みんなの「新潟ラーメン ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| なみ福5 ごはん2 シコシコ2 あべちゃん1 えびそば1 おじや1 おもだかや1 くるまや1 くるまやラーメン1 じろう1 せっぺ1 そらや1 ちゃーしゅうや武蔵1 まるしん1 ウェーブ1 コレクション1 中田製作所1 回転寿司1 支那そば1 日本一1 麺喰らう1 365日1 |
"新潟ラーメン ラーメン"の口コミ・評判 7/2 04:31現在
本日の🍜
新潟市秋葉区『おもだかや』
支那そば
あっさりスープに細麺。
王道の支那そば🎵
時折、無性に食べたくなる安定の味✌️
＃新潟ラーメン
＃おもだかや
＃支那そば
鶏らーめん せっぺ
麹香る味噌
850円
今までなかなかこられなかった店に初来店。味噌の味よりも鶏と麹が先に来るアッサリ目のスープ。麺は中細麺、歯応えのあるシコシコ麺。
＃新潟ラーメン
新平【十日町市】
つけ麺の大盛り
割りスープを早めに注文してからの熱いスープでの食べ方をオススメしたい。
わたし的にこの店で一番好きな味は担々麺
新潟ラーメン：2023
（18杯目／365日）
週末の景気づけに（・ω・） 青島食堂@秋葉原
青島チャーシュー
いわずと知れた新潟ラーメンのひとつ長岡生姜醤油の名店。
姉さん大変だよ！チャーシューで麺が見えないよ(*´ω｀*)
煮干し中華 八
朝らーめん 餃子
650円(餃子はクーポン)
久々の朝ラー。熱々の煮干しが効いたスープ。アッサリ目が朝には程よい。麺は中太ストレート。モチモチの美味しいやつ。最後はお酢を入れるとまた美味い。
＃新潟ラーメン
ここ最近の、私の新潟ラーメンコレクションをご覧に入れましょう🍥
①ちゃーしゅうや武蔵（リバセン）
②らーめん処 潤 宮内店（長岡市）
③麺日和そらや（十日町市）
④麺の風祥気（長岡市）
新潟市 西蒲区 巻 「鈴と凛」
白鈴(塩ラーメン)
煮干し中心の魚介系スープの淡麗な塩ラーメン。
店の場所と駐車場がめちゃくちゃ分かりにくいので注意⚠️
＃新潟ラーメン
とりあえずスタグルはじめます。
先ずは駆けつけ一杯、烈士洵名さんの“背脂煮干し中華そば“800円！濃厚な煮干しスープにツルツルシコシコのコシのある麺がバッチリ！個人的には蒲田の新潟ラーメン・潤を思い出す。美味い！
くるまやラーメン
味噌ラーメン 半ライス
760円
ニンニク強めの味噌スープ。唐辛子とラー油で、赤くして食べるのが自分流。高校の時の土曜の昼はくるまやの味噌ラーメンだった。最近は凝った味噌ラーメンも多くそれはそれで美味しいけど、自分の原点味噌ラーメンはこれ。
＃新潟ラーメン
ら麺 のりダー
華麗らーめん 1号
1050円
マイルドだがスパイシーなカレースープ。辛さはほどほど。2号だと辛いので1.5号が欲しい。麺はモチモチの太麺でスープによく絡む。最後はライスを入れてカレーおじやで〆る。
＃新潟ラーメン
今日やれる仕事終わったからちょっと早めに外出して腹ごしらえ(^^)
蒲田にある前から気になってたお店
新潟ラーメン 我武者羅
に来てみた♪
生姜醤油ラーメン半チャーハンセット(^O^)
生姜かなりきいてて麺も美味しいからめっちゃ美味い(^^)
背脂がのったチャーハンも美味かった～(*^ω^*)
チャーシューメン大盛
