みんなの「柴崎亭」 口コミ・評判
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"柴崎亭"の口コミ・評判 5/20 04:24現在
本日はラーメンwalkerキッチンにて柴崎亭さん、鳴神食堂さんと一緒に仕事をさせていただきました！
ご来店いただいたお客様にはコーヒーで大変お待たせしてしまい申し訳ございませんでした🙇♂️
お客様、関係者の皆様、ありがとうございました！
柴崎亭×YOKOKURA STOREHOUSE@ラーメンwalkerキッチン5/12
ノドグロと蛤とYOKOKURAの塩そば、ハチピタ〜自家製ピタパンにブールノワゼットとユリノキの蜜〜、ハンドドリップコーヒー〜SNY Blendを(*´-`)
あっさりだけど…あとから旨味溢れる塩スープが美味😋
ひとくち食べてすぐ分かる大ちゃん製麺の…
🈁ラーメンWalkerキッチン/所沢市
🍜ノドグロと蛤とYOKOKURAの塩そば
🥪ハチピタ
☕️ドリップコーヒーSNY Blend
柴崎亭×鳴神食堂×YOKOKURA STOREHOUSE な金曜日。おでん風味な大根、和風つくねのようなノドグロハンバーグ。美味し過ぎました！そしてピタパンが素晴らしい！もう一個持ち帰りたい美味さ。
ノドグロと蛤とYOKOKURAの塩そば
ハチピタ〜自家製ピタパンにブールノワゼットとユリノキの蜜〜
ハンドドリップコーヒー〜SNY Blend☆ 柴崎亭× 鳴神食堂×YOKOKURA STOREHOUSE☆ラーメンWalkerキッチン
スペシャルな一杯🍜とスペシャルな☕️何から何までめちゃくちゃ美味しかった😆ご馳走様でした😊
「中華蕎麦 鳴神食堂」🍜
中華蕎麦 特製トッピング
鴨ロースどんぶり
あえ玉 黒
今日はさぶちゃんが念願の鳴神食堂さんへ連れてきてくれたよ〜！もうどれもとっても美味しかった！柴崎亭エキスを感じられつつ自家製麺も美味しくてしっかり中島さんのラーメンなのが凄い！大満足！ご馳走様でした🥰🙏🏻
柴崎亭
@shibasakitei
『あん肝味噌の和牛混ぜ麺(追い飯付)』
レギュラー麺と蕎麦粉配合の麺をハイブリッド
いつもより数秒茹で時間を長くして氷水で締めたのが大当り🎯
絶妙な啜り心地と歯応え✨🎉
鮟肝と麦味噌のソースもとびこのプチプチ感が良いアクセントで和牛のしゃぶしゃぶと絡めてウマー💕🤣
柴崎亭 つつじヶ丘本店 🍜玉葱中華蕎麦＋味付モチチュルわんたん皿⚡
ほんのり 煮干し＋ 鶏ガラ出汁＋醤油ダレ＋乾物等のスープにストレート 細麺が絡み 美味しい😋
ジューシー 叉焼、柔シコ めんまが美味しい😋
6/18は 、某有名店の T 店長が厨房に入いると言うウワサもある🙄
東京都福生市の中華蕎麦 麺とスープさんにて、山椒と牡蠣の塩ラーメンをいただきました〜🍜
柴崎亭さんの流れを汲むお店で流石の麺線✨
山椒かなり強く、終盤にようやく痺れの向こう側の牡蠣の旨味に到達😆
鳴神食堂
13日ぶりに
柴崎亭、石郷岡社長と遭遇♪
まさか一緒に食べられるとはw
店主さん
ご配慮感謝♪
限定20食
みつせ鶏の塩蕎麦
鶏の出汁が十二分に染み渡ったスープは極上！
麺線の美しさは言うまでもないが麺の味も良質！
やっぱ、うま〜♪
いや〜
思い出に残るひとときに感謝！
ご馳走様でした😆
柴崎亭×鳴神食堂
最終日
魚介中華蕎麦最終形
めちゃくちゃスープがおいち〜
麺と絡むと更にめちゃくちゃおいち〜
極上の１杯でした🎶
お昼ご飯はラーメンWalkerキッチンで、柴崎亭さんの中華そばをいただきます。
まるで蕎麦のようなコシの細麺に、魚介の旨味が詰め込まれたスープの組み合わせが抜群に美味しい！
これはおすすめの1杯ですよ
(*´ω｀*)
＃ラーメンWalkerキッチン
