みんなの「手打ち うどん」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 武蔵野4 手打ちうどん3 うどん屋2 かき揚げ2 讃岐うどん2 あかみち1 うどんそば1 うどん処1 うどん酒場1 うどん龍1 おかん1 お料理1 かとり1 こいのぼり1 さぬき1 さぬきうどん1 のらや1 ぶっかけうどん1 まさ屋1 やす田1 わらじ1 サンライズ1 デスペラード1 デッカ1 ポレポレ1 ラーメン屋1 吉野家1 手打ち塾1 楽瓷庵1 池谷精肉店1 百姓うどん1 穂乃香1 自家製麺1 釜揚げうどん1 MATSU1 Night1 TARO1 |
"手打ち うどん"の口コミ・評判 6/6 20:53現在
〈MATSUTARO〉のうどんは自家製手打ち麺。繊維質を混ぜることで、昔ながらの小麦の風味・香り・旨みを出しています♪ 延ばした麺は手切するので太さの違うねじれのある麺となります。そのため、噛みごたえとモチモチ感、のどごしのよいツルツル感などの食感を味わっていただけます♪
立地的には和光市駅ならエキエプレミエ和光に該当する、駅ビル讃岐うどんの西端手打ち上戸うどん。讃岐うどんというとツルツルだが、ここのはかなりツルゴリ。武蔵野うどんとも通底するモリモリ食べたいお味。ちなみに駅舎の写真の左奥の白い建物。アンパンマン列車も通過します。
うどんスナック 松ト麦
冷かけ(ネバリゴシ)+鯛ちく天ハーフ
にんにく香る！砂肝のガーリック天
酒盗マスカルポーネ
知覧紅茶
今日も満足！
本日の麺は諸事情で手打ち、結構貴重かも？
ご一緒してくれた娘さん(！)も喜んでくれていたので嬉しいね！
こんさん、ごちそうさまでした。
三豊市高瀬町の
手打ちうどん小野
かけうどん大に天ぷらをトッピング
純手打ち麺はコシがしっかりしていて
５種類の材料をブレンドした出汁は優しい味ながら飲み干したくなります
大変美味しいです
今日はムシムシと暑い一日でしたね😂
明日も同じような天気かな？
そんな日におすすめなのが
【3色ざるうどん】
３色全て当館料理人が一つ一つ手打ちしています。
中でも緑の「しそペースト」は、さっぱりしていて美味しいですよ～😋
今日のお料理教室🍽️
手打ちのカレーつけうどんと天ぷらと茶碗蒸しと緑茶寒天！
ゴーヤの天ぷらすき💚
本手打ち武蔵野うどん やま一@深谷
本日はこちらで上州もち豚肉うどんを中盛でいただきました。
写真を撮り忘れましたが、深谷ネギ天ぷらも美味しかった！
今回の浅草手打ち塾のお題は
うどん式中華麺でした。
白鳳・チクゴイズミと
カリウム・ナトリウム（かんすい）の組み合わせ違いを作りました。
なかなかゴール遠い気もするけど
手打ち中華麺流行っとるし知識のひとつとして加えるのは面白いかな。
秋川の池谷精肉店さん。つけそば特盛。製麺機がこわれたとのことで手打ちになったとのこと。麺の形が四角くなってより、うどんぽさが感じられるようになったような。それと前よりも麺が力強くなった気がします。めっちゃ美味い〜 つけ汁も魚介の美味さが際立っていて美味かった
abcクッキング手打ちカレーうどんと夏野菜の天ぷら
⚫️手打ちカレーうどん
⚫️海老天、なす天、緑茶コロものゴーヤ天
⚫️枝豆の茶碗蒸し
⚫️緑茶寒天 小豆みるく
うどんの打ち立てめっちゃ美味しかったー^ ^
本日のディナー。
野方、うどん酒場つくつくぼうし。手打ちのコシが凄い！柔らかとり天！薄衣の揚げたてサクサクの天ぷら！そして…お分かり頂けただろうか…とり天と天ぷら盛り合わせのデカさに…うどんも中々のボリュームです！美味すぎますが、先生セットはお腹空かしてから食べましょうw
本格手打ちうどん笑乃讃@武蔵村山 ざるうどん(冷)+かき揚げ天。昆布イリコの旨み満載冷やし饂飩出汁にカエシ醤油が融合。ブルモチ手打ち饂飩と相性抜群。大きなかき揚げ天食べ応え満点。糧野菜薬味箸休めに食べ進める。SAインゲン天に感謝頻り。卓上擦り胡麻自家製辣油で味変楽しい。大満足バリ旨し。
また、ロードに出ます。
京都夜想、福山ポレポレ、周防大島純手打ち一心うどん泉本屋、萩玉ねぎ畑、岡山デスペラード
来てください。
うどん県到着。1泊2日で何杯うどん食べられるかなチャレンジ。
1軒目【手打ち一本まさ屋】
・釜揚げうどん
・ナスの天ぷら
香川のうどんはツルツルなので飲み物です。食べた30分後にはお腹空くの何とかして欲しい。
百姓うどん@宮崎市
たぬきにわかめ。
スッキリスープになだれ込む天かす。
台無しにするのではなく、しっかりタッグ。
スープなのに食感があるってこれが好い。
うどんは手打ち、啜り心地の良きことよ。
ホワリとなんの抵抗なく入る々々。
そして量。
器からデッカいが、一般的なお店の1.5倍はある！？
