みんなの「吉村家 家系ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 杉田家5 環2家3 厚木家2 横浜家系2 かもだ1 こだか1 ごはん1 はじめ家1 ジャンボ1 ソウル1 ニュータンタンメン1 ラーメンショップ1 ラーメン屋1 ラーメン屋さん1 元祖ニュータンタンメン本舗1 小川屋1 横浜家系ラーメン1 蒲田駅1 |
"吉村家 家系ラーメン"の口コミ・評判 11/4 05:00現在
家系ラーメン食いたきゃ『環2家』に行け。蒲田駅からすぐだ。都内唯一の吉村家直系だ。スープは豚骨の旨味と鶏油のコクが合わさり最高の味わい。チャーシューは豚ももを使用。燻した香りが良く箸がさらに加速する。麺は酒井製麺でこれまたスープに絡むんだわ。並ぶけど絶対食ったほうがいい。
ごりら氏からラーメンの写真が送られてきて、現場がどこだか聞いてなかったけど、赤いテーブルなら横浜家系元祖吉村家系列の可能性が高いなと思って、まつり家の後継の藤澤家かなと答えたら当たった
どうも家系ラーメンガチ勢です
@otohatakagi @hyakutanaoki @Su_ra_b123 @yuafoni 吉村家😅
Youtubeに動画があるラーメン屋の方ですね。
ラーメン屋としての指導の仕方は賛否両論ありますが、おっしゃられてる事は真っ当だと思います。
家系総本山「吉村家」創業者、吉村実氏にインタビュー。今の家系ラーメン業界について何を思う？
実は横浜駅周辺のエリアでダルバートはあまり食べた事がなく、もっぱら戸部のベンジーさんに通っていました。横浜駅と平沼橋の間くらいでしょうか、すぐ近くには有名な家系ラーメンの吉村家さんがありますね。11:00の時点で長い行列ができていました。それを他所目に、私はルーフトップに進みます🇳🇵🍛…
🍡第２回EDO1食通グランプリ🍡
「家系ラーメン総本山 吉村家」
横浜家系ラーメンの歴史はここから始まりました。
私の定番は、海苔増し、硬目、濃い目です。
（※最近移転したので行く時はご注意下さい）
吉村家
チャーシューメン 油多め
のり+味玉+ライス
横浜に来たので吉村家へ
鶏油と豚骨の出汁感が調和したスープは旨味の塊
新鮮な生ほうれん草ならではの食感
のりは厚みもあって磯の味が強く、そこらの家系ラーメンとは全然違う本物の旨さを堪能しました
久々のロット制緊張したw
家系ラーメンの祖先らしい吉村家行ってきた！！もう二度と来れないかもだからスープ完飲したわ🤪
本日の「ラーメン活🍜」シリーズ
家系ラーメン とは
その１（補足編）
①吉村家の開店は11時らしい
７時半の時点では誰も並んでおりませんね👀✨
みなさまおはようございます😊
本日の「ラーメン活🍜」シリーズ
家系ラーメン とは
その１
本日は家系ラーメンの基準値を学ぶ為
①吉村家（総本山？）
②杉田家（直系１号店？）
③厚木家（吉村実氏のご子息が店主？）
を連食致します🫡
まずは②杉田家🍜を紹介致しました
ただ今①の開店待ちです
@jin80800043 いえ〜い！
家系ラーメン良いですね。(横浜在住)
総本家の吉村家が横浜駅から離れてしまい
行くのに少々手間がかかるようになってしまいました。
直系の杉田家は夜9時を過ぎてももの凄い行列でした。
なのでどうしてもインスパイア系のお店に行かざるを得ないです。
今日は朝ラー「銘店伝説 家系総本山 吉村家」😗今日は朝から家系ラーメンでガッツリいきました🤣！ ＃朝ラー ＃ラーメン ＃家系ラーメン ＃銘店伝説
家系ラーメン巡りする前に吉村家のルーツのラーショ(ラーメンショップ)のねぎラーメンをトライ。
厚木家@厚木 吉村家直系にして家系ラーメンの最高峰との呼び声高い名店。その名に恥じない最高のラーメンが堪能できる。家系もどきのチェーン店では決して味わうことのできない至高の一杯。
やっぱり家系ラーメンが好きです😊
横浜駅は吉村家1番有名かもだけど、あんなに並びたくないし…と考えると、なんだかんだ壱八屋(スカイビル)が良きなのです♪
家系の中でもマイルド系でも濃厚。こういうのが都内にあると嬉しいんだけどな。。。
〜お品書き〜
ラーメン
中盛
ごはん小
@5MnnyM1VYTyIXnI 元祖吉村家の一番弟子さんの店、杉田家🍜硬め薄め多め😁鶏油が家系ラーメンの肝です。チャーシューはスモークタイプ。
【王道家 柏本店】
吉村家で修行をされ、20年前に清水社長がこの地で構えた王道グループの中核となる店舗。
伝統の味をリスペクトしながらも更なる商品改良を重ねて最高の家系ラーメンを創ろうとするその姿勢には感銘を受ける。
