みんなの「根っこ 天ぷら」 口コミ・評判
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"根っこ 天ぷら"の口コミ・評判 6/10 15:59現在
日中、体調が良いので、散歩がてらに野草を採って来ました。 んでギシギシとアシタバを家の人に天ぷらにして貰いました。 …久しぶりだけど、なかなか美味しい。 オオバコも天ぷら美味しいのだけど、最近は大きなオオバコの葉をあまり見かけないんですよね。 根っことかも今度活用してみようかな。
今日はじじ(私の父)の74歳のお誕生日🎉 出不精でテレビっ子でお尻に根っこが生えてる??から連れ出すのに苦労するけど 何とか成功してお蕎麦を食べにドライブデート🚗³₃ 天ぷら蕎麦とカレー南蛮をたべてぽかぽかで帰宅。 プレゼントはあったかニットベストにした 孫からはあったか靴下✨いつも感謝♡
私もホヤダメ…🙅♀️ でもホヤの天ぷらならまだ食べられる🙆♀️ せり鍋は醤油味です😋 何も付けずにそのままお召し上がりください🤤 葉っぱ部分より根っこ部分の方が良い意味で臭み?濃ゆい。独特の味がする。 これがハマるとヤバい🤤🤤
これユキノシタという植物で、天ぷらとかで食ったりするとうまいんですが、これ凄いなと思うのは、根っこがミョーンて伸びてきて少し遠いところに着床して、根っこの先から子供が生えてくんの。ユキノシタっていうぐらいだから、雪の下でも生きられる逞しい植物だなぁ…と。感心してる。
【天ぷら】
•ちくわ
•なす
•さつまいも
•ズッキーニ
•せりと野菜のかき揚げ
•せりの根っこのかき揚げ
岩塩&クミン塩
揚げたてで食べたいけれど
色々揚げているうちに冷めてしまうのが残念😂
かき揚げサックサクでした♪
@kazehk 場所によって名前が変わる場合、葉っぱか根っこで呼び名違う場合、どちらも見ますね〜
よくある料理は根っこor葉っぱを辣醤と腊肉と炒めたもの(昨日食べました)あと、葉っぱを天ぷらにしてる人いました。貴州人は広州に時々いますが
根っこを生でポリポリかじってる人見たことあります。
ついにアザミに手を出してしまった。手を出したら怪我するぜってわかっていても、この存在感には抗えない。
実はこの子、立派な山菜で、新芽はおひたしや天ぷらにできる。あと、モリアザミの根っこが、お漬物の“山ごぼう”の正体だったりする。
ドクダミ
薄暗い雑木林や、公園のトイレ裏が脳裏によぎるが
やや枯れた酸性の土壌に生えるとか。
草を毟っても根っこで勢力を広げるので
実家の庭で繁殖した時は手を焼いた。
天ぷらで食った事あるが美味し。
ヤバいちょっと感動したかも!
こんな天ぷら生まれて初めて食べました🧄
まずは根っこから食す😋
次に芽から食す😋
抹茶塩をつけて食す😋
最後にお手持ちのお酒と一緒に食す🍺
普段ビール飲まない僕でも飲みたくなるね!
@777_aim うどはお母さんが根っこを家🏠の裏に植えてる🙆♂️😋
裏山は山菜の宝庫だよ👍😄
春菊の天ぷらも美味しいよね😋
グリラベ🍻送るか🍻😋
【フキ】は様々な部分を食べることができます🍀
①フキノトウの天ぷら
②ふき味噌
③きゃらぶき
④フキの葉味噌
どれも美味しい😋
ところでフキの根っこの部分も食べれるのかなと思って調べたのですが根は毒があって食べれないとのこと。肝臓にダメージが出るみたい。
節約弁当できた〜👍
(お料理下手の喜び😅)
①鍋に使ったえのき茸の根っこ近くの輪切りの天ぷら🍄
かさ増しなる🫶
②家で育ててる三つ葉とウインナー🌭も天ぷらに
③お麩の卵とじ
あっ! 今や玉子が高いんだった~🥚
玉子生産者さん大変でしょうね、
味わっていただきます🙏
そして、日差しが割と緩やかで湿度が高い林道の路肩にも、初夏の草花が彩りを添えています。タツナミソウはガンダム00の第二期のEDに出てたやつ。アザミは若葉を天ぷらや炒め物にすると美味。ノビルは野生の小さなラッキョウ的なやつで、根っこは生で味噌を付けて食べるとピリ辛でウマー。(*´ω`*)
うどん専門店根っこ
わかめと肉ぶっかけ
なかなかの極太麺で美味♪
お得なバラエティ盛りの天ぷらもあり心惹かれたけど
他にも行く予定があったのでグッと我慢
違う店舗の根っこにも行きたくなるわ
5/1 間引き実行🥕
心を鬼にして間引いたけど、全然まだ根っこは根っこって感じで間引くタイミング早かったかなぁとか思ったり…
一ヶ月後大きくなってることを願う🙏
間引いた人参の葉は天ぷらにして美味しく頂きました😋
今日は近くの小川に
ワイルドなセリとクレソン
を摂りに行ってきました。
ものの1時間で大収穫♬
田んぼの芹は農薬の懸念が
あるけど、山からの湧き水
の所の芹やクレソンパチンコ完全無農薬だから安心♬
芹は根っこが旨いので
天ぷらにします♬
今日はカタクリの天ぷら❤️
お塩で美味しい🤭
この花の根っこが本当の片栗粉になります✨
今は9割デンプンですけどね♫
お野菜の天ぷらは何が好きですか?🤭
深夜にすごく「根っこ」のうどんが食べたくなってる。
かけとレンコンの天ぷらは最高に組み合わせ。
パクチーの根っこを天ぷらやぬか漬けにすると美味しいと知り、さっさく天ぷらにして岩塩つけたらとんでもなく美味しくて感動…
野菜ってどこまで食べられるのかいまいちわからない部分もあるけど、ほうれん草も根っこの方が美味しいし、キャベツも芯が美味しいし、えのきは石づきが美味しいし、
【お田植え田んぼの畦道セリ収穫】セリって春の香りでテンション上がります〜♪早速根っこ天ぷら、お浸し、セリごはんなどセリ尽くし4選作ってみました!香りまでお届け出来ないのが残念です。続きはこちら
春を味わってみてくださいね🌿
🫒家の周りに生えてたのを、収穫。
この時期のよもぎは、柔らかく風味も良いので、天ぷらやお茶にしても美味しいです。
乾燥させて、保存。濃いお茶で効能もUP!
