みんなの「揚子江ラーメン スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"揚子江ラーメン スープ"の口コミ・評判 10/2 13:00現在
@youtake729そうでしょ✨透き通ってんの！下まで見えるよー！ 揚子江ラーメンの特徴なんだよね😊 でもスープはしっかり味あるし、ほんと美味しいんだよ～(*´▽`*)
揚子江ラーメン！🍜 澄んだスープは、鶏ガラと豚骨のダシが効いた塩味で、麺は細めのストレート。あっさりさっぱりした味わいで、どんな時に食べても「これは旨い」と思わせる。大学の頃に食べて以来、一推しのラーメンになりました😋
この澄んだスープが元来の大阪人のアイデンティティなのかも。東京は塩っぱい！大阪は薄味の出汁文化！という。今は退潮著しい揚子江ラーメンだが、大阪のご当地ラーメンとなりうるラーメンの源流はここにあるんじゃないか。文化として大輪の花を咲かせる事を敢えてせず、今もひっそりとあるがままに。
難波の揚子江ラーメン行ってきたけど、チャーシューがぶつ切りで味付けが甘辛い。スープと合わないな〜？ 梅田の閉店したあのお店とは違うチャーシューで、やっぱり梅田の本店？で食べたあの味が美味しいと思った。
ライブが終わったらラーメン!?
umeda TRADから西へ１分、揚子江ラーメン名門さんでラーメン850円(税込)をいただきました～
菊菜を沈めて10秒、薄色の旨味スープがしゃぶしゃぶにからんで最高！
大昔にHEP NAVIOの裏にあった本店のお味を思いだしました
フライドオニオンがなかったのがちと残念;;;
澄んだ美しいスープに魅了される
揚子江ラーメン 名門
【揚子江ラーメン 味玉ﾜﾝﾀﾝ追加】
1964年に梅田で誕生した塩ラーメンは、底まで透けて見える美しい透明度のあっさり塩。その上品で塩と鶏ガラの旨味を絶妙に引き出しています。過不足の無い綺麗な優しい味。アクセントとして春菊の鮮やかさが明瞭。春菊とスープの相性はバツグンですね🤔💕
大阪出張グルメ(WTC編)
「揚子江ラーメン林記」さん🍥さっぱり水菜と透き通ったスープ、極細麺のラーメンがとにかくうまかったです🍜✨カウンター席もあるので一人でも入りやすくなんと朝の5時まで営業してるのもありがたい🙏曽根崎新地で飲み歩いたあとの〆にもおすすめかと思います😋
久さかさぶりにカブで
揚子江ラーメン🍜
大学生のとき、大阪梅田でバイトの夜食で
よく食べたもん
旨味しっかり澄んだあっさりスープに白い細麺、今、食べた～い人、
は～い🙋
今宵の大阪飯は、勝手知ったる梅田は「揚子江ラーメン」さんへ。恐らく10年ぶりぐらいに直撃。半チャーハン定食＋何故か昔から丸っこい餃子。アッサリ塩スープに細麺と変わらぬ美味さ、関東にも出店して欲しい〜
揚子江ラーメン 名門
最高の飲みの〆のラーメンです。
透き通ったスープですが、しっかりと塩本来のまろやかな旨みが細胞の一つ一つにまで浸透してきます。。このまま昇天しちゃいそう。
堂山ラテラルでのお笑いライブ前に、揚子江ラーメンで排骨麺と焼飯。スープがあっさりすぎるから、人を選ぶだろうなあ。麺も、そうめんみたい。
大阪の至宝、揚子江ラーメン！
透き通ったスープがうますぎる…
神戸の順徳にも通じる研ぎ澄まされたうまさだなあ。こういうのがいいよ。
晩御飯！
揚子江ラーメン！
餃子とライスもね！
ここのラーメンは胃に優しい！
そしてスープめちゃうまなの！
いただきますかいべりー❤
お昼です。
過去に日本各地で食べた麺類を概ね北から順に紹介
大阪市北区角田町
揚子江ラーメン 阪急東通り店
麻婆ラーメン ￥800
おおおおお！皿だ！😵
ラーメンどんぶりじゃない、皿だ！😵
スープは、白湯スープだ！
その中に麻婆豆腐が… 画期的だ！😂
でも、何気にうまい！！😆🎵
朝から大阪に来たので久しぶりに揚子江ラーメンさんへ。揚子江という名前に惹かれ学生時代よく通った私の青春の味。透き通った綺麗なスープ。ハンチャンセットで水餃子も注文してモリモリいただきました😋
揚子江ラーメン。
13時過ぎに着いたら、お客さんひとりもおらず。
カウンターど真ん中、ひとりで食べてきた笑
あっさりした塩のスープで、春菊たっぷり美味しかった♡
家の近くにあったら通ってる!!
観劇後はひとり焼肉。
ちゃんと電話して↓
『揚子江ラーメン 名門』のラーメンと焼き飯。
ここの透き通ったスープの上品な薄味が大好きなんよなぁ 🥰🥰
