みんなの「小川村 スープ」 口コミ・評判
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"小川村 スープ"の口コミ・評判 5/4 03:05現在
胡座屋小川村店「地鶏白湯魚介醤油」🍜✨。和食の技法で引いた繊細な魚介出汁と、鶏の旨みが溶け合った黄金スープが絶品🤤💕！心に染みる一杯をぜひ⛰️！ pic.x.com/Ak5R5uJkdc
『小川村』 長野·小川村の冬景色。 長野市の隣にあって山里の風情残る場所です。 今夜はハンバーグとほうれん草炒め、わかめスープで🍻 今日も1日お疲れ様。 pic.x.com/VVp6TPXUuc
地鶏魚介醤油(麺大盛り)@胡座屋小川村店(10/28) 古民家を改装しカウンターと座敷の店内。地鶏の無化調スープは香り高く魚介出汁広がるスッキリした口当たり。手揉みの中太麺はモッチリ食感。 メンマの代わりの筍も美味で別皿の魚粉でスープの味変を楽しむのも面白い。何より周りの風景が良いのだ。 pic.x.com/jR2q2m62tM
胡座屋@小川村 「地鶏醤油(1000円)」 長年板前だったご主人が古民家をリノベし6月下旬オープン。 無化調にこだわったスープは鶏の旨みじんわり。塩味が控えめなので最初は薄めに感じるが麺を食べ進むとちょうど良い塩梅に。味変用の魚粉はかなり効果的。 脂身多めのチャーシューと筍メンマも特徴的。 pic.x.com/pgosks3jvs