みんなの「柴崎亭」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"柴崎亭"の口コミ・評判 8/16 19:31現在
麺匠 いしかわや@国領
中華そば（塩）＋焼豚皿＋瓶ビール×2
柴崎亭グループの中でも倍の茹で時間の特別な麺と帆立などを投入した塩のスープ。焼豚は厚く食べ応え💯瓶ビール1本じゃ足りない❗️
某店主曰くここの塩は絶品で沿線では
塩➡️いしかわや
醤油➡️しば田・梶原
だと思ってます👍
麺匠 いしかわや@国領
中華そば（塩）＋焼豚皿＋瓶ビール×2
柴崎亭グループの中でも倍の茹で時間の特別な麺と帆立などを投入した塩のスープ。焼豚は厚く食べ応え💯瓶ビール1本じゃ足りない❗️
某店主曰くここの塩は絶品で沿線では
塩➡️いしかわや
醤油➡️しば田・梶原 だと思ってます。
本日は病院の診察が早めに終わったので足を伸ばして柴崎亭のラーメンを食べようと検索したら国領駅にいしかわ屋という柴崎亭出身の方のラーメン屋を見つけたので行き特製八王子そばを選ぶ。スープもチャーシューやワンタンも好みのタイプ。
麺は正直湯切りが甘いか茹で湯のせいか滑りを感じたのが残念
柴崎亭 本店@つつじヶ丘
【水・金限定】上煮干しそば＋🍺
2週目の上煮干しはよりビターの方向に❗️ちょっとだけ初代圓の風味を醸し出すサラッとしながらも旨味爆発の一杯👍極細麺と枕木メンマが相性抜群❗️
毎週食べたい😋
柴崎亭。麺がかなり固めでコシがある。東京多摩地区の有名ラーメン店はきれい、さっぱり系が多いな。ワイはどちらかというとこってりなのが好きなんだけど。
柴崎亭。麺がかなり硬い固めでこしさがある。東京多摩地区の有名ラーメン店はきれい、さっぱり系が多いな。ワイはどちらかというとこってりなのが好きなんだけど。
柴崎亭
限定
あん肝の味噌らーめん
旨みたっぷりちょい濃いめのスープにゴワゴワ熟成太麺
ゴロゴロ沢山のあん肝に佐賀牛スライスがとろける旨さ
あ〜美味しかったなぁ〜😊
ごちそうさまでした😋
珍しく夜にさぶちゃんがいると知り柴崎亭へ！
限定！大好きなあん肝！味噌に太麺！凄い牛肉！めっちゃ美味しかった〜！！
さぶちゃんありがとうご馳走様でした🥰🙏🏻
柴崎亭
限定
「旨味餡そばと旨味生姜ご飯」
麺は最初の方で食べたナッ○ーさんの助言で極細麺から通常麺に変更になったようです
久しぶりに平日の夜に見る店主の笑顔
餡掛けで最後まで熱々のラーメン
そして旨味生姜ご飯
心も体もぽっかぽかになりました
ごちそうさまでした😋
柴崎亭 本店@つつじヶ丘
【限定】旨味餡そばと旨味生姜ご飯＋🍺
久しぶりの店主による平日夜限定。「素麺みたいなイメージ」とスープと餡をフライパンで合わせて最後まで極細麺が絡み熱々😡な一杯👍生姜ご飯もボリュームあり大満足のセット❗️旨すぎる😋
柴崎亭 つつじヶ丘本店（つつじヶ丘駅）
中華そば
キリッとした醤油感に歯ごたえのある麺。そして、麺線がめっちゃ美しい✨
待ち時間に駅を発着する電車が見えるので、メモラー的にもおすすめかも
柴崎亭 曜日限定
上煮干しそば
鴨中華の代替として登場した煮干しそば。いやー美味いねえ！煮干しの香りが強くて淡麗、少しビターって感じ。デフォよりも細いパツ麺とも良く合っていい感じ！好みです😆
曜日限定と言わず、レギュラー入りで良くないっすか？ねえ！？
