みんなの「信濃屋 うどん」 口コミ・評判
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"信濃屋 うどん"の口コミ・評判 10/1 12:01現在
ころうどん発祥のお店、信濃屋へ。 「ころうどん」の由来は「冷たくしても香りがする露（つゆ）」をかけることから「香露（こうろ）」という字が当てられたと言われていますが、まぁ諸説あり🤔 麺は極太でもっちりなのに滑らかに解けていくような食感、濃い色のつゆは意外と甘め。七味唐辛子が合う。 pic.x.com/DohSdaB1NU
【信濃屋】 (岐阜) ＜支那そば＞ うどんと同じ醤油、鰹出汁にラードが入っていてこちらも絶妙なバランスで 麺は少し硬かったですが美味しいかったです。 pic.x.com/xIdki4HDFi
信濃屋@多治見 『支那そば(ラーメン)』 昭和初期から続く「ころかけうどん」の始祖。 歯応えのある柔麺、相反する表現であるが、これは実際口にしなければ解らない。捏ね踏みを繰り返し成型した麺の茹で時間は60分だそうだ。 時代は移り変われど「香露」の名を汚す事なく頑なにスタイルを守り続ける。 pic.x.com/RfxkOVQLYG
岐阜/多治見 信濃屋 支那そば（らーめん）小 うどんつゆ風スープに、不思議な弾力のある薄ピロピロ麺のラーメン。15年ほど前に食べた時よりかなり美味しく感じた。店内と厨房の風景は撮影禁止なので、実際に行って昭和の雰囲気を味わってください。店主の温かみのある接客も大変素晴らしいです。 pic.x.com/vnuvrVpDY9 x.com/yukari0607/sta…
実家に来ました …の前に、和歌山駅地下の【信濃屋】に… 本日は『かちんうどん』をいただきました（いつもはだいたい天ぷらうどん） 子供の頃から通ってる、本当においしいお店なのです 皆様もぜひ〜 あ、今年もつばめが来てくれてます pic.x.com/wDDSEbhn9m
和歌山駅に行ったら、ランチはMIO地下の信濃屋。丼もおいしいし、うどん、そばもどれもおいしい。 冷たい蕎麦はキーンと冷たくてコシがあって、病みつきになります。 お店の雰囲気も明るいし、年配の方から高校生までいろんなお客さんがいます。
@ishiikeishi他1人ここ美味しいですよね。関東在住のボクシングマッチメーカーさんも絶賛していました。 また、今さらですいませんが、私にとって東海地方一番のうどんのお店は多治見の「信濃屋」です。 駅の近くにあるお店で、多治見も特急券なしの急行で名古屋から30分で行けます。
岐阜県多治見市『信濃屋』
・ころかけ(並)
・支那そば(小)
・うどん(小)
うどん好きとして今までで一番行きたかったお店！
麺の絶妙な食感、スープ(つゆ)の旨み、そして丁寧な接客と全てが完璧
！！
また再訪しなければ♪
テーマ「あつい」で紹介した暑い町🥵多治見にある根本城から🚙15分弱の
「信濃屋」
金曜日と土曜日の昼のみ営業、コロうどん元祖の老舗うどん店にて
「コロうどん」
「支那そば」
本当に物凄くとっても美味しかったです
🍜
信濃屋@岐阜県多治見駅。支那そば（小）500円
1930年創業、ミシュラン岐阜2019ビブグルマン、食べログうどん百名店。饂飩と支那そばの二刀流😍
出汁は魚介系に自家製ラードを加えた旨味を感じる和風。コシがある自家製平打ち麺と葱のみ。やはりころうどんも、だったかと後悔。
ころかけうどん小
支那そば小
信濃屋
岐阜県多治見市
ころ発祥のお店
もち姫のような食感の個性的な手打ち麺具無しだけど麺の美味さで持っていかれる
各種小サイズ(半額)がある為おやつ感覚で食べれる
趣のある佇まい見るだけでも値打ちあり
信濃屋
支那そば(並)
ころかけを2杯いただいて程なくすると支那そばが配膳されました🤩 独特な食感の平打ち麺、うどんの出汁にラードを浮かべたスープ、トッピングはネギのみ、シンプルな構成ですがこれがもう最高のご馳走✨
多治見に寄った際は是非行ってみて下さい😊 今は金、土のみの営業です。
