みんなの「手打ち そば」 口コミ・評判
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"手打ち そば"の口コミ・評判 10/28 06:07現在
この前の昼🍜
ハちゃんラーメン@浜松町でまぜそばを
前回食べた和え玉が美味かったから期待して頼んだまぜそばが美味かった～
自家製の手打ち麺が太さが不均一ながらそれが食感の変化につながって良い
色々入っている具もそれぞれの味や食感が埋もれることなく美味くてどんどんススむ
また来ないとねえ
隆勝(大阪市淀川区)
旨辛まぜそば
旨・辛・酸が三位一体と化したまぜそばですが、気持ち酸味が強めでサッパリとしていて美味しいです。ウェーブを帯びた自家製手打ち麺は噛み心地が抜群でいて、タレにネットリと絡み付くのでウヒョーってなります。美味しい麺だ。
今日のお昼は４月にオープンした五反田の手打ち正麺Hachimitsuで,特製しなそばにチャーシュー飯です。平日13:30地上待ちで食券購入まで50分,らーめんが来るまでに15分。とても時間がかかった…だけどめちゃくちゃお洒落。そしてことし初めて食べた美味しいらーめんTOP3に入れようと思う。美味しかった
蕎麦屋探しの旅……その1:「はな月」（白石区川下）
某蕎麦屋の閉店から始まる蕎麦屋探しの旅。
今回は白石区川下の「はな月」さんというお店。
せいろ700円。手打ちの十割そば。そばつゆは辛めで濃厚なそば湯にもマッチ。んまい。
友人たちと茨城の袋田方面へ2泊3日の旅行(^^)
下調べをして昼食は登喜和家さんのつけけんちん蕎麦を頂きました。
野菜たっぷりで蕎麦も手打ちで美味しかったです(^^)
役所の用事終わって、ジャンクかラーメンだっと思うも定休→行列x2で空いてそうな蕎麦😅
確かに手打ちなんだけど、外か家かと言われれば家の味だった(何様
須賀川や富倉のヨモギorボクチつなぎの蕎麦を無性に食べたくなった🙃
らーめん 力丸 (佐久市)
賄いまぜそば (中盛)
＋ちゃーしゅーごはん ＋生たまご
翌日の限定品を前夜にツイートして頂けるのは実に有難い😆
そしてそのツイに今日も釣られるww
極太手打ち麺が堪んね〜😍
溶きたまごに潜らせて啜れば、超円やかな味わい✨
ちゃーしゅーごはんはチャーシューとろとろ💕
手打ちそば✨
手打ちで平打ちのお蕎麦は、
久々に出逢えた気がする。
極太ちぢれ麺のお蕎麦で程よいコシがあって
噛む度に蕎麦の香りが広がるから
ひと口ひと口の満足度が素晴らしすぎた。
天ざると迷ったけど、
やっぱり鴨せいろにした♡
本日の昼食です！
飛騨牛の牛めしと信州かけそば（冷）
牛肉は薄く切ってあり、柔らかくて味がしみている。そばは手打ちの二八そばでコシがあり、香りがいい。
因みに以前の出張時も食べました👍
現地飯は出張中の醍醐味です😊
中華蕎麦 仁香@神保町
醤油蕎麦
少量の固形脂の浮いた、信玄鶏、岩中豚、宍道湖シジミ、黒口浜真昆布等を使用したあっさりスープ。柔らかめの自家製ツルモチ手打ち式中太縮れ麺。バランスのいいほっこりとする一杯。1000円也
.@yokkemaid3さんにオススメ！
→ うどん屋 手打ちうどん・丼の店 さとう
「甘いいなり寿司を食べながら、ざるそば。」
鳥取県八頭町郡家
開店一番乗りで味の花園さんへ凸
自分は手打ちざるオーモリ嫁はかき揚げそば
めがったっすわ～＼(^o^)／
ごちそーさまですた😋😋
午後からのんびりカレイ釣り
肉厚クロガシラとペラペラマツカワ🤣🤣🤣
国道356号線沿いにある、香取市の「水郷庵」さんへ初来店。ざる蕎麦＋海鮮丼のセットとカツ丼を頂きました✨
