259.井さい
限界煮干ラーメン ￥1,000
限定メニュー。
ホントは大好きなレギュラーつけ麺食べたいんだけど限定やってたら釣られちゃう。夜行ってもきっと限定食べちゃう。
井さい 限界煮干ラーメン（肉まし、海苔TP）あえ麺
２度目の限界煮干ラーメンです。大盛ができないので、あえ麺でカバーしました。(笑)煮干の旨味を堪能させていただきました。かなり久しぶりに女将さんの顔を見ました。お元気そうで何よりです。😊ごちそうさまでした。また伺います。
今日は、井さいで『黒煮干ラーメン+チャーシューご飯』を。「大阪ブラック系ラーメンを井さい流に煮干しで」オマージュとのこと。さらりな煮干しスープ。優しいタッチから伸びやかに広がる旨み。円く爽やかな醤油ダレ。胡椒も心地よい。旨すぎ。プリモチな太麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋
井さい・札幌「5月限定麺 限界煮干しラーメン」関東進出前に全力で限界煮干し絶賛発売中😋好きなら食べておいたほうがよい流石の限定麺です！売れ切り必至。はやめの時間が吉ですね👍
@isaisapporo
井さい
限定 限界煮干ラーメン 和え麺ハーフ
限界3回目
又焼にニボペースト
灰褐色の旨みの塊
又焼巻いていただくと旨し
この濃度に慣れてしまうと
あとから
淡麗煮干を食べても味薄く感じる
恐れがあるが
沼る価値ある限界濃度
依存症ヤバし
泣いても笑っても
来週一杯
限定あと何杯いけるかね🤔
【西線9条旭山公園通・ラーメン】昨日のランチ。井さいを横目で見ながらラーメン木曜日へ。また値段が上がってたんだね。でもふ1個、のり1枚、味付け玉子に柚子皮付けて¥700 スープメチャ好み🤗
煮干醤油も食べたいと思いつつ、毎回つけ麺醤油オンリー。
井さい
夜の限定
黒煮干ラーメン
初めてダブルヘッダーしました🍜🍜。
井さいの煮干が香りつつ、スープと麺がめちゃ美味で、胡椒が良い仕事していました😋。
昼の限界と甲乙付けがたい、来て良かった😆。
ご馳走様でした🐴。
井さい
昼限定 限界煮干らーめん味玉
和え麺ハーフ
限界2杯目
あと何杯いけるかね🤔
濃厚で癖の強いニボスープ
細麺が
ヒタヒタとスープに浸かっており
甘露
淡麗清湯系の煮干が流行り
提供店も少ないながらもしっかり
残ってた
セメントドロニボ系
拠点変える前の
原点回帰に相応しい一杯
限界煮干しラーメン a
念願の限界煮干し！井さいの東京進出を、コレを食べずして送り出せない！🥺煮干し度131%🤣い さ い
めっちゃ煮干し！なのにエグ味ゼロ！
パッツパツの細麺。そして🧅抜き！うまーい❤️食べれて良かった🥰
札幌営業は、夜もやってほしいな…
今までありがとう😭
# 井さい
井さい 限界煮干ラーメン（和え麺ハーフ）
濃厚な煮干スープなのにエグミ等は全くないこのラーメンは最高の煮干ラーメンですね。この煮干ラーメンがなかなか食べられなくなるのが、とても残念です。
２０日までできるだけ食べに行きたいと思います。次は土曜日かな。(笑)ごちそうさまでした。
井さい
黒煮干ラーメン肉まし＋煮卵＋ごはん＋のり（CP）
久々の井さいさんへ！催事お疲れ様でした🙇♂️
胡椒の効いた醤油スープに煮干の味わいが絶妙です。モチモチ麺にしっかり絡みチャーシューも肉を食べてる感が強い仕上がりで美味い🤤
スープの染みたのりでご飯が進む🤤
次に目指すは限界煮干し👍
井さい
夜の限定
黒煮干ラーメン肉マシ
和え麺
このタイミングで新作
カエシが
ニボ出汁よりぐっと濃い一杯
色合いから
塩辛そうに見えるが下地の出汁がキチンと
抑えており
絶妙な塩梅で甘露
たっぷり肉を喰い、太麺を啜り
胡椒のパンチも好み
和え麺で
パキパキの細麺をやっても乙な味
ごちそうさま
限界煮干ラーメン＋味玉(LINEクーポン)
20日までずっと限界！！絶対食べたくてお伺いしました！！
私が煮干しにハマった原点である井さいさんの煮干し、本当に美味しい〜！！濃厚だけどサラリとしていて深みがあり飲みやすく、パツパツンな麺との相性抜群！！何度も何度もレンゲが止まらない！うっま！
井さい
限界煮干ラーメン
和え麺(LINEショップカード特典)
美味!やっぱ井さいの煮干好き。大盛不可なら和え麺の出番よ! ちょっと混ぜて一口。美味しいもう一口、あぁ…止まらないぞw 食べるのストップして和え麺ﾄﾞﾎﾞﾝ! ｵｲｼｭｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ~まだ訪問できる!食う🐟️
【井さい】
・黒煮干しらーめん（夜限定）
まきらーめん🍜100杯麺🥢✨
黒煮干し。。想像つかないなぁと思ったらドストライク⚾❣️見た目と反してスッキリ、甘さとしょっぱさのバランスが最高✨ビター感もあるしほんのり胡椒のアクセントが天才的🥹めっちゃ美味しかった♡ごちそうさまでした😇
