みんなの「安福又四郎商店」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"安福又四郎商店"の口コミ・評判 4/25 12:38現在
続いて安福又四郎商店さんの酒の草子 夏は夜と秋は夕暮れを室温で、お供にチルド餃子他で。 ➡️11th.matashiro.jp/items/91328637 宮水仕込み 六甲山系水割り水の夏酒は香味も旨味もしっかりなのに軽快でスッと引くスイスイ系、宮水100%の秋酒は豊かな香味と旨みで料理がより美味く感じる食中酒。どちらも美味🍶 pic.x.com/GWtj2E1Pqe x.com/eikun_ystore/s…
続いて安福又四郎商店さんの大黒正宗吟醸しぼりたてを冷酒で、とり野菜みそ鍋と共に🍶 旨みとのペアリング研究を続けられる大黒正宗ですので、旨みの塊たる鍋との相性良好で良い酔い具合😋 にしても香りも旨みも酸もキレも自分好みで最適なんよなぁ…妬ける🤤 ➡️11th.matashiro.jp/items/16740597
6皿目のデザートとまさかの6本目「試作品お茶」で締め括り! 程よい甘さに舌鼓を打ち、温かくほっとくる試作茶で程よい油分も綺麗に体内へ。 そんなこんなの11月29日の昼下がり。お肉は大井肉店、お酒は安福又四郎商店、料理と舞台は灘五郷酒所でした。とても旨かったです!🥰
【新着案内】大黒正宗 夏は夜 酒草子 純米吟醸 04BY (兵庫県・安福又四郎商店)
大黒正宗の酒草子の「夏は夜」です。口に含むと爽やかで凛としています。暑い日に飲むと涼風を呼び込んでくれる様なお酒です。水なすの刺身や枝豆が合わない訳が無い、そんなお酒です。是非、どうぞ。
さんプラザ店では、安福又四郎商店（ @11th_matashiro ）さんの 純米吟醸に、お醤油ではなく煎酒でいただく鯛のお造りをペアリング。
煎酒特有のほのかな梅の残り香と軽やかな味わいの中に、米の旨味を感じる純米吟醸の先味が重なり、口の中で魚と酒が互いの旨みを引き立て合う料理が完成。