みんなの「徳山鮓」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"徳山鮓"の口コミ・評判 4/18 07:25現在
琵琶湖の上辺りにある余呉の徳山鮓に行ってた このお店だけの七本槍、鯉のお造り、ツキノワグマのパイ包み&鍋……どれも美味しすぎた pic.x.com/Ww5PmPgZrl
@1K1M0N0_ingress風呂から湖を眺めて、熊鍋を楽しんでいました。 年2回くらい行く、徳山鮓さんです。 pic.x.com/vfPMKDFfs3
🎖️料理マスターズ 🎖️ 余呉湖の畔にある日本料理店・徳山鮓（とくやまずし） の徳山浩明さんが、ゴールド賞を受賞㊗️ 日本の伝統料理「熟鮓（なれずし）」を味わいたいです🥰 x.com/BiwakoOhmiLove… pic.x.com/AGkX4ZsKn8
オーベルジュ 飲食店寄り 旅館寄り 比良山荘 徳山鮓 美山荘 西村屋 あさば 玉の湯、俵屋あたりも気になるが 望洋楼は高過ぎる笑 出羽屋って昔は名前聞かなかったような SAGRA、levo、owlなんかもあるけど日本料理に絞りたい pic.x.com/igjs10awpO
昨日は料理マスターズ倶楽部のシェフズキッチンin東京vol.54【「徳山鮓×とおの屋 要」発酵料理で地方の食文化の豊かさを味わう】に参加しました。
テケトーにネット徘徊してたら、ねとらぼ調査隊の滋賀の寿司屋ランキングに遭遇。
『1位の徳山鮓ってマッキー氏が行ってたな🙄』と記事を読み始めたらマッキー氏のツイート使われとった☺️
岡村本家さんを見学した後は
七本槍さんに伺いました。
タイミング合わずに蔵元見学はできませんでしたが冨田杜氏とお会いできました。
夕食と宿泊は、発酵料理を勉強に
徳山鮓さんに🍶
メチャクチャ刺激を受けました👍
先日知り合いから徳山鮓の鯖寿司頂きました。
自分ではなかなか手が出せないレベル…
鯖がすごく肉厚で、とても美味しかったです！（総務）