みんなの「出羽屋 ジビエ」 口コミ・評判
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"出羽屋 ジビエ"の口コミ・評判 4/18 12:32現在
山形の食材を堪能できる「出羽屋」さん✨ジビエ、山菜など、旬の食材を活かしたお料理は絶品です🦆料理の技術も非常に高く、野菜などの食材なども自身で育てられていて、東京ではいただけない味わい。とても感動したので、季節ごとに通いたいなと思いました☺️
「出羽屋」さんはジビエが凄い。
冬も抜群に美味しいのですが……今回頂いた【春のクマ】はヤヴァかった。
クマって冬眠中に栄養が落ちて味も落ちるイメージだったのですが、それは間違いで、実は春が一番美味しいというのは、目からウロコ！！
クマの手、鍋、ロースト、全て抜群。