ラーメンwalkerキッチン
にて柴崎亭の貝出汁塩そばと牛タンの焼売をチョイス🍜牡蠣のポテンシャルが最大限でてるスープに日本蕎麦の食感のような麺がマッチしていてものすごく美味しい‼️ごちそうさまでした😋
中華蕎麦
せっかく高崎まで来たので連食決行🍜🍜
節系の風味、牡蠣の旨味が詰まった重層的なスープは、ほんのり甘く微かに酸味があり、どこか蕎麦つゆの様な和風仕立て
見目麗しい麺線をはじめ柴崎亭のDNAが垣間見えるが、味わいはオリジナリティが高く塩同様に美味秀麗な逸杯💯💮
ご馳走様でした！🙏
今日の
世田谷の梅ヶ丘
柴崎亭 梅ヶ丘店 さんへ
三郎の純豚中華蕎麦 ＋ ワンタン
いただきました🍜😋🎵
(クラフトビール と ソフトクリームも)
柴崎亭
京花ちゃん卒業限定
鴨中華そば～卒業version～
4年半、柴崎亭を支えてくれた京花ちゃん最後の日。
寂しいけど新しい門出を祝って・・・また会える日を楽しみに( ´-｀)
レギュラーで大好きだった鴨中華！
蕎麦のような甘めのスープと細麺が懐かしく( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
昨日から3月になり、春のきざしを感じられる気温になりました！
1番人気メニュー
☆雲呑煮干し蕎麦☆
また、近くで開催中の
世田谷梅まつりは3月5日迄です。
是非、当店でラーメンを食べて
梅まつりにも行って下さい！
ご来店お待ちしてます😄
＃柴崎亭
🍜中華蕎麦 鳴神食堂
🍜群馬県高崎市
🍜塩中華蕎麦 ¥750-
🍜高崎市を代表する名店。都内有名店"柴崎亭"さんでご修行された店主が作る集大成の一杯。抜群のキレを誇る塩の旨味はまさに逸品。あえ玉もセットで頼んでみてほしい。ぶっ飛ぶこと間違いなし！
柴崎亭
限定 鴨笊つけそば
この日のために仕込んだ鴨が
兎に角旨すぎる！
噛めば噛むほどに野生の旨みが滲み出る
蕎麦粉を配合した麺を茹でて冷水で〆
つけ汁にも鴨が沢山入り鴨油が堪らん
すげ〜美味かった♪
柴崎亭
@shibasakitei
「鴨笊つけそば」
「本日の日本酒(勢起)」
鰹出汁に浸かった蕎麦粉配合の麺を
甘めのつけ汁につけて食べる鴨南蛮風つけ麺🍜
今が旬の芹の風味と鴨で辛口の酒を楽しみ、歯応えのある麺をつけ汁に浸して楽しむ。
極上の時間でした💯
柴崎亭
鴨笊つけそば
今日は蕎麦屋ですね😆
攻めたレア鴨が日本酒にバッチリ合います。セリのシャキ感が凄く美味しいつけ汁は最後に出汁割りでフィニッシュです😊
来週も楽しみ…
柴崎亭
鴨笊つけそば
焼き目をつけた鴨をアテに
日本酒を１杯💡
相変わらずの旨さ😋
蕎麦粉を配合した麺を
芹・葱・鴨の入ったつけ汁につけて食べれば、まさにラーメン屋の考える鴨南蛮つけ麺😉
店主苦手のつけ麺だけど、
つけ汁と全体のバランス、バッチリ👍🙆
今日も旨かったな～😋
柴崎亭@つつじヶ丘
【本日のSPECIAL】鴨笊つけそば
「岩手がも」を低温調理して山賊焼き風にした鴨ロースは極上の美味しさ😋
これだけ美味しい鴨ロースをラーメン店で食べた記憶はない…
ニ八蕎麦のような細麺を本枯れ節で出汁を引いたつけダレでいただく鴨蒸籠のようなつけそばも絶品😋
せりも最高🌿
今日の昼飯
柴崎亭 つつじヶ丘本店
限定 鴨笊つけそば
鴨凄い
蕎麦屋と勘違いしそうになる美味しさ
と出汁の香り
凄く堪能致しました
ごちそうさまです
世田谷区
柴崎亭梅丘店
中華そば
週末の限定予告！ 三連休ですね。 土曜日、 「おもむろ豆腐店の豆乳を使用した冷たい和牛坦々麺」 ココは地元にある美味しい豆腐屋さんです。てっちゃんもお気に入り！ 日曜日 「柴崎亭風背脂生姜中華」 焼豚をジビエに置き換えてオリジナルな生姜中華そば！ 月曜日 「煮干しマニア4」…