長岡醤油ラーメン……つまり新潟ラーメンのお店らしい、生姜醤油スープが優しい中細くらいの麺、適度に油のあるバラ焼豚、実家のような安心感があるな、実家は落ち着かなかったけどな
小杉湯寄ってかーえろ！
中田製作所
まんで煮干しラーメン
900円
水曜日の限定麺。煮干しが強烈にくるスープ。麺は博多豚骨ラーメンでよく見る細ストレート麺。乗っていた辛味を溶かすして味変。ザクザクのネギも面白い。
＃新潟ラーメン
盛来軒 駅前店（柏崎）
煮干しラーメン＋チャーシュー
何回でも言いますが、新潟○大ラーメン云々にも入ってこない、柏崎のチャーシュー麺が新潟ラーメンの裏ボスだと思ってます。いやほんとに。
本日の賄い食
まぜそば（こってり）
ガツンと焼き煮干し！ボリューム満点
麺250ｇ 挽肉、野菜もたっぷり！！
＃新潟ラーメン ＃新潟らーめん ＃新潟東区らーめん ＃新潟東区ラーメン ＃新潟らーめん部 ＃新潟ラーメン部 ＃新潟メンスタグラム ＃新潟ラーメン巡り ＃新潟ランチ
ラーメン 赤シャモジ
味噌ラーメン
843円
香ばしくも味が濃く塩味の強い角が立った味噌スープ。麺はモチモチの太麺。噛むほどに味が出る。シャキシャキのもやしにチャーシュー1枚。
＃新潟ラーメン
おばな屋
長崎ラーメン
680円
この店はチャンポンとチャーメンの二択だったが、今日はなぜか長崎ラーメン。脂多めの塩スープ。麺は細縮れ麺。固ゆで玉子にしょっぱ目のチャーシュー。メンマとワカメに別添え紅生姜。ついでに蒲鉾。
＃新潟ラーメン
新潟ラーメン なみ福
ラーメンチャーハン大盛りセット¥1200-
角田浜で食べてから大分空いちゃったなぁ
空きっ腹にしみるスープ…優しい☺️
チャーシューと共に麺喰らうっ
はぁ、美味いわ🤤
あべちゃんのチャーハン
パラッパラで美味😋
ラーメン▶チャーハンのcombo重ねてスープ完飲
ｺﾞﾁ
拉麵 笑星
にぼしミソ
850円
スープを一口飲むと、まず煮干しがガツンとくる。その後に芳醇な味噌。煮干しと味噌の相性が最高なことを感じさせてくれる。麺は中太。もちもちながら歯切れが良い。チャーシューはレアと炙り。この味噌ラーメンは美味い！
＃新潟ラーメン
新潟市西堀前通り六番町で50年に渡り愛され、2021年に惜しまれつつ閉店した老舗ラーメン店『白寿』のうま煮そば🍜
懐かしいあの味を、記憶と写真をたよりに、自宅で再現してみました。
あっさりしてて、優しくて、懐かしい思い出の味。我ながら上手く再現できました✨
＃おうちごはん ＃新潟ラーメン
今日の麺活🍜
長岡食堂 町田店
お世話になりました✌️
生姜醤油ラーメン🍜
味玉トッピング🥚
ごはん🍚
初の新潟ラーメン🍜
生姜どうかなと思っていたが
美味しかったです😊
ごちそうさまでした✨
お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です。
毎週連載「週刊大衆」極うま麺
今、発売中の号は
栃木宇都宮で味噌ラーメン
板橋区役所前で新潟ラーメン
東京富士見台で濃厚つけ麺
池尻大橋でつけ麺
清澄白河で鍋焼きうどん
茨城ひたちなかで肉汁うどん
の6軒
よろしくです❗️
今日はニュータッチの新潟ラーメン食べましたよ
スープは美味しいんだけど、麺とあまりあってないような気がしました
でも、凄麺って推して売ってるからこの麺はかえられないんだろうなあ
ごちそーさま😋
ほのぼの食リポツイートします🫰
新潟ラーメン麺が太くて濃くておいしすぎて死んだ、9000円が全部1000円札で返ってきた🍜
