みんなの「手打ち うどん」 口コミ・評判
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"手打ち うどん"の口コミ・評判 10/25 21:49現在
おうどんです
前から気になってたけど確かに出汁がかなり美味かった！
店内で手打ち麺を切る音が響き渡ってる。
⭕旅めし2
手打ちうどん味庄
明らかにサンライズ瀬戸からのお客さんが続々と入店。
うどんは手打ちなのは何となく分かるんですが、空気(水分)を多く含んでいる感じ。(口コミ通り柔)
スープは醤油が濃いめな感じ。
これはもしや…稲庭うどん…？
いや…氷見うどんなのかもしれNight…？
小さい頃はめちゃくちゃ美味いなと思って食べていたこの自家製手打ち麺。
色々人生を歩み…実はこれは家系ならぬ稲庭氷見系なのではなかろうか…？
『強いコシと異常な喉越しの良さ…』
実は金沢の方ではないのか‼︎？
今夜は…
手打ちカレーうどん✨
枝豆とエビの冷茶碗蒸し
サラダ
枝豆
でした😊
うどんは香川のうどん学校の体験講座を参考に、料理教室のやり方を少し変えて作りました✌️
ひもかわは群馬のひもかわうどんのようで手打ち式極太麺は武蔵野うどんのよう
かん水 小麦 塩だけの自家製麺となるほどうどんに似ている
生の海苔の香ばしさも効いている
惜しむらくはつけ汁のインパクトの弱さと麺は選択式にした方が良いのではと感じた
麺がとにかく美味しかった
和道製麺 京急蒲田
つけ麺塩
4種類の麺で構成された麺のフルコース
中太麺 手打ち式平打ち麺 手打ち式極太麺 ひもかわ麺 からなりつけ汁は
銘柄鶏 銘柄豚のスープとのことで
昆布水をまず麺にかけて食べる
つけ汁は少し塩味が薄く大人しい味
小麦麺はうどんのようでモチモチでコシもあり美味
喜多方市「食堂 なまえ」さん
極太手打ちチャーシュー麺
⠀
名前通りうどんのような極太の麺🍜
福島では人気店みたいですね✨
とても美味しかったです！
ご馳走さまでした✨
⠀
手打ち麺や大島
うどん２玉×肉皿×生卵
５のつく日は国産小麦の日
本日はさぬきの夢（新麦）やて
まずはつけ出汁で
お！(@￣ρ￣@)おォォォ！
からの肉釜玉風で
お！(@￣ρ￣@)おォォォ！
唸りながらいただきました
大島(@￣ρ￣@)うますぎ
大満足でご馳走様でした〜
今日のうどん
武蔵野うどん澤村さんの
肉茄子汁うどん＋野菜かき揚げ
太めの手打ち麺に肉茄子汁がよく絡んで最高です！
かき揚げも揚げたて熱々サクサクでとても美味しかったです！
ごちそうさまでした🙇♂
久しぶりに夜勤明けでうどん。移転オープンしたコチラで😆✨
「本格手打ち あかみち」さん
(善通寺市与北町)
冷ぶっかけ(中)➕イカ天
ごちそうさまでした〜😝
手打ちうどんそば讃岐＠宇都宮で「海老天おろし蕎麦大盛」ランチタイムに久しぶりに家族で訪麺♪勿論うどんも美味しいのは言うまでもないのですがコシの強い蕎麦も抜群に美味しいんです😋サクフワの海老天も口の中で蕩ける柔らかさ‼️代表お元気そうで何よりです😊ご馳走様でした。
今日はお昼からおかんの病院に行くので午前中に早退して、お昼ご飯に尼崎商店街の穂乃香さんで冷やし肉ぶっかけうどん
尼崎でかなり有名なうどん屋さんだけど初めてきました😇
店内でうどんを手打ちしてて、製麺所の横で食べてるような感覚。
麺はやや太めでコシ、弾力がすごいw
とても美味しかった🥰
新大阪に戻ったので手打ちラーメン「やす田」さん。
前回はカツオ醤油でしたが今回はイリコ塩に挑戦。
稲庭うどん真っ青な完全手打ち極太麺です。
↑さっきの大津京のせいで余計に美味い（笑）
本日のお昼ごはん。
お得意先様から美味い蕎麦屋があると聞いてご一緒しました。
一宮の楽瓷庵さん。
手打ちの蕎麦と稲庭うどんを食べましたが、この蕎麦がうまい。
興味がある方はぜひ👍
第三十番 玉嶹山 總願寺
こいのぼりの街加須🎏
加須駅より2kmほど。関東三大不動の一つとの説も（諸説あり）
金色に塗られた山門が印象的です。
アド街で気になってた加須うどんは、🚕運転手さんに薦められた吉野家さんへ。手打ち麺とちくわ天、美味しかった😋
柳井市役所の道路挟んですぐ隣にあるうどん、そばの店、釜屋さんに来た
めっちゃうまいです！
柳井の飲食店何店か回りましたが一番旨かったです、値段もリーズナブル。
次はうどんを食べたい
