みんなの「手打ち うどん」 口コミ・評判
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"手打ち うどん"の口コミ・評判 7/23 06:27現在
秋川の池谷精肉店さん。つけそば特盛。製麺機がこわれたとのことで手打ちになったとのこと。麺の形が四角くなってより、うどんぽさが感じられるようになったような。それと前よりも麺が力強くなった気がします。めっちゃ美味い〜 つけ汁も魚介の美味さが際立っていて美味かった
abcクッキング手打ちカレーうどんと夏野菜の天ぷら
⚫️手打ちカレーうどん
⚫️海老天、なす天、緑茶コロものゴーヤ天
⚫️枝豆の茶碗蒸し
⚫️緑茶寒天 小豆みるく
うどんの打ち立てめっちゃ美味しかったー^ ^
本日のディナー。
野方、うどん酒場つくつくぼうし。手打ちのコシが凄い！柔らかとり天！薄衣の揚げたてサクサクの天ぷら！そして…お分かり頂けただろうか…とり天と天ぷら盛り合わせのデカさに…うどんも中々のボリュームです！美味すぎますが、先生セットはお腹空かしてから食べましょうw
本格手打ちうどん笑乃讃@武蔵村山 ざるうどん(冷)+かき揚げ天。昆布イリコの旨み満載冷やし饂飩出汁にカエシ醤油が融合。ブルモチ手打ち饂飩と相性抜群。大きなかき揚げ天食べ応え満点。糧野菜薬味箸休めに食べ進める。SAインゲン天に感謝頻り。卓上擦り胡麻自家製辣油で味変楽しい。大満足バリ旨し。
また、ロードに出ます。
京都夜想、福山ポレポレ、周防大島純手打ち一心うどん泉本屋、萩玉ねぎ畑、岡山デスペラード
来てください。
うどん県到着。1泊2日で何杯うどん食べられるかなチャレンジ。
1軒目【手打ち一本まさ屋】
・釜揚げうどん
・ナスの天ぷら
香川のうどんはツルツルなので飲み物です。食べた30分後にはお腹空くの何とかして欲しい。
百姓うどん@宮崎市
たぬきにわかめ。
スッキリスープになだれ込む天かす。
台無しにするのではなく、しっかりタッグ。
スープなのに食感があるってこれが好い。
うどんは手打ち、啜り心地の良きことよ。
ホワリとなんの抵抗なく入る々々。
そして量。
器からデッカいが、一般的なお店の1.5倍はある！？
ディナー。手打ちさぬきうどん 心 さん。おろしぶっかけ(冷、中)、鶏天、茄子天をオーダー。
今日は特にコシと旨味が強力だったな。やっぱりここのうどんは美味い‼️
一緒にいただく天ぷらも文句無し。
美味しかった‼️ご馳走様でした。
おうどんです
前から気になってたけど確かに出汁がかなり美味かった！
店内で手打ち麺を切る音が響き渡ってる。
⭕旅めし2
手打ちうどん味庄
明らかにサンライズ瀬戸からのお客さんが続々と入店。
うどんは手打ちなのは何となく分かるんですが、空気(水分)を多く含んでいる感じ。(口コミ通り柔)
スープは醤油が濃いめな感じ。
これはもしや…稲庭うどん…？
いや…氷見うどんなのかもしれNight…？
小さい頃はめちゃくちゃ美味いなと思って食べていたこの自家製手打ち麺。
色々人生を歩み…実はこれは家系ならぬ稲庭氷見系なのではなかろうか…？
『強いコシと異常な喉越しの良さ…』
実は金沢の方ではないのか‼︎？
今夜は…
手打ちカレーうどん✨
枝豆とエビの冷茶碗蒸し
サラダ
枝豆
でした😊
うどんは香川のうどん学校の体験講座を参考に、料理教室のやり方を少し変えて作りました✌️
ひもかわは群馬のひもかわうどんのようで手打ち式極太麺は武蔵野うどんのよう
かん水 小麦 塩だけの自家製麺となるほどうどんに似ている
生の海苔の香ばしさも効いている
惜しむらくはつけ汁のインパクトの弱さと麺は選択式にした方が良いのではと感じた
麺がとにかく美味しかった
和道製麺 京急蒲田
つけ麺塩
4種類の麺で構成された麺のフルコース
中太麺 手打ち式平打ち麺 手打ち式極太麺 ひもかわ麺 からなりつけ汁は
銘柄鶏 銘柄豚のスープとのことで
昆布水をまず麺にかけて食べる
つけ汁は少し塩味が薄く大人しい味
小麦麺はうどんのようでモチモチでコシもあり美味
