みんなの「宇佐美 洋食」 口コミ・評判

桜木町のキッチンジョーズで洋食ディナーwith写り込み宇佐美さん

#洋食  

俺にとっての財津さんと云えば、堺正章版『天皇の料理番』の宇佐美シェフかもしれない。市井の洋食屋で腐ってた秋山篤蔵の拵えたカツレツのやっつけ仕事に喝を入れるシーンは今も折に触れて思い出す。「この玉菜の刻み方は何だ」って、そうか、キャベツのことを玉菜って呼ぶんだなって。

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