みんなの「旭川ラーメン スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 梅光軒3 すがわら2 とし井ちゃんラーメン2 あきの1 だるまや1 てんてん1 ねこまんま1 みずの1 もんつきかかか1 らーめんや天金1 ミシュラン1 ラーメン 幸来1 ラーメン大1 ラーメン屋さん1 二代目1 共和国1 味の万雷1 味特 豊岡店1 旭川ラーメン ななし1 昭和44年創業1 No.181 |
"旭川ラーメン スープ"の口コミ・評判 5/17 10:07現在
◉「鉢屋 本店」
1949年創業の旭川ラーメンの老舗店
焦がしラードで表面は黒くなるスープが特徴でとにかくクセがあるけど美味しい！
低加水の麺はスープが良く絡み小麦の味がしっかりとする美味しい麺
初めて食べたけど美味しかったな！
醤油ラーメンが有名だけど、創業当時からある塩にしました！
昼食は旭川ラーメン。
実は1番好きなご当地ラーメン。
未だに定義が分からないんですが、、、
蜂屋本店。
創業店は定休日。
醤油ラーメンにネギトッピング。
やっぱり美味い。
焦がした油とスープ、麺の相性が絶妙。
旭川ラーメンNo.20
すがわら
塩
1974年創業したすがわらは
塩がおすすめで
スープは美しく透き通り、
最後の一口まで熱々で驚きました
また梅やカツ等のトッピングもあり
様々なラーメンを楽しめるのも特徴です
旭川の街中と
東京の人形町にもあります
新旭川ラーメンとしても人気🌟
【中華そば 富いち】の
魚介と豚骨のWスープ＆低加水ストレート麺の
濃厚豚骨ラーメンのお取り寄せ🍜✨
濃厚豚骨は醤油と塩の2種類！
チャーシュー、メンマ付きで温めるだけで食べれるのも◎
スープカレーラーメンや、あんかけ焼きそばも⤵
醤油ラーメン at 味の万雷
5月26日
＊半チャーハン300円
ザ旭川ラーメンのお店。醤油ラーメン！スープはそこまで濃くなく食べやすい旭川ラーメン...
5月26日 2023年 59杯目
■味の万雷
＊醤油ラーメン
＊半チャーハン
ザ旭川ラーメンのお店。醤油ラーメン！スープはそこまで濃くなく食べやすい旭川ラーメンって感じ。麺も旭川！臭いも旭川！でもなんかクセになりスープ完飲。チャーハン、美味しい。間違いない。
青葉 旭川ラーメン（北海道旭川市）旭川観光 旭川駅から徒歩5分ほど。旭川の老舗ラーメン店。少し濃い目の味付けのスープは縮れ麺に良く絡んで美味しいです
らーめんや天金（北海道旭川市）旭川観光 らーめんや天金は旭川市四条通にある昭和27年(1952)創業の老舗。伝統的な「旭川ラーメン」が味わえる。スープは豚骨をベースにしたコクのある醤油が人気
今日の二軒目。てんてんで『ラーメン しょうゆ』を。白濁感あるスープの旭川ラーメン。旭川らしい油は少なめ。肉の旨み主体の動物系に魚介のシングルか。前半は動物系のワイルドさが立つ印象だが、食べ進めれば魚介が持ち上がり絶妙に。旨い。プリサクな旭川麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋
★霧石人本日の筆文字曼荼羅【★「コープ商品ロゴ」霧石人筆・★「蔦亭」のらーめんは・豚骨ベースに魚介系・鯵干しの旨み十分のあっさりスープに・低加水麺の「旭川ラーメン」です・】
@bozu_108 人形町の旭川ラーメンすがわらです。
白湯のように澄んだスープなのに、しっかりコクのあるめちゃめちゃ美味しい塩ラーメン。見た目も味もびっくりです。
お昼は旭川ラーメンの有名店青葉さん
ラードがスープの表面に浮いてるので熱が逃げにくく熱々のスープを長く楽しめるという工夫がされております。
醤油味ながら小加水のコツコツ麺(豚骨系ほどではない)スープは混ぜながら飲むと醤油の味の深みが感じられます。
|• ∀•๑)ﾁﾖｯ♡
おは千代ございます🤗
がトレンド入りしてますが、今朝女優さんが旭川ラーメン さんの醤油🍜を紹介してました💛
私が1番大好きなラーメンが山頭火さんの味噌ラーメン🍜💛
スープが濃厚で美味しいんです🫶
また食べたーい🫶
晩御飯は昨日旭川で買ってきた旭川ラーメンを🍜
スープが濃厚で超絶美味だわ〜！😁✨
僕のセンスのない盛り付け方は見なかったことにしておいて下さい(笑)
