みんなの「柴崎亭 そば」 口コミ・評判
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| そば42 スープ25 ラーメン11 丼10 蕎麦8 しゃぶしゃぶ2 海鮮丼2 刺身1 茶漬け1 天ぷら1 いくら丼1 チャーシュー丼1 塩ラーメン1 もんじゃ1 カレー1 冷やし中華1 昼飯1 晩ごはん1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| 鳴神食堂5 塩そば3 ごはん2 自家製麺2 いしかわ1 こんなもんじゃ1 さぶちゃん1 まろみ1 エキス1 コトイチ1 チョイス1 ムタヒロ1 山ちゃん1 成城青果1 木曜日1 無化調1 立川マシマシ1 鶏そば1 |
"柴崎亭 そば"の口コミ・評判 5/18 08:06現在
今日の麺活。柴崎亭。大好物の塩煮干そば＋焼豚ご飯。脳まで突き抜け、旨いことが確信できる程のスープの薫り♨️ひと口戴けば間違いなく超旨し🙏チャーシューの仕上りも最高😋麺の後には、もうひとつのお楽しみ😋焼豚ご飯をスープと一緒に戴いたりして至福を味わいます✨本日も大大大大満足デシタ😋👍✨
柴崎亭 帆立と日本酒と筍飯 予定の鴨はアクシデントでまたの機会に😉 帆立の乾物と日本酒だけで取ったスープは、いつもながらいい出汁具合😋 個人的には鴨油の追加は無い方が好み😉 蕎麦風の自家製麺には、やっぱり和出汁が合うな😋 帆立と鴨のドリップで炊いた筍ご飯は、間違いなし👍
東京つつじヶ丘。柴崎亭。限定 恋煮干しそば、実家から持参した筍ご飯🍙（店許可済）金曜2230～営業という尖ったイベント！店着2240着丼0018ꉂ🤣𐤔上品な煮干のスープにシルキーな細麺！この時間に食べるラーメンは背徳感マシマシで美味い！終電もギリギリまにあったので良かった！美味！2024.54杯目
柴崎亭 冷やし塩煮干しそば 1100円 カレー失敗した（美味いけど辛い）ので急遽つつじヶ丘へ！山ちゃんの超美味いやつ！夏限定の冷やし煮干しは、盛り付けビジュも良いね！今日は特に塩味がバッチリ決まってて凄く美味しかった！スープと梅キクラゲ、焼豚が合わさってちょうど良い塩味に！ご馳走様😆
dancyu祭り 成城青果 × 柴崎亭 本日は多数のご来店、誠にありがとうございました。 明日は煮干し蕎麦になります。 準備をして明日に備えます。 皆様のご来店、心よりお待ちしております。
明日からの土日2日感は柴崎亭が新宿に来ます🔥 場所は新宿住友ビルの三角広場です‼️ 土曜日 「焼津鮮魚の塩そば」 日曜日 「富士山水の煮干しそば」 間違いなく美味いやつですのでラーメン好き方は来ることお薦めします✌️ dancyu.jp/join/2024_0000…
醤油煮干しそば 焼豚ご飯 前から気になっていた「柴崎亭」さん。 淡麗醤油に煮干し出汁が効いている✨スープと言うより美味しいお出汁。そして綺麗な麺線🍜細めでツルツル喉越しの良い麺でした。焼豚ご飯はほんのり甘めの炊き込みご飯。丸麦の食感が良かったです。
つつじヶ丘 柴崎亭✨ 塩煮干しそば🍜 ふわっと香る煮干しスープに美しすぎる麺線😍😍 このビジュで美味くないわけが🤤🤤 パリッとメンマ、柔らかジューシーなレアチャーシュー🐷 シンプルが故に奥深い🙆🙆 あぁ...うまかった...😇😇
柴崎亭 背脂煮干そば 並 お家の指示で自宅待機。 自由になってからの訪問。 背脂無しねって着丼！ 出汁啜って、あーうみゃ。ココの煮干って感じの一杯でした！ 久しぶりに麺軽等せずにフルの奴をいただきました。 開店前の儀式をしなければ食べれるんだ(笑)