東京のラーメン屋さん2軒目は東京都世田谷区池尻にある家系ラーメン総本山「吉村家」直系の「横浜家系 侍 池尻店」です。名古屋にもあるそうで驚きました🫢やはり味は文句なしでライスによく合うんですよね。行列ができるのも頷けます。ごちそうさま😋
推し活🎤✨で横浜へ
余韻に浸りながら🎧♪
家系ラーメン総本山 吉村家🍜✨さん
『チャーシュー麺🍖✨海苔増し🌊✨ライスぅ🍚✨』
初訪麺🍜✨この時間帯でも驚きの並び🤔💦聖地に緊張しました😆💦がとっても
家系ラーメン 吉村家直系 内田家さんでチャーシュー麺+キャベチャーセット🍜最近は回数減らして、ビール追加という危険なコンボが東京の吉村家、王道家に行ってから趣味に🍺めちゃくちゃ合います。しかも昼からだと最高な気分に。いろいろ家系はあるけど、自分はココがマイベスト。
そういえば知り合いのオススメで吉村家行ってきた！！初めての家系ラーメンを食べましたw
2時間半並ぶと思ってなかったし1人で寂しかったw
昨日は移転した吉村家に初訪問。ラーメン＋味玉＋海苔＋ライス＝1000円ちょい🍜やっぱり吉村家は旨い😋チャーシューの燻製度や鶏油の旨味とか他の家系ラーメンとは違う。回転は遅くなったが涼しくなったら再訪したい🚶
小川屋 (八王子小宮店)
豚骨醤油チャーシュー麺並
所謂、家系ラーメンのカテゴリーながら横浜吉村家との繋がりはなし。
しかしながら、型にハマっていない分、自由な発想で醤油豚骨ラーメンを追求した味は本物！
小川屋 (福生店)
味噌チャーシュー麺並
チャーシューはバラとロース、絶品💯
@bozu_108 ド定番になっちゃうけど家系ラーメン総本山の吉村家
最近移転して席数減りましたが
川崎のソウルフードニュータンタンメン初めて食べました🍜
タンタンメンとライス餃子セットを
辛さは普通🌶️
普通なら大丈夫だろうと思ったけど辛かった～🔥
ライス餃子セットにしておいて良かった
美味しかったのですよ
元祖ニュータンタンメン本舗 横浜店
近くに家系ラーメンの総本山 吉村家が🍜
@kurotan21 今日行ってきました
味の傾向はクリーミーなスープが特徴の資本系で背脂と豚骨を炊いたような感じでしょうか
吉村家直系の家系ラーメンとは別物といった印象を受けました😅
分かる人には分かる母校の高校の側には
移転した
家系ラーメン総本山
吉村家があります
やっぱり長蛇の列でした
なぜ俺は埼玉から福岡に来て横浜の家系ラーメンをオヤツに食べているのか。
内田家さんという吉村家直系らしい。
うん。死ぬほどうまい。生姜、酢、キャベチャー完璧。
新しい店舗の吉村家に並ぶ時間で福岡来れるしあると思います！
お風呂入って夜は旧知の友人と会食。
最近家系ラーメンのYouTubeにハマってて食べたくなったので、千葉駅前の杉田家さんに😎
さすが吉村家直系だけあり人気のお店で15時ごろでも行列。
自分好みのチャーシューは特に美味かったです。
帰りにドリームジャンボを買って帰宅👍
意を決し横浜の家系ラーメン総本山の吉村家に来てますが開店前から既にTDLも真っ青の行列がッ😵💫😵😵💫💥
GW付近に来た時は諦めましたが、今日は阪神の試合まで時間あるので並んで食います🍜🍥
1時間後くらいかな…
先週優勝決めたがTOKYO BIG6 TVで明大野球部の試合でも観ながら待つか…⚾️
今日は、横浜で新しいビジネスについての勉強会に参加しました。
すごく勉強になりました😄
その後元祖家系ラーメンの吉村家さんに来店！！
チャーシュー麺、味玉、辛ネギトッピングしました🤣うまかったですwww
みそちゃんに欲しいって言ったら本当にくれた…家系ラーメンの吉村家とお寿司の飴です…いや本当にありがとうございます…！！美味しく食べます！
反射が怖いのでモザイクかけました
家系ラーメン好きというのなら、絶対にここのラーメンは食べて欲しい。
食べたことないのであれば、YouTubeで「吉村家修行」で調べて、ここの店主の津村さんが吉村会長に叩かれてフラフラしてるところを見てから食べて欲しい。
努力の結晶。
俺も頑張ろうって思える一杯。
ご馳走様でした。
横浜いって、
吉村家 にいかないのは
失礼でしょー！！
ということで移転後初
ようやく訪問できました！！
チャーシュー厚くなってました！！
これは他の家系ラーメンが霞む！!！さすが総本山！！！
肉まんもらいました！！
総本山 吉村家
今まで食べていた家系ラーメンが
本当にラーメンだったのか😱いや吉村家以外の家系は全て邪道なのかと思ってしまうくらいの美味しさ
行列が耐えないのも納得（30分待ち）
昔のTV放送で身売りされた奥さん？がスナックのママさん風で店頭にいらしてたので挨拶できました☺
家系ラーメン歴26年だがお恥ずかしながら初の環2家。吉村家直系とはいえ令和にまだこんな店が残っていたか。濃いめにしなくても十分に醤油が効いてる（とあらかじめ分かっていたら濃いめにらしなかった）。