みんなの「柴崎亭」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"柴崎亭"の口コミ・評判 8/16 19:47現在
フワ雪に
似て舞い踊るふわンタン
肉ワンタン麺
柴崎亭
新しい雲呑が
フワフワで
なお且つ脂で
熱と甘みを補強する
ううんずるい〜
気持ちィ〜（ハート）
ワンタンにより完成する
一つの鉢ワールド
別盛りが
良いものもあるが
載せてこそ
のものもある
そして今日は
熱々がご馳走なのだ
🍜✨
中華そばカリフォルニア@北海道札幌市菊水🍜チャーシュー肉ワンタンそば🍜
ナッキーさんに教えていただいたこちらへ初訪麺💁♂出身のお店みたいにパツい弾力のある麺で少しだけ麺は太い✨柴崎亭出身のお店はスープはもちろん香味油の効かせが絶妙な美味さ✨また来たいです✨
柴崎亭@つつじヶ丘にて「中華そば」750円。
ラーメン好きの必修科目と言ってもいい超有名店。整った麺線だけで柴崎亭とわかってしまう。スープは節由来であろう酸味があり、重層的な味わいではないがネギ油と絶妙にマッチ。良心的な価格にも心意気を感じる。
柴崎亭 本店@つつじヶ丘
【火・木限定】黒酢の担々麺＋🍚
寒〜い日はやはりコレ。あと1人で売り切れ💦10人中5人が黒酢の担々麺で人気も定着してきました。黒酢の酸味とコクのあるスープが癖になる。🍚を投入して担々飯👍
塚田君も喜びの表情✌️
調布の方きたから柴崎亭きちゃ！
絶品鴨中華そばってやつ食べた。
醤油のキレを感じるスープ、ストレートな麺、単純にうまいチャーシューが絶品でした。
中華そばとラーメンってやっぱ違うよなぁって毎回食べてて思う。
小山「YOKOKURA STOREHOUSE」🍜
味玉醤油そば
餃子🥟
今日はさぶちゃんがヨコクラさんに連れてきてくれました〜！麺線が柴崎亭のように綺麗に！！味も前回食べたときよりさらにパワーアップしててとっても美味しかった〜🥰お店の雰囲気も好きで頂くたびに元気が出る！ご馳走様でした🙇🏻♀️
柴崎亭 つつじヶ丘本店【鴨中華そば】
東京都調布市にある柴崎亭!いやもうとんでもねぇ旨さでしたわぁ…😇上品かつ旨味迸るスープ…そしてビシッと麺線揃ったパツパツの極細麺が最っ高に堪らんかったです😭!とりまこの一杯を我が身で体感出来て嬉しみ深すぎました🙏♫ご馳走様Death!
東京つつじヶ丘。柴崎亭。限定 鴨笊つけそば。いやぁ！美味い！美味すぎるの一言！そばとブレンドした麺は昆布水に浸っていてそのままでも美味く、つけ汁もとても優しい味。鴨肉めちゃウマで最高。美味でした！2023.23杯目
東京つつじヶ丘。柴崎亭。限定 サクラマスの北海道味噌ラーメン。濃厚な味噌のスープ、炒めた野菜は柔らかく、いくらのプチプチ触感はいいアクセント。噛みごたえある太麺の麺もたまらない。途中でご飯を追加して食べる。美味い！美味でした！2023.22杯目
東京つつじヶ丘。柴崎亭。限定 豚骨らーめん。しょっぱさと甘さが混在するスープ。大量に入ったネギ美味しく、細麺、肉のクオリティ半端ない。これが柴崎亭クオリティ。美味い。美味でした！2023.20杯目
柴崎亭さん。(京王線つつじヶ丘駅)
「肉わんたん中華そば」「焼豚どんぶり御飯」
醤油ラーメンです。節の旨味が良い感じ。塩分は少し控えめですっきり。醤油の味が調度良い。
麺は細麺ストレート、パツパツとした感じ。角が取れたような、なんかスルスルと入ってくる感じ。とてもスープに合っている。
柴崎亭@つつじヶ丘
焼豚ワンタン中華そば
スープ、麺、具の全てが高いレベルで調和した一杯。
優しいながらもしっかりとした出汁、びしっとした醤油が美味しい🤤
大量のチャーシューはレア感のあるジューシーなもの。
ワンタンも美味しいけどメンマがめっちゃ良かった♪
中華そばカリフォルニア 真中華そば
東京の人気ラーメン店【柴崎亭】で修業された方が、札幌市白石区に2015年開店。
シコッとした中細麺。
タレと油で食わせるパンチのある構成で、出汁は昆布が強め。
柴崎亭
限定 サクラマスの北海味噌らーめん
何か心配となるお題
いえいえ
対麺すると
それはそれは美しく香り立つ
