みんなの「桂花 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 熊本ラーメン14 ごはん2 さらさら2 ぺろり2 岐阜屋2 あんて1 かめや1 かやく1 ふるさと1 カフェ1 キャベツと豚1 ホープ軒1 ラーメン屋さん1 六角堂1 味千ラーメン1 天下一品1 桃太郎1 浜ラーメン1 海老丸1 |
"桂花 スープ"の口コミ・評判 7/26 13:29現在
そう言えば熊本滞在最後の日に食べたものをアップしていませんでしたね…。
まずはコレ、東京にも支店があるのでご存知の人も多いかも知れない「桂花ラーメン」の本店です。
やはり豚骨スープにマー油の組み合わせはガツンと来ますよね。
昼は量少なめのランチラーメン500円がオススメです。
渋谷区のふるさと納税で自宅で作る桂花ラーメンが届いたので早速作ってみた
スープも麺も店舗の味と再現度が高く太肉(ターロー)もかなり良い！
天下一品や海老丸など、お気に入りのラーメン屋さんの自宅用麺のレベルがかなり高いので地方民には嬉しい限り
桂花ラーメン新宿ふぁんてん@新宿
太肉麺+太肉
まずは岐阜屋で蒸し鶏・餃子・メンマWでピチュチュチュ➰
今日の〆は太肉麺に決めてたので軽めのつまみでホロ酔って桂花へ⤴︎
いつもの濃いめのプーアール茶ハイ飲んで辣香多めのカスタムでスープも完飲⤴︎
太肉にシャキキャベツはほんと美味いな➰
久しぶりに牛骨スープでラーメン
塩分調整して元スープは薄味ですけど具の（牛牡蠣油炒め）のアレンジでなかなか美味しかったです😊キャベツは桂花の
太肉麺からのヒントです😐
桂花拉麺 780円
熊本ラーメンと言えばこちらでしょうか？
白濁豚骨スープに中太麺。
マー油が効いてます。
見た目こってりだけど、くどくなくさらっと食べられました。
酔麺 此乃花（長野県上田市）
桃太郎ラーメン…980円
青木村「熊本ラーメン 元祖 桃太郎」が閉店後、2022年9月に1kmほど東で移転復活。桂花ラーメンが出自である事を物語る、豚骨・ニンニク・キャベツの鉄壁トライアド。そこにチャーシューと太肉が彩りを添える。スープをしっかり吸った麺も上々だ。
桂花ラーメン 池袋東口店
豚骨坦々麺
こちらのお店限定発売という事です
先ずあの豚骨スープが自信ありげで徐ろに香ります
ゴマペーストとの相性も良く、相乗の濃厚な旨さ
味噌の風味が強目に立った挽肉、笹掻き白葱、長さが活きた青梗菜2本
卓上、麻辣油と辣香は価値ある存在🙏
＃池袋グルメ部
5月9日明けのお仕事😓
熊本県菊陽町の
桂花ラーメン
ゆめタウン光の森店さん
太肉麺1,050円大盛220円
豚骨スープに中太麺😋
美味いんなぁモグモグ🥰
けっこう食べるんですね
と部下君が😳
っさいなぁ〜❗️😤
ガルルゥ〜🐯
人の食べ物なんか
気にするんじゃないよ❗️😠
その日の夜少食に😰
センター街で故郷の味
熊本の豚骨は心身にしみる(ﾟωﾟ)🍜
桂花の太肉麺
豚骨鶏がら+馬油スープ◎
角煮◎
煮卵キャベツ茎わかめ◎
ストレート麺○
白飯×（心配になるレベル、再現性あるか次回も試してみる
お冷代わりのプーアル茶◎
【成城学園前 桂花】
酸辣湯麺＠1,320円、小ライス＠220円
アツアツのスープは火傷注意⚠️
椎茸、舞茸、キクラゲ、鶏肉、豆腐皮、卵など具沢山で食べごたえあり！
〆はやっぱりライス投入ですね！
1955年創業の熊本ラーメンの老舗『桂花』。
豚骨＋鶏ガラのスープにキャベツ、茎わかめ、角煮豚がトッピングされた太肉麺が美味しかった🍜
その5 熊本初上陸
