みんなの「手打ち つけ麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 一番いちばん3 宮元製麺3 いとう2 ラーメン大2 超多加水純手打ち麺 仁しむら2 麺や大山2 がんこ1 きんや1 こうかいぼう1 ごはん1 すごい煮干ラーメン1 するが1 ちより1 つじ田1 つるる1 ともち1 なごみ1 ほん田1 アップルミント1 アンドゥ1 カリーラ1 ニシノ1 ハちゃんラーメン1 バリバリジョニー1 フォンテ1 フジヤマ551 ラーメンみなみ1 元祖手打ちつけ麺江戸一1 六厘舎1 山どり1 手打ちらーめんかじかや1 手打ち中華そば 和屋1 手打ち塾1 江戸一1 無化調1 粉麺小屋1 自家製麺1 麺と未来1 |
"手打ち つけ麺"の口コミ・評判 7/22 16:10現在
11/25 冷やし烏賊 ¥1300 麺150g 中盛+50 ¥150 烏賊煮干しを凍らせた状態から抽出しました。 麺は有機JAS春よ恋ともち姫の手打ち麺です。 2枚目 冷やし用 3枚目 鱗道つけ麺 4枚目 太 ちょっと細めにしました、機械打ちよりかは太いです。いつもの麺が食べたいお客様にはご迷惑をお掛け致します。
とゆ訳で今日はマスリンとニシノさんとのラーメンツアーvol.3でした(^o^)濃厚つけ麺「九六」にぼし中華そば「西川」純手打ち極太麺「麺と未来」の有名3店を食べました(^o^)そしてマスリン希望でウマ娘痛バにどどどどーすんのラミネートを入れて並べました(^o^)笑いもお腹も大満足なツアーでした感謝！
瑞穂区豊岡通 「味噌つけ麺+焼餃子」 味噌拉麺を侮っていた自分を味噌好きにさせてくれた店🤗 ここのつけ麺も秀逸😋 一杯一杯中華鍋で焼きつけて仕上げる札幌方式🍳つけ汁も同様の行程で作る 旨味の渦となった味噌つけ汁に手打ち麺がIN 見た目じゃ絶対伝わらない❗ 最高に旨い味噌つけ麺🤘
宮元製麺 煮干しつけ麺宮元×麺屋いとう×手打麺祭かめ囲 師弟コラボイベント 特別営業 打ち立て贅沢蟹つけ麺 〆のかに味噌ご飯付き🦀 つけ汁 餃子 団子に使っている蟹は それぞれ違う種類と素晴らしい拘りの仕様 圧倒的手打ち麺のモチプル弾力👏🏻 〆まで贅沢なひと時😌 記念Tシャツ大事にします🙏🏻感謝
🦀宮元製麺 🚇南砂町 🏢江東区東砂 💫合同師弟コラボ企画💫 🐟煮干つけ麺宮元×いとう×かめ囲🐢 ✨1日限りのプレミアムなつけ麺✨ 打ち立て贅沢かにつけ麺 〆の蟹みそご飯つき かめ囲の打ち立て手打ち麺に 塩＆濃厚な蟹つけ汁を絡めて 美味い😍 つけ汁の中の蟹団子2、蟹餃子が 美味い🤩 ↓(続)
2023年10月の麺活 覆麺智 3杯 がんこ四谷 3杯 バリバリジョニー 2杯 宮元製麺 2杯 手打ち蓮 1杯 三浦家 1杯 こうかいぼう 1杯 つじ田 1杯 つけ麺宮元 1杯 蔦 1杯 ラーメンみなみ 1杯 TRYラーメン 7杯 ラーメン大百科 2杯 26杯 魂込めてごっちゃんっし❗️
無添加つけ麺 手打ち中華そば 手づくり餃子 和の華 匠の中華蕎麦+燻製厚切り鶏 美味いスープに香り高い美味しい麺ってだけでも最高なのに燻製鶏のめっちゃ良い香りと銘柄🐖の旨味甘味がスープに合わさってすんごい美味しい😭 どっちのお肉もめちゃ旨で全てが美味しい😋 まさに匠の一杯🤞
ウチは麺の美味さが生命線なの🐦 10/28(土) 昼夜ともに← 3種の小麦粉レギュラー陣 人気とろみ生姜 百年ひもかわ合盛りつけ麺 百年小麦のTKM(ﾀﾏｺﾞｶｹﾒﾝ🐤) 夜の部←追加で ルーから手作り至高のカリーライス🍛 つまみ色々🐟 持ち帰り冷凍スープ 手打ちしょうゆ、ぽれ八郎🍥 よろしくです🙇♂️