喜多方市「食堂 なまえ」さん
極太手打ちチャーシュー麺
⠀
名前通りうどんのような極太の麺🍜
福島では人気店みたいですね✨
とても美味しかったです！
ご馳走さまでした✨
⠀
手打ち麺や大島
うどん２玉×肉皿×生卵
５のつく日は国産小麦の日
本日はさぬきの夢（新麦）やて
まずはつけ出汁で
お！(@￣ρ￣@)おォォォ！
からの肉釜玉風で
お！(@￣ρ￣@)おォォォ！
唸りながらいただきました
大島(@￣ρ￣@)うますぎ
大満足でご馳走様でした〜
今日のうどん
武蔵野うどん澤村さんの
肉茄子汁うどん＋野菜かき揚げ
太めの手打ち麺に肉茄子汁がよく絡んで最高です！
かき揚げも揚げたて熱々サクサクでとても美味しかったです！
ごちそうさまでした🙇♂
久しぶりに夜勤明けでうどん。移転オープンしたコチラで😆✨
「本格手打ち あかみち」さん
(善通寺市与北町)
冷ぶっかけ(中)➕イカ天
ごちそうさまでした〜😝
手打ちうどんそば讃岐＠宇都宮で「海老天おろし蕎麦大盛」ランチタイムに久しぶりに家族で訪麺♪勿論うどんも美味しいのは言うまでもないのですがコシの強い蕎麦も抜群に美味しいんです😋サクフワの海老天も口の中で蕩ける柔らかさ‼️代表お元気そうで何よりです😊ご馳走様でした。
今日はお昼からおかんの病院に行くので午前中に早退して、お昼ご飯に尼崎商店街の穂乃香さんで冷やし肉ぶっかけうどん
尼崎でかなり有名なうどん屋さんだけど初めてきました😇
店内でうどんを手打ちしてて、製麺所の横で食べてるような感覚。
麺はやや太めでコシ、弾力がすごいw
とても美味しかった🥰
新大阪に戻ったので手打ちラーメン「やす田」さん。
前回はカツオ醤油でしたが今回はイリコ塩に挑戦。
稲庭うどん真っ青な完全手打ち極太麺です。
↑さっきの大津京のせいで余計に美味い（笑）
本日のお昼ごはん。
お得意先様から美味い蕎麦屋があると聞いてご一緒しました。
一宮の楽瓷庵さん。
手打ちの蕎麦と稲庭うどんを食べましたが、この蕎麦がうまい。
興味がある方はぜひ👍
第三十番 玉嶹山 總願寺
こいのぼりの街加須🎏
加須駅より2kmほど。関東三大不動の一つとの説も（諸説あり）
金色に塗られた山門が印象的です。
アド街で気になってた加須うどんは、🚕運転手さんに薦められた吉野家さんへ。手打ち麺とちくわ天、美味しかった😋
柳井市役所の道路挟んですぐ隣にあるうどん、そばの店、釜屋さんに来た
めっちゃうまいです！
柳井の飲食店何店か回りましたが一番旨かったです、値段もリーズナブル。
次はうどんを食べたい
そばを食べましたが手打ちの生地を目の前で伸ばして加工して湯がくのは新鮮やったです。
肉も柔らかかった
昨日の昼飯
【超多加水純手打ち麺 仁しむら】
（大阪・布施）
手打ち塩全部増し
某YouTubeで知ったラーメン屋
醤油がガツンと来るって言ってたから塩にした
塩は少し甘みを感じる優しいスープで、自分は好み
麺は多加水なので、極太のうどんみたいな麺
チャーシューも分厚めで食べ応えあった
いつもは、うどんの手打ちけど今日は…
パスタを手打ちじゃ〜😆
ストレス全部を生地にぶつける🤣
いい運動になったけど…
上手くできると食べ過ぎる😅
市販のミートソースにズッキーニ投入
これは子供達も食べてくれた✌️
パスタはモチモチ食感で少量でも満足感あるから、分量は少なめが良いかも🤣
冷やし親鶏中華そば
手打ちの麺がうどんみたいに太くて
こしがあった
手打 親鶏中華そば 綾川
恵比寿
今日は雨降る中☔️所用ありて出掛けました。ランチはいつもの此処で老舗の味天ざるうどんを美味しくいただきました。手打ちの味『鶴喜』富山県富山市新桜町2023年令和5年7月1日(土曜日)
国分寺甚五郎の自家製麺
毎日、複数の職人が近くの作業場で
1本１本、手打ち・手切りで打ってます
なので
若干の「太い・細い・厚い・薄い」ありますが
それもまた「良さ」だと思っていた頂ければ幸いです
『生うどん』1パック２～３人前850円
※生そばは前日までの要予約