みんなの「弁当工房 寿司」 口コミ・評判
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"弁当工房 寿司"の口コミ・評判 5/24 16:28現在
きょうの駅弁 「鰯のほっかぶり寿司とサーモン寿司盛合せ」釧路駅いわしのほっかぶり本舗（弁当工房引田屋）、1350円、同駅で購入 いわしとサーモンのほっかぷり寿司が４貫ずつの詰合せ。いわし単品と両方購入した。
今日の朝食は、弁当工房引田屋さんの駅弁、鰯のほっかぶり寿司とサーモン寿司盛合せでした。ちょっと持ち運びに難があったので、見映えががよくありませんが、非常に美味しかったです。特にサーモンの分厚さにビックリ。鰯のほっかぶり寿司というのは初めていただきましたが、手間ひまかけた品に満足✨
釧路湿原ノロッコ号に乗るために釧路駅に立ち寄ったので、駅弁を購入。弁当工房引田屋さんの駅弁、鰯のほっかぶり寿司とサーモン寿司盛合せです。いわしのほっかぶりは以前に実演販売で食べて大感動済みなので、今回は派生商品を購入です。で、サーモンに非常に驚きました。悶絶レベルです。
弁当工房引田屋『釧路名産いわしのほっかぶり』
北海道産の脂が乗ったいわしの握りに、スライスしたマリネ風甘酢大根を「ほっかぶり」の様にかぶせた寿司弁当👀
酢のさっぱりとした味がイワシと絶妙にマッチ💯
釧路駅にて販売していますので、旅のお供に是非お試しください‼️
弁当工房引田屋「いわしのほっかぶり寿司とさばのほっかぶり寿司の詰め合わせ」
釧路駅改札横、釧路市水産加工業協同組合の売店で購入。1350円。
マリネ風に漬かり脆いイワシ、サバの上に甘酢漬け大根。柔らかさと歯ごたえ、青魚の脂の甘さと酸味が、口の中で調和し、うま味が広がる感じ。