福島市 和屋（なごみや） 『手打ち中華そば』と『温玉つけ麺』 このふたつのみ 今日は 『温玉つけ麺』の温玉を煮卵に変更 こちらの手打ち麺がとても旨い 麺量はちと少なめ 甘じょっぱいつけ汁が嫌いでなければ とてもオススメ スープ割りは特筆に値する熱さ 福島市内なら最強
アンダーツリー自慢④ オンとオフ切替をしっかり！ プライベートも充実♪ 友人と料理教室 パート② 手打ちでカレーつけ麺😋＆天ぷら🍤
布施 超多加水純手打ち麺 仁しむら さん 『手打ちつけ麺 特特盛』全増し ご飯 日曜の〆 丼いっぱいのプリモチグニュな手打ち縮れ麺を力強い豚清湯の旨味と甘味に醤油のキレと酸味､節の風味が香るスープに潜らせ啜る喜び❤️ 合間に摘む分厚く柔らかな焼豚に材木メンマに煮玉子も🤩 めっちゃ美味しかた😇
あん肝つけ麺 生クリーム フォンテラのグラスフェッドバターこれが美味い 打ちたて手打ち麺若すぎ 山椒2粒 埼玉名物？2日目の甘辛で煮た天ぷら 豚肩角切り パクチー若芽柔らかくていい感じ
【TRYラーメン大賞フェス】手打焔さんで手打ちらーめん。“看板メニュー”圧倒的すぎるウマすぎる。燻製感が本当に絶妙。麺は“飲み物”。長らく栃木のお店行けてないのでちょっと感動しちゃった。 凪さんですごい煮干ラーメン。え、デフォでトッピングの量多っ。久しぶりにお店でつけ麺大盛り食べたい。
245 つけ麺+ゆでキャベツ 夜勤明けの昼、ポストされていたので凸 まずは4周年おめでとうございます🎊🎊 久々の希少な手打ち麺に 荒節ベースのつけ汁 これは俺氏好み😍😍 とても手間隙かかった贅沢な一杯🍜 あぁ……幸せだなぁ😆💕🍀 最後にアップルミント水で爽やか😃✨
超多加水純手打ち麺 仁しむら 手打ち醤油 何かと限定麺が人気になってるような気がするが、仁しむらさんはデフォが旨いんやで😋デフォが旨いからこそやねんで！限定麺しか食べてない方は是非デフォの醤油、塩、つけ麺を食べてミソ… 味噌待ち遠し過ぎて口が滑った🤣 お腹いっぱい ご馳走様でした😋
完成です 冷やし海老トマトつけ麺 市販の100%野菜ジュースに海老出汁とコンソメと好きな香辛料入れて混ぜるだけで最高に美味くなるんですね 手打ち麺もいい色艶とコシだあ……
麺や大山 さん《佐野市》 昆布水つけ麺 手包み餃子 レモンサワー とろとろの昆布水に浸かった手打ち麺はコシがあり藻塩を乗せてパクリ😋つけ汁につけてパクリ😋モチモチで旨すぎ😍 餃子も美味かった😁 ご馳走さま🙏✨
お昼🐦 さんで、 🍜百年小麦のひもかわ合い盛つけ麺(大盛)(+❤️🔥) 🍚ランチAセット(たまごかけごはん) 🥢もつ煮(小) レギュラーでこのツルモチ幅広麺が食べれるとは🥰 鶏清湯の醤油のつけ汁に手打ち麺も安定のウマさだし、至福のひと時だった❣️ウマーム🐴💕
手打ちらーめんかじかや チャーシューつけ麺中盛り 中太ビロビロ平打ちの手打ち麺はコシが強くツルツル 厚切りチャーシューは柔らかくボリュームたっぷり 少し酸味あるつけ汁はワカメとネギの風味豊か 中盛りで腹いっぱいに 連れは安定のチャーシュー麺大盛り
今日のお昼は家族で藤岡市にあります大龍にて辛口五目つけ麺。手打ちで麺も270gと多く、コシがあり大変美味しいです。家族みんな大好きですが、ちょっと自宅から遠い😅 ご馳走様でした。
麺屋つるる@足利学校近く 冷やし煮干しつけ麺〈塩〉 つるるさんの冷やつけが始まりました♪ キン冷えの漬け汁に極太の手打ち麺をずぶ漬けにしてワシワシ食べる幸せ😀 たまらなく美味しいです😍 途中からレモン絞って味変🍋 最高〜❣️ ご馳走様でした🙏