弁慶のお寿司おいしすぎて爆笑した、全部おくちがとろけた写真の中トロは400円だった🍣1年半前に行ったとき混みすぎてて諦めたんだけど覚悟して1時間待って食べたんだー‼️
えびそば 一幻
えびしお そのまま 細麺
900円
エビの旨味、香りがたっぷりのスープ。塩が強く無いので最後までエビを楽しめる。麺は細麺をチョイス。軽くウェーブのある滑らかな麺。喉越し良く食べやすい。スープに浮いている揚げ玉さがコクを増している。
＃新潟ラーメン
＃北海道遠征
新潟発祥ラーメンなおじでなおじろう890円食べた。美味しかった。らしいやつです。においが強めです。初訪ですがなおじだからなおじろう。曙橋の新潟ラーメンの克味さんとこもなおじろうだったな。新潟はなおに深い意味があるのかも。量的には少ないですが麺も野菜も肉も課金系。満足しました。
らーめん きちりん
醤油ラーメン
850円
小樽レンガ横丁の小さなお店。おすすめを聞くと、塩か醤油とのこと。醤油をチョイス。新潟にはあまり無い甘めの醤油スープ。麺は中縮れ卵麺。硬めでポキポキ感あり。メンマもポキポキ。
＃新潟ラーメン
＃北海道遠征
麺屋Aishin河渡本店のからみそ麻婆麺。中華そば外食費日本2トップ、山形と新潟のコラボ。他のメディアさんから受けた取材で「日本一を取るより、山形と競い合うことでお互いの魅力発信になれば」と言ったのは、決して強がりじゃないです笑
＃新潟ラーメン
新潟拉麺（ラーメン）協同組合の理事長、安部 恭朗さん（東横）と「新潟ラーメン伝道師」片山貴宏さんと打ち合わせ。2021年、山形市を抜いてラーメン外食費用１位になった新潟市は2022年、再び山形市に１位を明け渡すことになりました。今年は1位奪還だ！
本日の🍜
新潟市東区『中華そば 西巻流』
煮干しらーめん
ガッツリ煮干し‼️
麺にも良く絡む🎶
残念なことに今月26日に閉店とか… 😱
たぶん、最後の来店かな。
もう食べられないと思うと非常に残念です。
＃新潟ラーメン
＃西巻流
本日の賄い食
魚介塩スープ
ワンタン麵🍜
☆LINE裏メニュー
スタッフにお声掛けください
＃新潟らーめん ＃新潟ラーメン ＃新潟ラーメン部
＃新潟らーめん部 ＃新潟東区らーめん ＃新潟東区ラーメン ＃新潟市らーめん ＃新潟市ラーメン
新潟ラーメン なみ福
スープが透き通っていてサラッとしているのに味はしっかりしていて美味しい❣️
極細麺にもスープが絡んで🙆♀️
家で作ってもこのクオリティならお店で食べたらもっと美味しいんだろうな😋
新潟ラーメン なみ福
スープが透き通っていてサラッとしているのに味はしっかりしていて美味しい❣️
極細麺にもスープが絡んで🙆♀️
家で作ってもこのクオリティならお店で食べたらもっと美味しいんだろうな😋
新潟ラーメンなみ福
ラーメン
楽久の味を守りたいという店主(ハイスタ難波さん)の想いから作られたお店
煮干しベースのあっさりスープ
昔ながらの新潟らしい味で美味しい
モチっとした細麺がするする消えていく
バラチャーシューは柔らかく美味
チャーハンも頼めばよかったな〜
今日の夜は新潟ラーメン なみ福🍜✨
①必ず１食ずつ作る。
②時間はタイマーを使い正確に。
③スープを温め終わってから麺を茹でる。
④麺は大きな鍋で泳がすように茹でる。
⑤メンマの煮汁は捨てる。
夕方〜ツイキャスで配信します꒰(•'ᗜ'•)꒱