信濃屋
ころかけ(並)×2
美味しいお店は数あれど、衝撃を受ける程のお店にはなかなか巡り会えない。ころうどん発祥のお店信濃屋は学生時代に衝撃を受けた私にとっては思い出深いお店です✨
ふわもち食感の極太麺をたまり醤油ベースの冷たい出汁でいただくころかけは唯一無二😋
ご馳走様でした🍀
多治見市信濃屋のころかけ（小）と支那そば（小）。両方食べるのがセオリーらしい。うどんはお雑煮の餅みたいにやわやわの麺にしっかり芯があり、支那そばは噛み締める独特の歯応えの麺からじんわり塩味が広がって美味。どちらもここでしか味わえない美味さでびっくりだよわかちー…
五反田で仕事だったから
ランチはとーぜんおにやんまのうどん食べて晩酌用に鳥メンチで有名な信濃屋の半身揚げと焼き鳥(オマケしてくれて唐揚げまで頂いてしまった)と千疋屋のサバラン、どれも美味いけど信濃屋の半身揚げの美味さは反則だわ
(これだけ買いに五反田行ってもいい)
皆様ガッツリラーメンも美味しいですがたまには素朴な中華そばやうどん食べたくなりません？そういったものも信濃屋なら扱っておりますことよ
（こちらも値上げしててこのお値段です）
信濃屋@多治見
ころかけ
支那そば
うどん
土曜のお昼しかやっていないうどん屋さん🍜
うどんの麺は今までにないほどモッチモチ😚
一方、支那そばの麺は抜群のコシにゴワッと芯が少し残った独特な食感😳
どちらも小麦の旨味も感じられて絶品🌾
甘めのお汁もめちゃ旨🤤
最高に美味しかった🌟
昨日は多治見でお昼をさがして、信濃屋さんに行きました。3月末までは土曜のみの営業とのことで、すごくラッキー。
甘めのお汁でとてもおいしいうどんでした。お店のみなさん、みんな丁寧なお声がけであたたかな雰囲気でした*´ω｀*
追撃の支那そば！
うどんに近い汁に平打ち麺
不思議な硬さの麺に優しいスープで味わったことない不思議な感覚
岐阜県 信濃屋さんからお送りしましたー
府中・分梅町【そば処 信濃屋】
天丼ざるセット
うどん食いたかったのに蕎麦を頼んでしまったが満足(蕎麦湯あり)。
かつ丼が絶品だが、天丼もウマかった！
明らかに還暦を超えた店員のおばちゃん達も良い感じで、食後によかったらと勧められる黒飴も口に合う✨
ごちそうさマンでした😂
信濃屋（岐阜県多治見市）
ころかけ（並 ６６０円）
老舗にして、ころうどん発祥の店といわれる名店。
充分に美味しいとは思います。うどん、つゆ共に。
ただ、以前に感じた感動はないかな・・・。
今日の昼食は多治見に信濃屋さんの「ころうどん」でした😊
一見伊勢うどんにも見えますが、こちらのがダシの色に対して濃く無くサッパリとしてます🤤
とても美味しい一品でした。
今日は多治見のうどんの超名店信濃屋さんに行きましたよー。
根本的に何かが違う美味しすぎる麺と、少し甘さのある濃い目の汁がとんでもなく美味しいです。
木金土しかやっていないのですが、遠方からくる価値ありありですよ！
R25はカブ位マイルドで衝撃的だった。。
今日のダイエットごはん🤤
信濃屋さん
ころかけ
香露の発祥のお店。
うどんなのに某ラーメン店のにゅるもち麺のような食感だと思ってしまった😅
ラーメン大好き小泉さん聖地巡礼
多治見の信濃屋
香露うどん（小）
支那そば（小）
両方食べたかったので小にしたが、うどんは並でも良かったかな？
どちらもツユが甘くて、関東者には新鮮だった
信濃屋@岐阜•多治見市
支那そば＋香露うどん
20年ぶりに訪問。店もご主人も変わらず営業していることに感謝。
週4日かけて仕込む麺はオンリーワンの味わい。具も脂もなくても、美味しい麺だけでいただけます。
20分かけて茹でるうどんが主役の店ですが、ぜひ両方味わうべき。
ごちそうさまでした。
@HYa0812 @tayutafuwantan ころうどんは美味しいですね。
信濃屋さんのも食べた事が二度あります。生姜とネギ
中華そばはネギだけしか乗ってません。😅価格は高い
私の町内の「山田うどん」のころうどんは美味しいですよ。