らーめん力丸@佐久市猿久保にて限定「豚トマつけ麺（大盛り）」+キャベツを♪
まず、手打ち麺がブラッシュアップされ更に美味くなってる！麺を味わうにはつけ最適。
そこにつけ汁が豚トマってマジ最強。
ライス終了も一口ライスのサービスありがとうございました。
ラーメン厨房 ぽれぽれ＠館林市
大山どりの昆布水つけめん
手打ち麺〈ゆきぴろ製麺所謹製〉
清湯最高峰🍜極上の昆布水手打ちつけ麺💯
@polepole675
昨日の1杯🍜
《高島平》『手打ちつけ麺欣家』さんで、きんやつけ麺！
魚介類のつけ汁久しぶり🤤濃すぎず薄すぎず丁度良い、麺はモチモチで凄くお腹満たされる🎵ワカメが良いアクセント💕角切りチャーシュー滅茶苦茶美味い！
ご馳走さまでした🙏
仕事終わりに気になってたフジヤマ55へ
初見なので濃厚つけ麺(ノーマル)
豚骨ベース2日かけるに魚介系ブレンドの濃厚は間違いない
手打ち麺らしく素晴らしかった🍜
館林 ラーメン厨房 ぽれぽれ さん
大山とりの昆布水つけ麺
ﾁｮｲ呑み気分を満喫後…
密度高い〆られた手打ち麺てだけで🐴なのに昆布水纏い 藻塩 山葵があれば↗️
🐔の旨み 甘みがｷﾞｭっと詰まったつけ汁😋
2種🥩 🥚も盤石🌟
ご馳走様🙏
新中野の『粉麺小屋』へ。
｢つけ麺(大)｣を注文。
自家製の手打ち太平麺はもっちもちの食感と、手揉みでぼこぼこした不揃いの啜り心地が楽しい。
つけ汁はやさしい和風醤油で、玉ねぎの細かいみじん切りを炒めた（揚げた？）ものの甘みが和風スープによく合う。
スープ割りで完食、今日も旨かった。
手打 焔
焔ブラックつけ麺
Twitter限定昆布水
冷水で〆られた
ブリンブリンの手打ち麺
大好きだぁ～💘
×1000
ブラックペッパーの
パンチ👊に
キレのある醤油スープ
うまーーーーい
店主さん
ご馳走様でした🙏
🍜６０
手打 焔@那須塩原市
焔ブラックつけ麺
限定。
つけ麺にしたので、手打ち麺単体の香り、味が楽しめます。（先日某店主が言っていた意味ないことをしています）
つけ汁はブラック系なので醤油と胡椒がバリバリきいたもの。麺を付けると麺の色が変化します。
おいしかった。ごちそうさまでした。
醤油味玉つけ麺 チャーシュー丼 at 自家製手打ち麺 粋や
いつも変わらず丁寧な料理を提供してくれます。地元民に愛されている素晴らしいお店です。
手打ちラーメン万太郎 つけ麺部 @十日町市
特海老つけ麺 大盛 味玉 チャーシュー丼
本日のサラメシ🍜
中途半端なランチタイムに通し営業ありがたいです
炭水化物ダイエット中の為、麺特盛は自粛致しました
越後維新みたいなもっちり太麺で美味しかったです
ごちそうさまでした🙏🏻
中国手打拉麺馬賊浅草本店 担々つけ麺
昭和52年創業の手打ち麺が自慢の老舗。
麺帯がかなり長く、厚みも不揃いで小麦の風味と弾力も強い麺。
清湯スープに調味料でメリハリを付けた味付け濃いめで辛さは痺れもない、日本の担々麺とは少しテイストの異なるサラッとした担々麺。
元祖手打ちつけ麺江戸一＠宇都宮市
酸辣つけ麺大1080円
夏季限定始まってるね
でも今日はスッパ辛が良いな🥳という事で
自家製麺はもちもちでコシがあり旨い😋やはりラーメンで食べるより、特徴が際立つ。…
一番いちばん さん@町田
限定2 つけ麺＋雲呑
昨日はつけ麺🙌今年も来ました‼️
オンリー麺すすりで美味しい手打ち麺の味を舌に刻みつつ、つけ汁ですすればもうノンストップ😆👍
麺量ありそうでしたが少し酸味のあるつけ汁でペロリでした🎶
大変美味しかったです😊✨
ごちそうさまでした🍜
和道製麺 京急蒲田
つけ麺塩