スープを一口飲むと
『うめ〜』と心の声が漏れてしまう💦
野菜たっぷりで甘くてシャキシャキ
イクラが最高♪
とても美味しい味噌スープは後で
ご飯を貰って丼にぶっかけよう！
最高♪
つつじヶ丘 柴崎亭 つつじケ丘本店さん 肉わんたん中華そば
煮干しや鰹の節感ある和出汁にたまり醤油等ブレンドされたカエシ、ネギ油等のコクがある奥深いスープ。
流麗な麺線だけでなく低加水のキレパツ麺の歯応えも心地良く、ボリューム満点のフワトロ雲呑との対比が素晴らしい至玉のラーメンです
先日の昼飯 柴崎亭つつじヶ丘店さんの鴨中華そば。麺線が美しすぎて食べるのが勿体ない… 鴨だしも濃厚、鶏油の甘み、味も無駄のない美しさでした。次は煮干し系のも食べたい。人気店らしく退店時には10人くらい並んでました、また来ます。
柴崎亭 本店@つつじヶ丘
醤油煮干そば＋🍺
黒酢の担々麺のつもりが直前で込み上げてくる何かを感じてコレ。レギュラー麺が1番合ってるなぁ…。
レギュラー隠れ1位の醤油煮干やはり旨すぎる👍
2023.01.29
＊柴崎亭（つつじヶ丘）＊
・焼豚肉わんたん中華そば
・焼豚どんぶり御飯
久々の訪麺 🍜
相変わらずの神コスパ！
こちらのワンタン凄く好きです 👍
ご馳走様でした 🙏
YOKOKURA STORE HOUSE
ラーメンwalkerキッチン
ノドグロと蛤とYOKOKURAの塩そば
美味！！！！柴崎亭×鳴神食堂のゲスト店3日目。奥深いスープは、旨味が後半の向けて増幅。ディルの効果も凄い。自家製のストレート麺、ハンバーグ、大根煮も良い。〆のピタパンとコーヒーまで、素敵でした。
柴崎亭✖️YOKOKURA STOREHOUSE@ラーメンWalkerキッチン🍜ノドグロと蛤とYOKOKURAの塩そば🍜ノドグロのハンバーグ👍ハチピタ〜自家製ピタパンにブールノワゼットとユリノキの蜜〜 ハンドドリップコーヒー〜SNY Blnd👍実に美味しい😋
本日はラーメンwalkerキッチンにて柴崎亭さん、鳴神食堂さんと一緒に仕事をさせていただきました！
ご来店いただいたお客様にはコーヒーで大変お待たせしてしまい申し訳ございませんでした🙇♂️
お客様、関係者の皆様、ありがとうございました！
柴崎亭×YOKOKURA STOREHOUSE@ラーメンwalkerキッチン5/12
ノドグロと蛤とYOKOKURAの塩そば、ハチピタ〜自家製ピタパンにブールノワゼットとユリノキの蜜〜、ハンドドリップコーヒー〜SNY Blendを(*´-`)
あっさりだけど…あとから旨味溢れる塩スープが美味😋
ひとくち食べてすぐ分かる大ちゃん製麺の…
🈁ラーメンWalkerキッチン/所沢市
🍜ノドグロと蛤とYOKOKURAの塩そば
🥪ハチピタ
☕️ドリップコーヒーSNY Blend
柴崎亭×鳴神食堂×YOKOKURA STOREHOUSE な金曜日。おでん風味な大根、和風つくねのようなノドグロハンバーグ。美味し過ぎました！そしてピタパンが素晴らしい！もう一個持ち帰りたい美味さ。
ノドグロと蛤とYOKOKURAの塩そば
ハチピタ〜自家製ピタパンにブールノワゼットとユリノキの蜜〜
ハンドドリップコーヒー〜SNY Blend☆ 柴崎亭× 鳴神食堂×YOKOKURA STOREHOUSE☆ラーメンWalkerキッチン
スペシャルな一杯🍜とスペシャルな☕️何から何までめちゃくちゃ美味しかった😆ご馳走様でした😊
「中華蕎麦 鳴神食堂」🍜
中華蕎麦 特製トッピング
鴨ロースどんぶり
あえ玉 黒
今日はさぶちゃんが念願の鳴神食堂さんへ連れてきてくれたよ〜！もうどれもとっても美味しかった！柴崎亭エキスを感じられつつ自家製麺も美味しくてしっかり中島さんのラーメンなのが凄い！大満足！ご馳走様でした🥰🙏🏻
柴崎亭
@shibasakitei
『あん肝味噌の和牛混ぜ麺(追い飯付)』
レギュラー麺と蕎麦粉配合の麺をハイブリッド
いつもより数秒茹で時間を長くして氷水で締めたのが大当り🎯
絶妙な啜り心地と歯応え✨🎉
鮟肝と麦味噌のソースもとびこのプチプチ感が良いアクセントで和牛のしゃぶしゃぶと絡めてウマー💕🤣
柴崎亭 つつじヶ丘本店 🍜玉葱中華蕎麦＋味付モチチュルわんたん皿⚡
