みんなの「宿布屋 そば」 口コミ・評判
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"宿布屋 そば"の口コミ・評判 4/18 05:14現在
本日の福井飯、福井市宿布町の宿布屋で食べたおろしそば…一言で言えば「おろしそばとは似て非なるもので、そば単体を味わうそば」と言った感じ…とにかくパキパキの手打ち麺がウマい…これに尽きます…ちなみに食感から十割だと思ったけど、どうやらつなぎに山芋を使っているらしい pic.x.com/8YbDgjoOST
そば処 宿布屋＠福井市。
ラーメンの後に、何故かGさんに連れられて越前そば。
メニューが、おろしそばしかありません!
蕎麦も出汁も強烈。
啜るというよりワシワシ食べる蕎麦。
汁は醬油よりも出汁という感じ。
全く食べた事がない蕎麦で衝撃的な美味しさ。
薪ストーブって初めて生で見たかも。