みんなの「小滝野 しゃぶしゃぶ」 口コミ・評判
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"小滝野 しゃぶしゃぶ"の口コミ・評判 4/26 20:26現在
久しぶりの池尻大橋『食堂さんた』。 「熟成牛タン・金アグー豚 合い盛り しゃぶしゃぶ」めちゃくちゃ美味しかった〜！ 佐藤涼太シェフは、白金高輪の牛タンしゃぶしゃぶの名店『小滝野』で料理長をしていた人なので、食感を計算した牛タンの切り方、肉の旨味を引き出す出汁、素晴らしいです！… pic.x.com/3zsrtraott
@白金高輪 肉庵 小滝野 本当に美味し過ぎて頬っぺた落ちた🤣10日程熟成させてから職人さん拘りの1枚ずつ手切りされたタン👅🐮5秒しゃぶしゃぶ。滑らかな舌触りと程良い歯応えが堪らん😍大優勝の牛たんでした🐮