ほんのり 煮干し＋ 鶏ガラ出汁＋醤油ダレ＋乾物等のスープにストレート 細麺が絡み 美味しい😋
ジューシー 叉焼、柔シコ めんまが美味しい😋
6/18は 、某有名店の T 店長が厨房に入いると言うウワサもある🙄
東京都福生市の中華蕎麦 麺とスープさんにて、山椒と牡蠣の塩ラーメンをいただきました〜🍜
柴崎亭さんの流れを汲むお店で流石の麺線✨
山椒かなり強く、終盤にようやく痺れの向こう側の牡蠣の旨味に到達😆
鳴神食堂
13日ぶりに
柴崎亭、石郷岡社長と遭遇♪
まさか一緒に食べられるとはw
店主さん
ご配慮感謝♪
限定20食
みつせ鶏の塩蕎麦
鶏の出汁が十二分に染み渡ったスープは極上！
麺線の美しさは言うまでもないが麺の味も良質！
やっぱ、うま〜♪
いや〜
思い出に残るひとときに感謝！
ご馳走様でした😆
柴崎亭×鳴神食堂
最終日
魚介中華蕎麦最終形
めちゃくちゃスープがおいち〜
麺と絡むと更にめちゃくちゃおいち〜
極上の１杯でした🎶
お昼ご飯はラーメンWalkerキッチンで、柴崎亭さんの中華そばをいただきます。
まるで蕎麦のようなコシの細麺に、魚介の旨味が詰め込まれたスープの組み合わせが抜群に美味しい！
これはおすすめの1杯ですよ
(*´ω｀*)
＃ラーメンWalkerキッチン
ラーメンwalkerキッチン
にて柴崎亭の貝出汁塩そばと牛タンの焼売をチョイス🍜牡蠣のポテンシャルが最大限でてるスープに日本蕎麦の食感のような麺がマッチしていてものすごく美味しい‼️ごちそうさまでした😋
中華蕎麦
せっかく高崎まで来たので連食決行🍜🍜
節系の風味、牡蠣の旨味が詰まった重層的なスープは、ほんのり甘く微かに酸味があり、どこか蕎麦つゆの様な和風仕立て
見目麗しい麺線をはじめ柴崎亭のDNAが垣間見えるが、味わいはオリジナリティが高く塩同様に美味秀麗な逸杯💯💮
ご馳走様でした！🙏
今日の
世田谷の梅ヶ丘
柴崎亭 梅ヶ丘店 さんへ
三郎の純豚中華蕎麦 ＋ ワンタン
いただきました🍜😋🎵
(クラフトビール と ソフトクリームも)
柴崎亭
京花ちゃん卒業限定
鴨中華そば～卒業version～
4年半、柴崎亭を支えてくれた京花ちゃん最後の日。
寂しいけど新しい門出を祝って・・・また会える日を楽しみに( ´-｀)
レギュラーで大好きだった鴨中華！
蕎麦のような甘めのスープと細麺が懐かしく( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
昨日から3月になり、春のきざしを感じられる気温になりました！
1番人気メニュー
☆雲呑煮干し蕎麦☆
また、近くで開催中の
世田谷梅まつりは3月5日迄です。
是非、当店でラーメンを食べて
梅まつりにも行って下さい！
ご来店お待ちしてます😄
＃柴崎亭
🍜中華蕎麦 鳴神食堂
🍜群馬県高崎市
🍜塩中華蕎麦 ¥750-
🍜高崎市を代表する名店。都内有名店"柴崎亭"さんでご修行された店主が作る集大成の一杯。抜群のキレを誇る塩の旨味はまさに逸品。あえ玉もセットで頼んでみてほしい。ぶっ飛ぶこと間違いなし！
柴崎亭
限定 鴨笊つけそば
この日のために仕込んだ鴨が
兎に角旨すぎる！
噛めば噛むほどに野生の旨みが滲み出る
蕎麦粉を配合した麺を茹でて冷水で〆
つけ汁にも鴨が沢山入り鴨油が堪らん
すげ〜美味かった♪
柴崎亭
@shibasakitei
「鴨笊つけそば」
「本日の日本酒(勢起)」
鰹出汁に浸かった蕎麦粉配合の麺を
甘めのつけ汁につけて食べる鴨南蛮風つけ麺🍜
今が旬の芹の風味と鴨で辛口の酒を楽しみ、歯応えのある麺をつけ汁に浸して楽しむ。
極上の時間でした💯
柴崎亭
鴨笊つけそば
今日は蕎麦屋ですね😆
攻めたレア鴨が日本酒にバッチリ合います。セリのシャキ感が凄く美味しいつけ汁は最後に出汁割りでフィニッシュです😊
来週も楽しみ…
柴崎亭
鴨笊つけそば
焼き目をつけた鴨をアテに
日本酒を１杯💡
相変わらずの旨さ😋
蕎麦粉を配合した麺を
芹・葱・鴨の入ったつけ汁につけて食べれば、まさにラーメン屋の考える鴨南蛮つけ麺😉
店主苦手のつけ麺だけど、
つけ汁と全体のバランス、バッチリ👍🙆
今日も旨かったな～😋