SHIBASAKITEI+ @梅ヶ丘
ワンタン煮干中華そば
つつじヶ丘の名店「柴崎亭」の2号店🤔いつの間か器も変わり、券売機もタッチパネルに😧熱々のスープに優しい煮干の香り😌崩したく無い麺線を崩し麺を啜る😌🐴いね🥺ワンタンも熱々トゥルトゥル🤭焼豚も激🐴
ご馳走様でした🙇♂️
柴崎亭 本店@つつじヶ丘
【水・金限定】上煮干しそば＋焼豚どんぶり御飯
昨年の曜日限定「濃厚煮干し」も大好きだったが淡麗と濃厚の中間のようなスープに極細麺の組み合わせ。ノスも感じて今も感じる目頭が熱くなる一杯❗️
素晴らしい🙏
柴崎亭
上煮干しそば
ランチ焼豚ご飯
諸事情で暫くの期間提供停止になった「鴨中華そば」の代打で同じ細麺を使用した「上煮干しそば」が今日から登場（水・金曜限定）
濃厚と淡麗の間くらいでバランスよくとても美味しかった
これは代打では勿体ない
レギュラー入りして欲しい
ごちそうさまでした😋
東京つつじヶ丘。柴崎亭。限定 旨み中華そば。ワンタンも足したので具たくさん🤣だけど味はとてもシンプルかつ奥深い。麺美味し、スープ美味し、スーブ染み込んだワンタン美味し！美味でした！2023.32杯目
柴崎亭 梅ヶ丘店@梅ヶ丘
今日3杯目は梅ヶ丘の柴崎亭さんへ🍜
煮干中華そば塩を頂きました🍴
じわりと広がる上品な煮干の旨味と煮干油の甘みが主張する無化調スープにパツンとした中細麺が美味しかった☺️
プリっとしたレア系大判叉焼も旨かったです😆
梅丘 柴崎亭＋
玉葱醤油ラーメンワンタンTPと焼豚丼
現場の隣がまさかの🥺
意識してなかったからテンション爆上がり👍
ワンタンTPしたら麺線見れず😅
本店じゃ無かったけどバリうまですね😆
焼豚丼も胡麻ダレに山葵が意外にあって美味しい😋
ご馳走様でした✨
柴崎亭 本店@つつじヶ丘
鴨中華そば＋🍺
『物価高高騰や鶏インフルエンザ等の理由により、暫くの間「鴨中華そば」の提供を停止します』とアナウンスがあり訪麺。大好きな極細麺と鴨風味のスープ👍
同じ麺を使う代打の上煮干しに期待😋
柴崎亭つつじヶ丘本店です。
【お知らせ】
近年の物価高高騰や鶏インフルエンザ等の理由により、暫くの間「鴨中華そば」の提供を停止いたします。
細麺ファンの方々に代替え商品として
「上煮干そば」を細麺にて提供を致します。
提供は水曜日と金曜日になります。
是非、ご賞味くださいませ。
柴崎亭
旨み中華そばワンタン＋
スープ ナミナミ
一口目、乳のような味わい
アニマルより煮干が強い感じ？
スープをよく含む麺でお腹いっぱい
あとから使用食材を見たら
パルメザンチーズだったんだ😅
美味しかった😋
柴崎亭
限定 旨み中華そば(ワンタン入り)￥1400
荒々しいとツイート見たが複雑な旨み。旨みは濃いが塩味は控えめで上品。塩分醤油とかだけなのかな？つるしこな麺うまかったなー。久々のこの焼豚も🙆
油もあったが良質だからか全然重くない。
久々の限定満足でした！ご馳走さまです。
柴崎亭
旨み中華そば、ワンタン+
アニマルオンとオフと題売った今日の限定🍜
細かい事は分からないが
動物系、乾物系を使って丁寧にスープを取った事で、出汁感が濃くてもじんわり優しいほっとする纏まりに😋
並々盛りが嬉しい😉
出口製麺のツルツル麺が意外とスープを吸い込み、腹パン仕様に(笑)🤣
柴崎亭@つつじヶ丘
有休が取れたのでやっとこれたコチラの有名店に初訪問🍜