根っこが「地下茎」で増えますので、広く掘り起こして、移植してください。
大きめのプランターやバケツで育てられます。
今日の賄い
ネギ頭とアスパラの根っこの天ぷらとチキン南蛮
余分に作ったけど誰も食べないって言うから量が…
自分で食べる用やから全部同じ皿っていうw
そして…ちゃんと余韻。wセリのおでん(てか煮浸し)とセリ根っこの天ぷらつつきながら伯楽星をすする。www
@青葉区中央S-PAL地下 うどん酒場 七右衛門
見えてる野菜は家で採れた野菜
右の写真は
上手く育たなかった玉ねぎを諦めて抜いたので
葉と根っこに分けて
葉はヌタ和え
根っこは根付きで天ぷらにしました。
農協のお店で
山菜をみてたら
こごみの食べ方を話してる親子がいて、
おばあちゃんは胡麻和え
娘は天ぷら
私は湯掻いてマヨネーズと話してたら
横にいたご夫婦が
天ぷらならコシアブラがダントツだと言い
揚げ方を教えてくれた。
根っこを取って 茎は短めがいいと選んでくれて買うはめになった
畑に生えたフキの天ぷらとタンポポの根っこのかき揚げを昨晩いただきました~(≧∇≦)b
タンポポの根っこは便秘に効くとか
最近、便秘気味になってきたので改善できるといいなあo(^-^)oワクワク
おはようございます
まんずまずまずー
せりの根っこの天ぷら。
母の職場では鍋にせりを使うため余りになってしまうのだそう。もらってきて天ぷらでよく頂いています。
今じゃ好物の一つ。
【カキドオシ】
垣根を越えて生えるほど生命力が強いからカキドオシ。
道端とか庭とか河川敷とかに普通に生えている。
シソの仲間なので、食べると風味はそれっぽい感じ。
根っこは薬になるらしい。
天ぷらがおすすめでっす。
わらびー!
茹でてアク抜きをすれば、
食べられます。
天ぷらもおいしいー!
その昔、
根っこのでんぷんを使って、お餅をつくったとか。
これが、わらび餅の由来。
【芹の根っこ春の香り楽しむ】お米作りしてる田んぼの畦道で芹を収穫。芹は葉も根っこも春の香り♪特に根っこは美味しいので捨てずに卵とじや天ぷらに。春の香りを楽しむ社食弁当になりました。
今日は昨日の残りでセリのすき焼きに🤤
やっぱりこっちが正解だなぁ‼️どっちも美味しいけど、レモン鍋はクレソンの方が合う気がする🍋🧐
次はセリと地鶏のすき焼きか、セリの根っこの天ぷらかなぁ🤤
野草あまり詳しくないけど楽しい🌱
ノビル🍄炒めとか、厚揚げハマダイコン炒め、ヨモギとかで天ぷらやってみた。ノビルの根っこは醤油につけた。つくしも3本だけ見つけた😊春や🍶
卵とじうどん、クズ野菜天ぷら乗せ。
天ぷらにしたのは青葱の根っこ、庭のパセリの摘心した花芽。
葱根っこは砂粒が残らないよう細かいとこまでよく洗ってから揚げる。甘く香ばしくてお菓子みたいになる。
パセリ天も違和感なく出汁に合う。
今夜も最高。
予定通り、夜ご飯はセリ鍋!!
合鴨肉は高いので、パストラミで代用。
家にお蕎麦なかったので細めの乾うどん。
舞茸も入れて鶏出汁と白出汁で味付け。
根っこは丁寧に洗ってシャリシャリ天ぷらに♪
福岡も根っこ付きセリをスーパーに置いて欲しいわ。
美味しかった!!😋
少しお腹空いてきたのでうどん屋さん入ったらせりの根っこの天ぷらあった!お酒はもういいかなと思ってたけど結局一杯頼むという( ˘ω˘ )
今日の は
天ぷら粉とヤマイモ粉、特製ブレンドダシけずり粉←カツオ、煮干し、あと秘密 等で豚玉お好み焼き!
天ぷら粉をギリギリまで少なくしキャベツたっぷり。崩れとの闘い。
青ノリの代わりに上島農園さんの根っこもまるごとほうれん草パウダーで鉄分などの栄養プラス!
無事長野峠を越えて帰宅し、ななの湯の売店で買って来たお弁当食べました♪
つくしの佃煮も入ってて美味しかった!😋
ふくふくの里で見つけた根っこ付きのセリ!😍明日はセリ鍋にしようかな。天ぷらもいいな💚
花が咲く前の柔らかい日陰のたんぽぽ。まるごとサラダで食べられる。ほろ苦でおいしい。根っこも食べられるよ。
あと花をつんできて天ぷら。シロツメクサも一緒に天ぷらにした。










