『井さい』さん
夜限定の黒煮干ラーメンを肉マシでいただきました🤗
お肉が花びらにように一面に🥰
濃い色のスープは煮干はもちろん、まろやかさも感じる醤油がめちゃめちゃ美味しい😍
このスープ、飲めば飲むほどどんどん旨味アップで止まらなくなるやばいやつ
モチモチの麺もたまらん😋
井さい
@札幌市中央区
限定：限界煮干ラーメン 1.000円
和え麺 ハーフ 150円
PT 海苔
ドロっと濃度高めで、ほんのりと後味にビター感のある旨味の凝縮された素干しスープ。
細ストレート麺はサクッとした噛みごたえ。
5/20までにつけ麺も食べておきたい▽・ｗ・▽
🍜49杯目
井さい
限界煮干ラーメン＋和え麺（特典）
5月限定かつ、札幌での通常営業が5/20までと知って、これは行くしかない！
スープは「これだよ、これが井さい」と思わされるような、濃い煮干しのビター感と旨味。
和え麺ノーマルはラーメン１杯分ほどあって少しビックリしたけど、完食＆完飲。
大北海道展 なんば高島屋
我流麺舞飛燕
我流札幌味噌らーめん1001円
井さい
煮干し醤油つけ麺1001円
を頂きました🍜🍜
煮干しの効かせかた
味噌 生姜の使い方
色々勉強させて頂きました🙇♀️
渾身の２杯‼️
めっちゃ美味しかった〜🙆♀️
井上さん 前田さん
ご馳走様でした🙇♀️
高島屋さんの北海道展にて我流麺舞飛燕さんと井さいさんとのコラボ麺、
濃厚味噌炙りバターコーンラーメン🍜
井さい 煮干し正油つけ麺
井さいがなんばの高島屋にきていた！これは絶対いくでしょ！
そいえば普段ラーメンか限定ばっか食ってたから煮干しつけ麺食べたことあったっけ？濃いめの煮干しが最高すぎる。めっちゃうまかったーー！スープ割りないの残念。
2週間ぶりの井さいでしたw
大北海道展 なんば高島屋
井さい
煮干し味噌つけ麺1001円
我流麺舞飛燕
我流札幌塩らーめん1001円
を頂きました🍜🍜
煮干し味噌つけ麺、濃厚つけ汁。。。
めっちゃ美味しい🙆♀️
我流さんの塩らーめんも、濃厚でニンニクのパンチが効いていて、こちらもめっちゃ美味しいです🙆♀️
大満足の催事連食✌️✌️
井さいさんにて辛い濃厚煮干しらーめんを玉ねぎ増しで🍜✨
あーーー、めっちゃ美味しい🤤‼️最初は辛味の無いところからまろい煮干しを堪能し、中盤から辛味を混ぜつつカラニボを✨
パツパツの麺にからんでなまらうみゃー♡
そしてビールとも良く合います😋スープをつまみに完飲完食ご馳走様でした😆🎶
井さい 特上煮干塩らーめん（肉まし、CP海苔）和え麺
３回目です。今回は和え麺もいただきました。最後の一口分をスープの中に入れて食べると、また違った感じでとても美味しかったです。ごちそうさまでした。
北海道三大昆布水つけ麺 at 麺鍾馗
京都に帰るのに札幌ラストラーメンは京都代表ラーメン屋さんだった店主さんの店へ1年１ヶ月ぶりに
井さいから４人でそ...
4月限定
特煮干塩らーめん
井さい~isai sapporo~【南6西13】
煮干し炊き上げ“銀鱗”微睡む出汁！旨味濁さぬ“塩”で仕立て“ほろ苦さ”と其の向こうの甘味引き出す。
小気味よい葱に茗荷の芳烈な香気が妙。麺たぐり汁飲み干せば、白きドンブリに鉛色の輪…
これぞ特上で無骨の証。
井さい
濃厚煮干しつけ麺
やっぱりこの1杯食べないで東京頑張って来てくださいとは言えなかったので食べてきました。やっぱり美味しかったです。麺も大好きだし、このつけ汁も大好きでした。あーもう食べたいって今ツイートしながら思ってます。本当に美味しいラーメンありがとうございました。
井さい【特煮干塩らーめん肉まし/¥1.250-】
４月限定特煮干塩らーめん❗️
塩だからストレートに煮干しがくる〜っ🎉✨
モッチモチ太麺、絶品レアチャー最高ッ🥰💕
東京に拠点を移す為５月の中旬で通常営業が終了との事、新しく挑戦し続ける姿オレも見習って行かなきゃ‼️
完飲ごちそうさまでした〜✌️✨
.
鷲尾★ジローの昼飯ラーメン vol.853
🍜2023年28杯目😋
＃井さい
🍥 濃厚煮干しらーめん 850円
（海苔サービス）
2018年にオープンした濃厚煮干しのつけ麺とラーメンがメインのお店。
全国厳選の煮干しを使ったスープで
札幌にニボ文化を定着させた一杯です🍜
(^▽^) 🐴ｳﾏｰ
2023.4/7訪問
【井さい】
まきらーめん🍜77杯麺🥢
お肉がお花みたい🥹✨✨しっとりうまうま♡灰色のスープはビター感に酔いしれそう
(∩˘ω˘∩ )♡
信じられないくらい美味しかった❣️ごちそうさまでした😇
4月限定
特煮干塩らーめん
辛味 玉ねぎ
井さい~isai sapporo~【南6西13】
茜色に染まるドンブリ！垣間見る鉛色した煮干がデーブ。濁さぬ塩で“直”堪能、シャープな辛味で沸々グッと旨味の底上げ。
むっちり太平麺たぐれば ん〜痛快‼︎
女将にも逢えたし何より美味…
井さい札幌の章カウントダウン。