めちゃくちゃ美味しくて完飲してしまうところでした💦
麺量多いしトッピングしても1000円以下は嬉しい🥰
温度がかなり高くてヤケドしそうでした🤣
同行者の塩煮干しも少し貰いましたがかなり美味しかったです🔥
また行くー✨
麺線のきれいなラーメン
🍜柴崎亭 つつじが丘本店(つつじが丘)
🍜麺や食堂 厚木本店(本厚木)
🍜Ramen Break Beats(祐天寺)
🍜成城青果(芦花公園)
こんにちは❣️調布市つつじヶ丘にある 有名なラーメン屋 柴崎亭 さんに行ってきました。大行列で1時間半待ち。常連さんのラーメン話が楽しい。限定ラーメンには、新ワカメが1本、新鮮で美味、煮干しテイストの繊細な旨味出汁に細麺絡み、チャーシューはソフト待った甲斐あり✨リピ確定❣️
柴崎亭 限定18食
河豚出汁塩そばと日本酒
今日の限定は少なかった。日本酒と共に先に出してくれた河豚の白子は、ふわっふわで最高のやつ😊鮟肝の天ぷらは初めて食べたけど、これまた超美味し！
河豚出汁はアオサに負けるほど繊細なスープで、呉田の麺も美味し😆
というか、記憶がさぁ……
続く
柴崎亭
@shibasakitei
「河豚出汁塩そばと日本酒」
天ぷらにする事で河豚の白子はふわふわに、鮟肝は良い方向にクセが出て最高の酒のツマミに。
迷った末に日本酒を使うのを辞めたというスープはクリアな河豚と塩の旨味と生海苔の風味。
呉田の麺と相性もバッチリのらーめんでした‼️
今日の限定はスープ割りが🇯🇵一らしい💮
いや～ニボってﾏｽ🤤
美味い😋
ん～🐟グッチョですなァ～
生青海苔と羅臼昆布と鰹出汁の昆布水に浸したチュルル麺にニボニーボ👍
🇯🇵一のスープ割りに替え玉inでニーボちゃんスープ割りって感じ🤤
柴崎亭 つつじが丘
煮干しマニアつけ麺(幻のつけ麺) 替え玉
昼飯はつつじヶ丘の柴崎亭へ。
限定つけ麺は残念ながら売り切れていたので焼豚肉わんたん中華そばを…
1時間並んでも苦じゃない、美味し。
そしてアド街の祖師ヶ谷大蔵を観ていたら柴崎亭系列の店が。そして昼間に見た柴崎亭の店主さんが出ていてビックリw
今度行ってみよう。
柴崎亭（つつじヶ丘）
塩煮干そば
おすすめで出てきてめちゃくちゃうまそうなつけ麺を限定でやるとの事なので行ってみた！
もうなかった。。店が違かったのか。。
初めて行くお店の情報はしっかり確認しないといけない。。
ただ食べた塩煮干そばが相当美味しかったので大満足！
柴崎亭
@shibasakitei
「煮干しマニアつけ麺」「替え玉」
昆布水に浸る出口製麺のしなやかな麺をつけ汁に浸けて食すと生海苔と煮干しの風味の二重奏。これが合わないワケがない‼️
スープ割を加えて細パツの替え玉で二杯目🍜
もう一つ替え玉したかったがロットを乱すので断念🥺
美味しかったです🎊
柴崎亭
限定「煮干しマニアつけ麺」
生青海苔と羅臼昆布と鰹出汁の昆布水に浸かった出口製麺の太麺をそのまま食べ
濃厚純煮干しのつけ汁につけて食べ
最後はスープ割り＋替え玉（細麺）投入で温かい煮干しラーメン
３度楽しめました
ごちそうさまでした😋
柴崎亭
限定 煮干マニア向けつけ麺
奇跡の替え玉有り
あの小山の人気店のオマージュと聞いて
楽しみに伺いました〜
着丼し
自分の記憶違いか？
店主の心変わりが？
いづれにせよ今日は記念日だよ
何と替え玉を提供する！