4種類の麺で構成された麺のフルコース
中太麺 手打ち式平打ち麺 手打ち式極太麺 ひもかわ麺 からなりつけ汁は
銘柄鶏 銘柄豚のスープとのことで
昆布水をまず麺にかけて食べる
つけ汁は少し塩味が薄く大人しい味
小麦麺はうどんのようでモチモチでコシもあり美味
一番いちばん（町田）
（2002年）
人は華やかな部分だけ見ようとするが、長くその店に通うといつでもそこにある価値こそ何より「一番」であると気付く。伝家の宝刀たる手打ち麺が切れても製麺所の麺も出せるようにしたこの店の決断も尊重したい。この日はたまに夜提供されるつけ麺。
白河手打ち中華そば 一番いちばん(町田)
つけ麺 雲呑味玉TP 1450円
ビール(赤星) 600円
貴重ないちばんの夜営業告知には反応せざるを得ないよねぇ🥰
水で締めたぷりぷり食感の手打ち麺に、甘辛酸味を伴った濃口な醤油を効かせた鶏主軸のつけ汁を合わせた一杯😊
これはもう美味いしか出てこない🤤笑
川越市、自家製手打ち麺 Do-jin
とうもろこしつけ麺、大盛、鳥もつTP
鳥もつ飯〜わさびと大葉〜
月曜は深夜ラーメン🌃🍜
コーンの甘みとスープのバランスが絶妙😳‼️
スープだけ吸うとコーン感が凄い🌽✨
今日の麺はつるプリもっちり🥰
久方ぶりの鳥もつもめっちゃ美味しくて幸せ☺️
ご馳走様でした🦀✨
ハちゃんラーメン
浜松町駅北口から徒歩2分
ほん田で9年修行したベトナム人店主「は」さんの店で、８ではないっす～
昆布水つけ麺醤油と和え玉
野性的ほん田ってな感じで旨いのよ❤️
絶対次回は塩の手打ち麺でいこう❗
月曜手打ち塾。今日から中華麺の領域にも足を踏み入れていきます。まずは@w960phoenix 渾身の六厘舎専用粉傾奇者を讃岐式調合で手打ちするとどうなるか数パターンで実験。つけ麺用なだけあって思ったよりブレずに着地。特性をさらに深掘りしていく。
手打ち中華そば 和屋
焼豚温玉つけ麺 2玉
昨日食べたやつ。中華そばが美味しかったので、つけ麺にチャレンジ。ぷりぷりの麺は相変わらず抜群に美味い。スープはかなりしょっぱく醤油が強い。日によって差があるのかな？みんな注文してる割には…なのが正直な感想。次回は中華そばでいいかな。
無添加つけ麺 手打ち中華そば 手作り餃子 （上三川町）
滅多に営業されていない幻の名店。
国産小麦、しかも『春よ恋』使用
無化調、無添加
原価適にも手間適にもどれだけ大変な事か、、、本当に素晴らしいです。
※今回も”燻製大判肩ロース”は売り切れでした、食べたい❗
🥰
無添加つけ麺 手打ち中華そば 手づくり餃子 和の華
鶏豚骨(塩)+厚切り豚バラ+燻製味玉
濃厚な香り、味にもったりとしたスープが最高に美味い😋
ﾊﾟｯﾂﾊﾟﾂな歯応え抜群旨味溢れる麺も玉葱も相性抜群💪
バラはとろっとろな脂に旨味の塊のようなお肉
鶏は燻製の良い香りにしっとり食感
美容室終わりに
ぽれぽれさんにてランチ🍜
背脂煮干しつけ麺ちょいすぅ🐦
アンドゥ、手打ち醤油と
ネギポン餃子🥟
あっさりのスープに背脂の
コクと旨みがプラスされ
めちゃウマでした🐴♡
ご馳走様でした😋
@polepole675
無添加つけ麺らー麺手作り餃子和の華
【匠の中華蕎麦】【太陽卵の味玉】
銘柄豚「美明豚」のロースチャーシューがどーんと4枚🐷🐽ﾌﾞﾋ
柔らかな上にサクサク食感でうんめ〜😊
手打ちの中太な麺も堪らん🤤
味玉も😋👍✨
並び少ないと思ったら代表待ち＆割り込みばかりで開店時にはだいぶ後方に😭
今日のランチは、以前昆布水つけ麺を頂いた、隆さんの背脂醤油ラーメンで^^
アッサリ系のコク深いスープに手打ち麺がモチモチでおいちかった