柴崎亭 限定 「芹そば」 「鴨ロース丼」 やっぱり柴崎亭の鴨は旨い そのままレアで食べるのもスープに浸して火入れ具合を変えながら変化を楽しむのもいい 芹の根の牛肉巻きも美味しかった ごちそうさまでした😋
柴崎亭 限定 和出汁濃厚醤油煮干そば+ライス 煮干しが濃い濃い旨い🐟🐟🐟 さっと湯通しした春菊がこんなにこのスープに合うとは😆 煮豚はごはんをチョイス🍚 これまた特製タレでご飯がススムくん🤤 今日も満腹満足でした😋
柴崎亭限定の『極上煮干しそば』美味しかったです😙17時開店だけど寒さを配慮して早めに店を出してくださいました 言語化の限界を超える素材の素晴らしさとやさしさ ラーメンという存在を純粋に表現した人間由来の嗜み 地元に柴崎亭がある有難さを改めて感じる一杯でした🍜
柴崎亭にて「極上煮干しそば」を。 日曜のバージョンで木曜の夜に提供とのこと。 日曜のを食べていないので同じかは分かりませんが、上品な煮干しでした。 同い年３人でラーメンを食べるという偶然も（笑） ご馳走さまでした🙏✨✨
柴崎亭 寒鰤、新わかめ、極上煮干し、あん肝 まずは出汁茶漬け、何しろ旨い😋 新わかめのつまに寒鰤の刺身、間違い無い😋 そして主役に煮干しそばが、マジで最高😉👍 濃いのに清湯、旨味の凝縮🐟、これは参った🙇 あん肝入れても旨いけど、別々で2杯がいいな(笑)
今日の麺活。久しぶりの柴崎亭✨塩煮干しそば＋焼豚ごはん🙏美しい盛付けと、素晴らしい薫りに食欲も最高潮😋スープをひと口戴けば至福が訪れマス✨細麺との相性も最高で超旨し😋チャーシューも素晴らしい仕上り✨麺を堪能してから、焼豚ごはん😋スープと共に戴けば、再び至福が訪れ大大大大満足😋👍✨
つつじヶ丘、柴崎亭 つつじヶ丘本店で塩煮干しそば+焼豚どんぶり御飯！ ラーメンはもちろん、ご飯の胡麻ペーストのタレが衝撃的に美味しかった...！！
柴崎亭@つつじヶ丘 特製お年玉付き正月そば 鯛とイカのなめろう丼 最近、麺線が綺麗なラーメンが増えてるけど僕にとってはそれは『柴崎亭』か『柴崎亭っぽい』か。どちらも500円という価格ですでにお年玉。久々に食べたけど、美味いなぁ。
柴崎亭 年越しそば 今年最後の麺は柴崎亭で年越しそば🍜 煮干しや椎茸を追加した醤油スープがたまりません🤤 しみしみの大根やレア鴨、焼豚も肉厚でTPたっぷり！ 鳴神食堂の麵もまた食べられて幸せ😋 新年に向けて縁起の良い最高の年末となりました🤩
柴崎亭 限定 鯛塩そば〜七福のおもてなし〜 2000円 7時に行くも15人以上の並び！シンプルな真鯛のそば、しなやかな鳴神食堂の麺とマッチして美味い！日本酒と提供された、突き出しの鯛と染み大根の蒸しは、鴨がヤバ美味い。 今年も一年、美味しい麺をありがとうございました！
柴崎亭 本店@つつじヶ丘 【限定】寒い夜の夜泣き（鳴き）そば うまかっちゃん風 高菜別皿サービス付＋🍺 昨日のが寒かったが💦うまかっちゃんの袋麺を柴崎亭クォリティーで無化調で再現した一杯。少し出た塩味でた懐かし系ライト豚骨❗️堪りません👍以前、梅ヶ丘でやった激ウマ濃厚豚骨そばも希望✌️
今日は 【柴崎亭】@つつじヶ丘 限定 極上煮干そば🍜と 本鮪と自家製あん肝と合わせ丼🐟 提供直前に追い煮干したスープは 香り出汁感と正に極上でヤバかった‼️ 味変で鍋島を入れるのは最高👍 合わせ丼もめっちゃ美味しく葱のタレが 本鮪とあん肝と相性良くめっちゃうまぁ〜(๑>ڡ<๑)❤❤