中山観音にある旭川ラーメンもんつきかかかさん。
辛め味噌ラーメン大盛りと山ワサビご飯。
山ワサビご飯が美味しく、甘い味噌スープとも合う👍
かための細麺もシャキシャキもやしも豚バラチャーシューも良かったし、
旨味のあるスープがとても美味しかった♪
本日は旭川に行きました♪
もちお昼はラーメンよ🍜
実は旭川ラーメンの醤油は初めて！
チャーシューがやばうま！
スープも美味しい
このクオリティは中々無いかも♪
麺が細麺で提供までが超早かった
体感5分もなかったかも…
醤油チャーシューラーメン
味特 豊岡店
北海道旭川市
食べログ3.50
旭川ラーメンNo.18
梅光軒
塩ラーメン
醤油や味噌も美味しいですが、
塩の気分でした！
トンコツ、鶏ガラから摂れる動物系スープに魚介系の旨味を加えWスープ
特注で作られる中細ちぢれ麺との相性もまた絶妙です
具は大きく食べやすかったです！
今日はお昼過ぎから西区にある
花ゆづきでお風呂＆サウナで
まったりととのってきた〜✨
その後、JR琴似駅近くのラーメン屋さん【ななし】のラーメン🍜
ここは旭川ラーメン！って感じの味で懐かしく感じる😋
スープ全飲みしそうになったわ〜💦
旭川ラーメンの中でも特にオススメ、らぅめん青葉さん。利尻昆布と煮干し、豚骨と鶏がらと山海の幸Ｗスープを是非飲んで欲しい。黄色の縮れ麺がよく持ち上げてくれるんです。ラードのおかげで最後まで熱々、ほどよい油分が加わってこれがまた美味い！今回もスープまできっちり完飲、ご馳走様でした😋
旭川ラーメン 幸来軒
美味すぎた
チャーシューホロホロ、縮れ中細麺とコクのある醤油スープがたまらなかった。
小ライスのお供のお新香も美味
これからキノコで有名な愛別にある養護学校へ
大和出向帰り、今日は大和駅すぐの威風さんに。味噌󠄀ラーメンがメインのようですが、旭川ラーメンもやってますね。
今日は特濃味噌󠄀チャーシュー麺+大盛り無料+ライスで注文。
たしかに濃厚なスープ。なかなか美味でした。
今日は関市にある旭川ラーメンというところに初めて行きました🙋♀️旭川でラーメン食べた事無いけど、この辺では味わえない濃くてパンチのある味噌スープで、きっとこれが旭川の味なんだろう笑……めちゃ美味でした😋
旭川ラーメンななし
北海道札幌市西区
味噌ラーメンをメンマ増しでいただきました🍜
ストレート麺でスープはコクとあっさり感が絶妙なバランス‼️
メンマは歯ごたえしっかりで、食べ応え抜群。メンマ好きな方はぜひ追加トッピングを👍ごちそうさまでした！
秘蔵@旭川で塩らーめん
山頭火系の蔵出身。フレッシュな豚骨スープに低加水縮れ麺。チャーシューは豚トロ。正直、期待してなかったんだけど、ここ数年で食べた山頭火系では一番気に入ったかも。流石旭川ラーメングランプリ塩部門で二年連続一位。何それ？
@cupman83 40年以上前からお店の方には何度行ったことか…
焦がしラードと煮干の醤油スープは旭川ラーメンの印象を決めた店です。
今は味噌もあります
旭川ラーメン ななし@琴似で正油ラーメン
札幌にある旭川ラーメンの名店。現在は二代目が切り盛りしています。豚骨に魚介香るスープ。ラード層は薄め。麺は低加水の縮れ。確かに旭川ラーメンですが、意外と今の旭川には無いタイプのラーメンかも
めちゃ混んでるし店員の対応に❓だったのでやめて 旭川ラーメン名乗る店に。美味しいが旭川ラーメン100店舗以上は食べてる山菜君に言わせると似て非なるもの。
麺はちぢれ卵麺ではなく細麺、スープは旨味調味料ぽさを感じ角があった
旭川ラーメン ペーパン@吉野町
チャーシューメン（醤油）¥1100、小ライス¥150
旭川の「天金」の姉妹店というこちら。
豚骨ベースに背脂とバター、キリッと強めの醤油で仕上げたスープに、独特のもっちり食感の中細麺。チャーシューの味付けもしっかり目で白飯が進みます。
旭川ラーメン
スープでおっ！となって、麺では？となってなんか微妙だった。
ボソボソ乾麺みたいな麺は旭川ラーメンの特徴なんかな？
わたしには合わんかった。
旭川ラーメン🍜旭川しょうゆホルメン！
豚骨をベースに数種類の野菜・果物・煮干しと魚の骨をブレンドし、数時間かけて丁寧に仕込んだスープが自慢。