手打ちのお蕎麦は固めの極細麺でボリュームもバッチリ！新鮮なお刺身と美味しいご飯の相性は言わずもがな🍚カツ丼は濃いめの味付けでドンドン箸が進みます😋
【千葉県香取市大戸1601-2】
インした瞬間にレベルレ飛び込んだ（いつもの事）を自分を待っててくれたお二人😍ｱﾘｶﾞﾄﾈ!! その場でそば🍜手打ちしてプレゼントしてもらったありがとー！
五反田。手打ち正麺八光。特製しなそば（醤油）1150円。とんでもない新店舗でした。淡い色合いのスープはしっかりとした節系インパクトの後から、アサリが大群で追いかけて来ます。オーダー後に切られる太麺は、多加水のぷるぷるもちもち麺。名店になりそう。白だしや限定麺も気になる。リピ確定です。
手打ち正麺八光⚡特製しなそば醤油＋白だししなそば塩＋叉焼飯✨
自家製手打ち切り立て麺は小麦風味モチツルフニャ太麺💯鶏出汁等·円やか醤油·脂はゴクゴク黄金スープ😁白だしは帆立と浅利の旨味💯
アッサリ玉子、柔シコめんま、モチチュル肉雲呑、鶏·ロース·バラ叉焼が旨い💯叉焼飯は煮豚で醤油ダレ🈵
手打ち正麺 Hachimitsu 八光@大崎広小路
『特製しなそば』
貝出汁の豊かな旨味広がるスープ！打ち立ての手揉み太麺！うまい！
[2023-117]
無農薬 在来種 石臼挽き 蕎麦粉 手打ち
●メニュー（税込）
冷・ざる ¥1,000-
・天ざる ¥2,000-
●時間・11:30〜（麺切次第店終い）
●支払方法・現金のみ
@shoko55mmts 琥珀@池袋の特上醤油ラーメン(手打ち麺変更)
麺屋HERO@駒込のつけ麺
桑ばら@池袋の裏そば(もち姫の手切り油そば)
山形市からの帰り道
お泊まり組と麺活@手打ちそば久左エ門
・岩沢膳
普通のそば汁と鴨汁の両方が味わえます♬
キリッと辛めのタレに、細いけど硬めの麺が美味しい！
それぞれによさがあって、
天ぷらそばのお蕎麦も手打ちでちょっとモチモチしてて、
カレー鴨南蛮のお蕎麦も手打ちで繊細でシャープ。
個人的にはカレー南蛮のお蕎麦のほうが好み。
若女将がセクラバさんと聞いて以前から行きたかった前橋にあるお蕎麦屋さん「真心庵そばひろさん」🌹
とても可愛らしい若女将が迎えてくれてコーヒ☕もサービスしてくれたよ
手打ちのお蕎麦の味は抜群に美味しくて
天丼もボリュームたっぷりで最高でした
素敵なご縁をありがとう❤
アンケート前半は、そば派優勢です！
ということで、お昼ごはんは
居心地が良くて大好きなお店、新井薬師の「手打ちそば吉」にてお蕎麦にしました！
甘めのカエシ、伊豆大島の海の精でいただく十割そば、ほんとに絶品😋
小料理も最高なので、日本酒やナチュールワインでしっぽりも良きです🙆♀️
蕎麦心きりがね の桜海老のおろし蕎麦 feat. MASASHI_CASCADE
こちらはお茶屋の店員さんに教えてもらったお店。
しぞーかに来たら桜海老も食べないとね！
ばら揚げ、手打ちのお蕎麦美味しかったー！！💚💚💚
今日は母の日🎵
母と一緒に定義山へ🚗💨
久しぶりに揚げたての油揚げ😋✨
大好きなにんにく七味をたっぷり掛けて最高🎵
そこから泉ヶ丘の麓の美味しい蕎麦屋さん椿寿庵さんへ🚗💨
手打ちのもりそばを✨
蕎麦の香り、つけ汁の美味さが最高🎵
母も喜んでたから良かった😌✨
良い休日✨
今日は久しぶりに近くのランチです🥢🥝
店から車で5分の手打ち中華蕎麦【凌駕】さん🍜
福島県のご当地「白川ラーメン」系譜の手打ちちぢれ麺はいつ食べても旨いの一言😋定期で無性に食べたくなる一杯です✨
個人的にここ数日間ラーメンを封印していたので久しぶりの一杯はとても至福のひと時でした😆
母の要望で蕎麦屋を探し、初めてのお店でランチ✨
手打ちのそばやうどんが３種類あって個性的 母も大絶賛
焼き鴨も天ぷらも美味💞