柴崎亭 「極上煮干そば」 「本鮪と自家製あん肝のあわせ丼」2500円 ここの店を知ってる人なら見た目で分かるやつ。水出し煮干し+提供直前に追い煮干しを追加したスープは、ただただ美味すぎた。カワハギの肝和えがシンプルに添えてあり、もう唸るのみ。 ネギダレで頂く鮪とあん肝も大変に素晴らしい。
柴崎亭 つつじヶ丘 極上煮干そば🍜 本鮪と鮟肝の合わせ丼🍚 ビール🍺 いや〜美味すぎた🔥 この優しい煮干しのスープが美味すぎてタイトル通り極上でした‼️ 本当この手のスープは柴崎亭が一番美味いんじゃないかと思う🤩 ご飯物も本鮪、鮟肝、ネギのソースが一体となり激旨でした💪 今日も大満足😭
麺匠いしかわや 限定 「焦がし葱の牡蠣味噌そば」 柴崎亭でお馴染みの溶かす味噌シリーズ いしかわやの鰹出汁ベースのスープに味噌玉を少しずつ溶かして味の変化を楽しむ 味噌を全部溶かしきり本店より少し太めでスープをよく吸う麺に旨みが加わった状態がベスト👍 ごちそうさまでした😋
柴崎亭 鯛塩そばと鯛いくら丼 2000円 知ってるんですよ。柴崎亭の鯛そばが美味いのは。今日は三郎さんが我慢してが日本酒を入れなかったバージョン。 いや、今日のは美味いよマジで。鯛といくらの丼には皮目のことろも添えられていて、旨みたっぷり！ これはコトイチかも😆
【豊玉タクシーラーメン部】 柴崎亭＠調布 大山部長参拝！ つつじが丘にある柴崎亭。 駅からすぐそばと知ってはいたもののなかなかで、結局バイクで行ってきました。 流石東京百名店だけあって、40分待ちでした。 初参拝なのでデフォのラーメンにチャーシュー丼飯…
柴崎亭 つつじヶ丘本店で「塩煮干しそば」
この圧倒的に美しいビジュアルよ。甘くまろみがある煮干しスープがめちゃくちゃ優しい。もっちりとした中太ストレート麺との相性もいい
「中華蕎麦 鳴神食堂」🍜
中華蕎麦 特製トッピング
鴨ロースどんぶり
あえ玉 黒
今日はさぶちゃんが念願の鳴神食堂さんへ連れてきてくれたよ〜！もうどれもとっても美味しかった！柴崎亭エキスを感じられつつ自家製麺も美味しくてしっかり中島さんのラーメンなのが凄い！大満足！ご馳走様でした🥰🙏🏻
柴崎亭@つつじヶ丘
『冷やし塩煮干しそば』1100円
タイミング良く待ち5人に接続直後に後続10人以上…タイミング良かった😅
冷やしでも煮干しの深みある分厚いスープはとても美味😎
冷やしでもパッツリ麺は健在で良いです🤩
うん、美味かった😆
柴崎亭
鯛そばと海鮮丼 1600 円
出汁感が堪らない鯛白湯に絶妙な塩味がめちゃくちゃ美味い。アブラボウズは麺に乗せて正解！今日は間違いなく柴崎亭の真骨頂でした。海鮮丼は酢飯具合が良き！
今日は良い出会いもあって楽しかった😊
今日の昼飯は柴崎亭つつじヶ丘本店にて限定メニューを。
鯛そば…見た目はシンプルながらスープも美味し。上に乗っている深海魚アブラボウズの脂を食べつつ麺とスープを口の中で合わせると更に旨し。
海鮮丼…サーモンも脂が乗っていて鮪の赤身にピッタリ。赤酢もマッチで旨し。
1時間半待った甲斐がw
東京つつじヶ丘。柴崎亭。火・木曜日昼限定 冷やし塩煮干しそば。今シーズン2回目でござる。大きいナスのインパクト半端ない。塩煮干しのしょっぱさ、梅和えきくらげの酸味、レアチャーシュー、しまった麺。全てが美味い。美味！2023.86杯目
～この夏全人類に食べて欲しい冷やしラーメン4選～
①つつじヶ丘:柴崎亭:冷やし塩煮干しそば。※火・木 昼限定
②拝島:ムタヒロ:玉ねぎの冷やし塩鶏そば。※6月限定
③千歳船橋:MAIKAGURA:冷製クリーム豆乳辣麺。
④立川、国分寺等:立川マシマシ:すごい冷やし中華
全人類食べて下さい。