そばを食べましたが手打ちの生地を目の前で伸ばして加工して湯がくのは新鮮やったです。
肉も柔らかかった
昨日の昼飯
【超多加水純手打ち麺 仁しむら】
（大阪・布施）
手打ち塩全部増し
某YouTubeで知ったラーメン屋
醤油がガツンと来るって言ってたから塩にした
塩は少し甘みを感じる優しいスープで、自分は好み
麺は多加水なので、極太のうどんみたいな麺
チャーシューも分厚めで食べ応えあった
いつもは、うどんの手打ちけど今日は…
パスタを手打ちじゃ〜😆
ストレス全部を生地にぶつける🤣
いい運動になったけど…
上手くできると食べ過ぎる😅
市販のミートソースにズッキーニ投入
これは子供達も食べてくれた✌️
パスタはモチモチ食感で少量でも満足感あるから、分量は少なめが良いかも🤣
冷やし親鶏中華そば
手打ちの麺がうどんみたいに太くて
こしがあった
手打 親鶏中華そば 綾川
恵比寿
今日は雨降る中☔️所用ありて出掛けました。ランチはいつもの此処で老舗の味天ざるうどんを美味しくいただきました。手打ちの味『鶴喜』富山県富山市新桜町2023年令和5年7月1日(土曜日)
国分寺甚五郎の自家製麺
毎日、複数の職人が近くの作業場で
1本１本、手打ち・手切りで打ってます
なので
若干の「太い・細い・厚い・薄い」ありますが
それもまた「良さ」だと思っていた頂ければ幸いです
『生うどん』1パック２～３人前850円
※生そばは前日までの要予約
Twitter見て食べたくなり初めての手打ちさぬきうどん心に来ちゃった！店内がオシャレで1人で入るのが恥ずかしかった💦
今回はぶっかけうどん小とミニ丼(マグロのたたき)を頼みました。うどんのこしが半端なく噛みごたえがよく気に入りました。丼も美味すぎてペロっと完食！ご馳走様でさした。
冷奴うどん
自家製麵つゆ
水出し緑茶
うどんは手打ちしました
麵つゆをかけていただきます❣️
ちゃんと食べられるって有り難い
合掌🙏
＃おうちごはん
＃手打ちうどん
【讃岐うどん いわい】十条仲通り商店街
★ジャックソーダ×3⃣
★刺身三点盛り
★鶏皮からあげ🐔
★さつまいも🍠天
☆宮崎県産延岡発「宮崎辛麺(手打ち麺に変更)」
★温玉
★青唐辛子(ﾁｮｺｯﾄ)
うどんから手打ち麺に変更してもらいやした🤩
😋👍 🤣🙏💯🈵
佐藤のふるさと佐野市 佐藤の会のおもてなし隊をご紹介いたします。手打ちそば、うどん優心庵さん。本格的な手打ちそば、喉ごし豊かなうどんが頂けるお店です。佐藤は同僚と五合そばを注文！手打ちの麺はコシがあり、つゆも風味が良くとても美味しいーペロリと完食！
今日のおひるー
うちたて家
手打ちでうどんのこしすごすぎてあご疲れた😅
味わい深くて美味しい😊
土曜日の夜は並んでたけど平日の夕方は空いてた！
これをうどんのこしと言うならチェーン店のうどんはやわらかすぎてマシュマロ並だよ🤣
よるごはん🍜
早良区藤崎にある『大助うどん』でごぼう天うどん✨
個人的にはここと
このお店で修行された『まことうどん』が福岡市内のうどん店でBEST１、２じゃないかと思ってる🤭
手打ちのやわやわうどんもそうだけど…出汁がもうね、半端なく美味しいのよ😭😭
ぼっくりの営むうどん屋に、
ネットショップができました📦
最も技術と経験を要する、手練り･手打ち･手切り製麺。
もう全国に1%程度しか存在しない、完全手しごと職人のつくる味。
これが【うどん】です。
ぜひ職人ぼっくりの本気うどんをご家庭で🍜
食べたら、分かる。
そうそう、昨日の手打ちかけうどん、かき揚げのせ。かき揚げの青菜は家庭菜園のラディッシュの葉っぱと玉ねぎ。
伊勢うどん食べ比べ🌈
今日は、
イトメン本店の「手打ち式ゆで伊勢うどん」
麺はもちもち～🥰
たまり醤油とだしの旨味が詰まった濃い～タレで✨
どれもおいしい～🥢
酢なし中華（冷たい）。
手打ちうどん屋さんなのに今日も誰もうどんを食べてなかった。
ほぼ中華そばかカツ丼を食べてる。
今日は冷たい中華そばを…啜る。
一軒目で海鮮丼を食べたので、カツ丼はお休みですね。冷んやりな和出汁の中華そばは暑い日にピッタリ。
ばんちバス🐟
暑いので冷やしで冷酒
「冷やしざるラーメン」
「水沢うどん」
ざるラーメンの麺は皇帝陛下様の手打ち😎
薬味はネギではなく生ニラ
つゆは…何だろう？
醤油ベースに豚の濃くもあるし鰹節みたいなコクもある。
天才か！
水沢うどんは購入しました(笑)
呑むぞ└(ﾟ∀ﾟ└) (┘ﾟ∀ﾟ)┘
