みんなの「平成福順 刀削麺」 口コミ・評判
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| 刀削麺2 |
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| すいとん1 |
"平成福順 刀削麺"の口コミ・評判 4/20 11:52現在
そういえば、こないだ御徒町の平成福順に行ったら ビャンビャン麺が手延べ麺じゃなくなっていました 既製品の『刀削麺』として売られているヒラヒラの麺になってました…ざんねんです😢 代わりに？土鍋メニューが増えてました
平成福順さんにて、板面。
めっちゃ太い、刀削麺の様な手打ち麺。
削ってんのかな、と思ったら、タコ足の様に根本から3本に別れてたので、麺生地に箸を当てて引きちぎる、ビャンビャン麺のビロビロ作りみたいな手法かな。食感はすいとんと刀削麺のハイブリッド。うまい。超満足！ ご馳走さまでした！