柴崎亭
しゃぶそばと牛しゃぶ丼
牛しゃぶと鮟鱇肝味噌の丼ぶりの旨さは説明必要無し😉
今日の主役は間違いなくかけそば💡
豚と鰹と日本酒のスープに、野菜と鹿肉に鴨脂を入れてその場で追い焚き😉
旨いしゃぶしゃぶの後に、丁寧にアクをとって旨味凝縮したスープに、〆の麺を入れた激旨のかけそば😋
柴崎亭
@shibasakitei
『あん肝味噌の和牛混ぜ麺(追い飯付)』
レギュラー麺と蕎麦粉配合の麺をハイブリッド
いつもより数秒茹で時間を長くして氷水で締めたのが大当り🎯
絶妙な啜り心地と歯応え✨🎉
鮟肝と麦味噌のソースもとびこのプチプチ感が良いアクセントで和牛のしゃぶしゃぶと絡めてウマー💕🤣
柴崎亭 つつじヶ丘本店 🍜玉葱中華蕎麦＋味付モチチュルわんたん皿⚡
ほんのり 煮干し＋ 鶏ガラ出汁＋醤油ダレ＋乾物等のスープにストレート 細麺が絡み 美味しい😋
ジューシー 叉焼、柔シコ めんまが美味しい😋
6/18は 、某有名店の T 店長が厨房に入いると言うウワサもある🙄
つつじヶ丘 柴崎亭の塩煮干しそば８２０円
平日の18時頃訪問。並びなし！
スープの旨味がすごい！麺は細麺でパツパツとしていてめちゃくちゃ好み。
つつじヶ丘駅最寄りの人がうらやましい～
柴崎亭＠つつじヶ丘
冷やし塩煮干しそば
今年もやって来ました。
曜日限定昼間のみ
ハードルが高くてと思っていたらの大チャンス到来！
キンキンに冷えてるこちらを
やんちゃな量の麺。
ジュルっと食べれるナス。
うみゃ！
酸味付、玉ねぎ、最後の味変のニボ椎茸酢をぐるぐると回してあーうみゃ！
柴崎亭
@shibasakitei
『白雲丹そば』
スープもTPも麺も旨かったですよ。
特にレタスと雲丹水のスープなんて初体験だったし😀
ただ、皆がラーメンに望んでいるのは職人の技が光る「出汁の旨味」なんだろうなぁ🤔
「洋」のラーメンの時はそのギャップがモロに出るね。
と、自分なりの分析です🔎
柴崎亭
白雲丹そば、〆御飯付
レタスと枝豆のビシソワーズをスープに、白海老とヤングコーンの天ぷらをトッピング💡
キャビアとイクラが華を添える😉
雲丹はたっぷり1箱麺の下に😲
美味しいは美味しいけど、、、
三郎マジックはこんなもんじゃないって知ってる❗😁
また次に繋がる1杯って事で👍😉
東京都福生市の中華蕎麦 麺とスープさんにて、山椒と牡蠣の塩ラーメンをいただきました〜🍜
柴崎亭さんの流れを汲むお店で流石の麺線✨
山椒かなり強く、終盤にようやく痺れの向こう側の牡蠣の旨味に到達😆
鳴神食堂
13日ぶりに
柴崎亭、石郷岡社長と遭遇♪
まさか一緒に食べられるとはw
店主さん
ご配慮感謝♪
限定20食
みつせ鶏の塩蕎麦
鶏の出汁が十二分に染み渡ったスープは極上！
麺線の美しさは言うまでもないが麺の味も良質！
やっぱ、うま〜♪
いや〜
思い出に残るひとときに感謝！
ご馳走様でした😆
柴崎亭
水金限定上煮干そば￥1000
塩分控えめ他メニューよりも煮干効いててウマー。かと言ってニボニボではないので自分好み！
玉葱のアクセントが🙆
🦆がない分現状唯一の極細麺かな？レギュラー麺でも食べてみたいなー
ようやく食べれたて満足！ご馳走さまでした！
晩ごはんはラメーン🍜( '-' 🍜)
柴崎亭さん@つつじヶ丘
一番人気の塩煮干しそばをいただきましたが煮干しの苦味やクセがなく旨みと香りが効いた透き通ったスープにほどよい歯ごたえの中細ストレート麺で見た目も味も大満足でした😋
柴崎亭×鳴神食堂
最終日
魚介中華蕎麦最終形
めちゃくちゃスープがおいち〜
麺と絡むと更にめちゃくちゃおいち〜
極上の１杯でした🎶