お客さん絶えず入ってきて繁盛店なんですね🐱
＃旭市 ＃相模屋 ＃笹切りうどん
今日の腹ペコランチ、熊本市楠のそば屋酒かわづにてアジフライ定食580円。蕎麦は手打ち、出汁は鰹節の香り、量はちょうどいいくらい。
昼の定番
よしむら北山楼
必ず寄らせて頂くお店
今回は蕎麦三種盛り
入り口で職人さんが手打ちをしている様を
見る事が出来ます。
巡礼中は食す物に決まりがあるので
蕎麦は最適で有難い
よしむら北山楼
今日の昼食は芽室町の蕎麦屋[手打ち十割そば 紀山]さんへ🚙
[山わさびおろし蕎麦 大盛り]をいただきました♪
細切りだけど歯ごたえのしっかりしたコシのある麺…
北海道に自生していて春が旬の美味しい山わさび…
最高に美味しいお蕎麦でした！
ごちそうさまでした〜👍✨
個人的に
「秩父に来たら道の駅で蕎麦を食え」が正解だと思ってる。
店主が手打ちの店で2000円も出して食うなら同じ秩父産の蕎麦粉で作った地元の製麺所で作った道の駅のそばが半額以下で食える。
味にほとんど大差が無いんだよ。
ただ、山菜天ぷら蕎麦を出してくれwww
蕎麦うどん涼庵です。今回は「おろし蕎麦(大盛)、揚げ玉トッピング」です。辛味大根は、自家栽培の紫大根。辛すぎるので、青首と合わせて使用。おろし金にも拘りが、銅製手打ち細目。十分な辛みと舌触りの良さが違う。一味違うよ。揚げ玉は、当店では「かす」とは言わない「ぎょく(宝)」だから。
手打ち正麺 Hachimitsu 八光 ＠五反田
しなそば(白だし)
先日オープンの新店
注文毎に麺を切り出し、手揉みしているのが凄すぎる
麺はムチムチ、貝が全面に出た重なる旨味スープ
トッピングのワンタンも魚貝系の餡で、バランスを崩さない優しい味。。
お値段850YEN、いや～驚いた
サウナを愛でたいで紹介された、手打ち十割蕎麦とわりさんへ。
TV観て来ましたとお伝えすると、私たちが第一号とのこと♪
良い雰囲気のお店でお蕎麦も美味しゅうございました😊
麺ゃ こもん さん 龍ヶ崎
特製こもんそば 塩
煮干しの和え玉
用事が終わって意外と近場だったので以前からフォロワーさんのツイートで気になっていたコチラへ初訪問！
松屋製麺所さんの手打ち麺はシコシコ♪
生姜がほのかに香るスープは岩のりも良いアクセントになって
ご馳走様でした
五反田の手打ち正麺 八光さん
特製しなそば
4月26日オープン！資本系っぽい雰囲気ですが、都度麺を麺帯から切り出し揉んでいます😃にしても見るからに一時流行った？極太自家製麺の店々の影響を感じずにはいられない😇スープは個人的には貝が支配的に感じる。ぁ、こんなところにミュシャが…ゴッホも
昼食は盛岡駅周辺で各々好きなものを食べるということで,私は東屋さんへ。時間がないので本店ではなく駅前店。わんこそばではなく手打ちざるそば天ぷら付き。
手打ち正麺hachimitsu@大崎広小路🍜
特製しなそば¥1,150
2023/4/26オープン。すでに行列店で、1時間半程で着丼。手打ちで注文の都度切り手もみする麺が特徴的で、モチモチしてしっかりした歯応え。スープは煮干し・貝・鶏ガラなどを使っているそうで、麺の存在感に対し優しさを感じる味。美味かった！
コレうま東留伽アナを巡る冒険その53のリベンジ。ドライブイン磐尚の手打ちの十割そば～猪苗代産そば粉天の香～。無理だと思って絶望してたのを計画を練り直してなんとか食べられた喜びで胸がいっぱい。でも放送では小鉢と漬物が付いてたけどあずまるだけ特別サービスだったんだろうか。
【新店】手打ち正麺 Hachimitsu 八光 ～東京・五反田に４月24日にオープンした手打ちで手切りで手揉みの自家製麺のラーメンを出す新店で「白だししなそばと「しなそば」を連食～