ディナー。手打ちさぬきうどん 心 さん。おろしぶっかけ(冷、中)、鶏天、茄子天をオーダー。
今日は特にコシと旨味が強力だったな。やっぱりここのうどんは美味い‼️
一緒にいただく天ぷらも文句無し。
美味しかった‼️ご馳走様でした。
おうどんです
前から気になってたけど確かに出汁がかなり美味かった！
店内で手打ち麺を切る音が響き渡ってる。
⭕旅めし2
手打ちうどん味庄
明らかにサンライズ瀬戸からのお客さんが続々と入店。
うどんは手打ちなのは何となく分かるんですが、空気(水分)を多く含んでいる感じ。(口コミ通り柔)
スープは醤油が濃いめな感じ。
これはもしや…稲庭うどん…？
いや…氷見うどんなのかもしれNight…？
小さい頃はめちゃくちゃ美味いなと思って食べていたこの自家製手打ち麺。
色々人生を歩み…実はこれは家系ならぬ稲庭氷見系なのではなかろうか…？
『強いコシと異常な喉越しの良さ…』
実は金沢の方ではないのか‼︎？
今夜は…
手打ちカレーうどん✨
枝豆とエビの冷茶碗蒸し
サラダ
枝豆
でした😊
うどんは香川のうどん学校の体験講座を参考に、料理教室のやり方を少し変えて作りました✌️
ひもかわは群馬のひもかわうどんのようで手打ち式極太麺は武蔵野うどんのよう
かん水 小麦 塩だけの自家製麺となるほどうどんに似ている
生の海苔の香ばしさも効いている
惜しむらくはつけ汁のインパクトの弱さと麺は選択式にした方が良いのではと感じた
麺がとにかく美味しかった
和道製麺 京急蒲田
つけ麺塩
4種類の麺で構成された麺のフルコース
中太麺 手打ち式平打ち麺 手打ち式極太麺 ひもかわ麺 からなりつけ汁は
銘柄鶏 銘柄豚のスープとのことで
昆布水をまず麺にかけて食べる
つけ汁は少し塩味が薄く大人しい味
小麦麺はうどんのようでモチモチでコシもあり美味
喜多方市「食堂 なまえ」さん
極太手打ちチャーシュー麺
⠀
名前通りうどんのような極太の麺🍜
福島では人気店みたいですね✨
とても美味しかったです！
ご馳走さまでした✨
⠀
手打ち麺や大島
うどん２玉×肉皿×生卵
５のつく日は国産小麦の日
本日はさぬきの夢（新麦）やて
まずはつけ出汁で
お！(@￣ρ￣@)おォォォ！
からの肉釜玉風で
お！(@￣ρ￣@)おォォォ！
唸りながらいただきました
大島(@￣ρ￣@)うますぎ
大満足でご馳走様でした〜
今日のうどん
武蔵野うどん澤村さんの
肉茄子汁うどん＋野菜かき揚げ
太めの手打ち麺に肉茄子汁がよく絡んで最高です！
かき揚げも揚げたて熱々サクサクでとても美味しかったです！
ごちそうさまでした🙇♂
久しぶりに夜勤明けでうどん。移転オープンしたコチラで😆✨
「本格手打ち あかみち」さん
(善通寺市与北町)
冷ぶっかけ(中)➕イカ天
ごちそうさまでした〜😝
手打ちうどんそば讃岐＠宇都宮で「海老天おろし蕎麦大盛」ランチタイムに久しぶりに家族で訪麺♪勿論うどんも美味しいのは言うまでもないのですがコシの強い蕎麦も抜群に美味しいんです😋サクフワの海老天も口の中で蕩ける柔らかさ‼️代表お元気そうで何よりです😊ご馳走様でした。
今日はお昼からおかんの病院に行くので午前中に早退して、お昼ご飯に尼崎商店街の穂乃香さんで冷やし肉ぶっかけうどん
尼崎でかなり有名なうどん屋さんだけど初めてきました😇
店内でうどんを手打ちしてて、製麺所の横で食べてるような感覚。
麺はやや太めでコシ、弾力がすごいw
とても美味しかった🥰
新大阪に戻ったので手打ちラーメン「やす田」さん。
前回はカツオ醤油でしたが今回はイリコ塩に挑戦。
稲庭うどん真っ青な完全手打ち極太麺です。
↑さっきの大津京のせいで余計に美味い（笑）
本日のお昼ごはん。
お得意先様から美味い蕎麦屋があると聞いてご一緒しました。
一宮の楽瓷庵さん。
手打ちの蕎麦と稲庭うどんを食べましたが、この蕎麦がうまい。
興味がある方はぜひ👍
第三十番 玉嶹山 總願寺
こいのぼりの街加須🎏
加須駅より2kmほど。関東三大不動の一つとの説も（諸説あり）
金色に塗られた山門が印象的です。
アド街で気になってた加須うどんは、🚕運転手さんに薦められた吉野家さんへ。手打ち麺とちくわ天、美味しかった😋
柳井市役所の道路挟んですぐ隣にあるうどん、そばの店、釜屋さんに来た
めっちゃうまいです！
柳井の飲食店何店か回りましたが一番旨かったです、値段もリーズナブル。
次はうどんを食べたい
そばを食べましたが手打ちの生地を目の前で伸ばして加工して湯がくのは新鮮やったです。
肉も柔らかかった
昨日の昼飯
【超多加水純手打ち麺 仁しむら】
（大阪・布施）
手打ち塩全部増し
某YouTubeで知ったラーメン屋
醤油がガツンと来るって言ってたから塩にした
塩は少し甘みを感じる優しいスープで、自分は好み
麺は多加水なので、極太のうどんみたいな麺
チャーシューも分厚めで食べ応えあった