と言う訳で、旭川ラーメン「梅光軒」バターコーン味噌ラーメン 🍜 (Θ_Θ) 甘目の味噌スープ。麺はちょっと細め。美味しいです。
旭川ラーメン「山頭火」の塩ラーメン
チャーシュー激ウマ、クリーミーかつさっぱり系のスープが最高やった。
梅光軒 本店@北海道旭川市二条通
昭和44年創業、北海道ミシュラン2017掲載店の旭川ラーメンの有名店のひとつ
豚骨鶏がらスープと煮干しと昆布から取るスープを混ぜるWスープは旭川が発祥とされ本店もそのスープです
あっさりしたスープに薄めのチャーシューと極太メンマが乗ります
こんにちは😃
空港でランチ
旭川ラーメンと言ったら私的に恵比寿で食べた山頭火の塩なんですが、今日は醤油にしました。
普通に美味しいですよ🤗
後は、私のオススメ北海道土産をご紹介です。
ラーメンスープの一押しは味噌です😻
北海道旭川市豊岡六3-5-13 赤門ラーメン 豊岡店
営業時間 11:00～21:00
日曜営業 定休日 不定休 0166-32-9156
正統派旭川ラーメン‼️
透き通ったスープ‼️
あきのこない味❗
またひとつ発見した
旭川ラーメン‼️
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クイック整体たいよう‼️
60分1800円‼️
90分2700円‼️
プロフィールより‼️
今日の夕飯・北海道 旭川らうめん青葉
今日だけ価格で手が伸びました😅 久しぶりのしょう油(*´︶`*)👏🎊 旭川ラーメンは初めてかも。スープは初めガッツリ魚介😳! でもその後から鶏の旨味と甘みは野菜だしかな🤔 ネギたっぷり入れたくなる系じで気付けば食べ終わってる感じ🤭笑 これはうまいな
旭川の味特 豊岡店さんで醤油硬め。
素朴な旭川ラーメンですが1クールに1回は食べたい一杯。
甘めのスープなので途中でコショウを投入すると味がキリッとしますね。
麺は硬めが正解でしょう。
ご馳走様でした！
ナイスラーメン🍜
ラーメン だるまや @旭川市
しょうゆラーメン
豚骨.鶏ガラなどの動物系スープ＆プラスαといったスープが美味く旭川ラーメンであるラードたっぷり系ではなくそこがまたいい感じ！麺は旭川っぽい低加水縮れ麺。ええ感じな一杯ですわよ
いつまで食べられるか分からないので、エスタのラーメン共和国で旭川ラーメン、チャーシュー丼を食す。チャーシュー丼にはラー油をかけて、ラーメンスープを注ぎ、若干、「ねこまんま」っぽくする。美味。😋🎶
どこかに移転し、継続営業するかな？
以前より行きたかった「中華そば 蒼穹」へ息子と来訪。
自分は生姜中華そばを注文。
細麺で固さは固めとバリカタの間。加水率は低めか、麺の表面にスープが少し染み込んでいる。息子「旭川ラーメンそっくり」。
スープはくどくないがボディがあり、でも後味さっぱり。
要は「めっちゃ美味しい」
旭川ラーメン初めて食べた、 合わせ？のスープがめちゃ濃厚で量も多いのが昔ながらの醤油ラーメンって感じした 油膜がしっかり張ってて外が寒くてもアツアツのスープ最後まで飲めるのが嬉しいね
とし井ちゃんラーメン【旭川醤油らーめん＋🅿️のり/¥900-】
4月の限定メニューは旭川ラーメン❗️
スープも麺もしっかり旭川元祖系の味わいがしてめっちゃうまッ👍✨
しっとりチャーシューは噛み締めるほどいい味が滲み出てくるわ〜❣️
完飲ごちそうさまでした〜✌️✨
旭川醤油ラーメ
とし井ちゃんラーメン
旭川の営業、お疲れ様でした😊
帰ってきたばかりなのに、さっそく限定🍜の提供です✨
麺もスープもしっかり旭川ラーメン🍜
ですが、そこはとし井ちゃんラーメン😁
朝からサラッといただける、優しい味になっております☺️
🅿️割で海苔トッピング😆
旭川なう😄有名人のサインが壁一面に貼られ、お店の歴史を物語る、旭川ラーメンの『みずの』
前は早め閉店で食べられなかったけど、今日は念願叶った！！
さっぱりとして生姜が効いたスープに、柔らかいけどコシのある麺がとにかく旨い😋普段はスープは飲まないんだけど、ここは罪悪感皆無で飲み干せる
旭川ラーメンの祖とでも言うべき蜂屋の醤油ラーメン大盛り油濃いめ
ここでいう油とはスープ表面の黒い膜のことで、その正体は焦がしたラードである
また、ここのラーメンは全国に先駆けて魚介と豚骨のダブルスープを取り入れたとも言われる