慣れない手つきだけど
一生懸命に振る舞ってくれる心意気
つけ麺の食べ方について
未だに自分の食べ方が
確立しない
もしかしたら
そのつけ麺ごとに
食べ方が違うんじゃないかと
疑っている
そして
つけ麺は麺量が多い
食べ切れぬ
煮干しつけ麺＋替え玉細麺
柴崎亭 つつじヶ丘
今日分かったことがある
私は食べるのが遅い
一緒に入った4人が
先に出た
🤷♂️
柴崎亭梅ヶ丘店
中華そば醤油
美しい...芸術点高い！油膜で表面キラキラ✨食べ終わりまで熱々。キレのあるお醤油、ツルパツ麺美味かったな！ベビーカーも大歓迎との事で、近くに住む人への配慮が素敵。調布の本店もいつか。
梅ヶ丘の柴崎亭。煮干し醤油ワンタン麺。見た目にはよくわからないだろうけどワンタンがこれでもかと入っていてかなりお腹が膨れました。あとチャーシューは今流行りのローストポーク。無化調なだけに優しくあっさりだけど最後まで熱々で食べれるのは匠の技なんだろうな。梅ヶ丘なのに桜を添えてみた。
つつじヶ丘 柴崎亭
塩煮干わんたん中華そば
寒い日はこちらのアツアツ塩ニボ一択❗️
今日限定の担々麺やってて販売機の前で一瞬迷ったけど😅
とにかく美味い＼(^^)／
週末の限定予告！
土曜日
「煮干つけそば」
柴崎亭の苦手なつけ麺
初の煮干つけ麺
麺は出口製麺作
ヨコクラオマージュです。
日曜日
「河豚出汁100%の塩」
やはり魚介系最強説！
神の領域です。
是非！
荻窪らーめん店主会に入会しました。
20230213
つつじヶ丘 柴崎亭
✔塩煮干しワンタン麺
山ちゃん卒業決定‼️
との悲報受け仕事前に急行
すっきりとした煮干しの旨味と
美しい麺線はTHE柴崎亭‼️
山ちゃんが作ってくれると
2倍美味しい～🎵
ランチ限定焼豚ご飯もヤバウマ👍
券売機故障中でメニュー絞って
口頭注文→現金前払い
超美味し！
中華そば成城青果@芦花公園🍜🌾
塩そば&肉飯➕肉増し
柴崎亭の系譜だけど不思議と世代によって味のバランスが違うのが面白い 節系と煮干しの旨味が濃縮されたｽｰﾌﾟが熱々で葱と絡めて食べる麺が美味い😁塩が人気らしいが醤油の旨さも侮れず優良店🙆御馳走様でした😹🐾
柴崎亭🍜✨
蜆と芹と牡蠣のそば
自家製あん肝とイクラのどんぶり
色んな魚介の旨みがギュッとつまった
スープがとっても美味しい☺️
牡蠣もぷりっぶり♫
芹は麺と一緒に食べると大人な味で
これまた良き♡
最後ご飯をスープにドボンしたら
これがまた美味いッ😋
とっても美味しかったです♫
柴崎亭
蜆と芹と牡蠣のそば
自家製あん肝とイクラのどんぶり
豚鰹平目アブラボウズに蜆を加えて取ったスープに盛り付けた麺の上から、
鰹出汁でさっと煮た牡蠣と芹の根が入ったとろみをつけた第2のスープをかける💡
塩味は控え目ながら、芹の根っ子特有の食感と味わいが全体にマッチして旨い😉
手打ち麺祭 かめ囲@柴崎
特製油そばこってり鶏油 メンマ増し
柴崎亭と熊王の丁度中間に現れた新店。注文を受けてから手延して切り出す麺は圧巻。名物メンマはTVにも取り上げられた。駐輪場・駐車場がないため柴崎駅徒歩が安全。
手打ち麺祭 かめ囲@柴崎
特製油そばこってり鶏油 メンマ増し
柴崎亭と熊王の丁度中間に現れた超新星。注文を受けてから手延して切り出す麺は圧巻。名物メンマはTVにも取り上げられた。駐輪場・駐車場がないため柴崎駅徒歩が安全。