みんなの「大渚亭 丼」 口コミ・評判
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"大渚亭 丼"の口コミ・評判 4/19 15:47現在
香川県は大渚亭の名物、いか丼。 新鮮なイカが手に入ったならば、ぜひ真似てみるといいだろう。細く造り、丼へ。 シンプルだが、おろし生姜ではなくワサビを用いる点や、甘めの醤油を選ぶのがポイントだ。 卵黄も忘れてはいけない。イカの甘みを後味へと引きずってくれることだろう。 pic.x.com/jBos4KXcJi