牧草地の広がる郊外から市電の走る市内に抜ける感じは少し札幌っぽいと感じた。運転マナーの悪いドライバーが熊本にもいるな、と思ったら俺と同じあの三河ナンバーで笑う。写真は熊本ラーメン桂花。スープが脂っこくなくてスルスル食べれる。好き。麦茶もポイント高い。
桂花ラーメン新宿ふぁんてん@新宿
太肉麺+太肉+ネギ
鬼混みの岐阜屋にタイミング良く滑り込んで蒸し鶏・シューマイ・肉野菜炒めでビチュチュチュ⤴︎
すっかりホロ酔ってかめやに行くも行列溢れていて久々桂花で太肉麺➰
辣香カスタムしてスープまで完飲⤴︎
学生時代からの安心安定の再確認➰
桂花ラーメン/炒飯@新宿ふあんてん
困った時の桂花！マーユ多め。美味い(*´ω｀*)炒飯は水分飛んだパラパラでそっちが好きな方には刺さるでしょう🎵
自分はスープいっばい掛けちゃいましたw
まだ娘の引っ越しが完了していないので熊本なうです。
初の桂花ラーメンで太肉麺（ターローメン）
なぜか検索サジェストに“まずい”とか出てくるのですが、とても好みの麺とスープで美味しかった。
酔麺 此乃花＠八木沢
熊本ラーメン 780円
さらりとした豚骨スープにマー油の香りが食欲をそそる。特徴的な粉っぽい中太麺も良いですねぇ。長野で「桂花」の流れを汲む本格的な熊本ラーメンを食べるという不思議な体験。高い満足度でした♪
『あか牛丼』
肉の脂が甘い、うまい
丼ぶりぺろりと完食
『桂花ラーメン』
あっコンビニで見たことある！！
カップ麺で商品化されてるくらい
有名
熊本のラーメンは
麺は中くらいの太さで
豚骨スープは
しつこくないさらさら系に
マー油が入っていて
コクがあるのが特徴かな
『あか牛丼』
肉の脂が甘い、うまい
丼ぶりぺろりと完食
『桂花ラーメン』
あっコンビニで見たことある！！
カップ麺で商品化されてるくらい
有名
熊本のラーメンは
麺は中くらいの太さで
豚骨スープは
しつこくないさらさら系に
マー油が入っていて
コクがあるのが特徴かな
飲んだ後の 濃いめの家で作る桂花ラーメンがうまいのよ なんも具入れずに麺とスープで食うめっちゃうまい 四川豆板醤入れましたけども うまい ネギも入れましたけども うまい 漆黒の器なんもわからんけど うまい！
お昼です。
過去に日本各地で食べた麺類を概ね北から順に紹介
熊本県編！
このシリーズもラストが近づいて来ました😅
熊本県熊本駅 肥後よかモン市場内
熊本ラーメン 桂花
桂花ラーメン ￥756
かなりの人気店。
おお！豚骨スープに茎わかめ、こんなに合うとは！
⭐︎新宿【桂花】
写真のメニューは"ターロー麺です。
豚骨スープに麺とシャキシャキキャベツ、太肉(ターロー)が絡み合って美味でした。
初めは50年近く前、高校の頃だったと思う。パサパサした麺、豚骨のわりには臭みがないスープ、マイファースト九州豚骨ラーメンは新宿の桂花ラーメン。値段も820円なら東京豚骨のホープ軒本舗とならびバリュー。
おはようございます☀「かえしは何を使ってますか？」と聞かれて「かえしって何？」って聞き返した事があります🤣見た目は豚骨醬油っぽいですが桂花は【豚骨スープ＋塩ダレ＋マー油】です🍜💡
店舗直送便はコチラ👉
＃桂花ラーメン
ラーメン桂花新宿ふぁんてん
桂花拉麺
熊本ラーメンを東京に広めた桂花さん。豚骨と鶏ガラのスープで塩ダレを使い、マー油の良い香りがする。自家製低加水の中太ストレートはパツパツ食感。コリっとしたメンマや珍しい茎わかめもあって食感が楽しい一杯。
なお、お冷がプーアール茶なのも良い。
焦がし豚骨が口の中でブワッと広がりそれだけで幸せ！
チャーシューは薄く硬めで僕の好みではないがまぁ良いだろうよ！
麺がスープによく絡みとんでもない味を引き出しておる（とても褒めてる）
桂花拉麺食べて体力回復🍜
その後、新宿の桂花ラーメンを頂きました。中々熊本ラーメンを頂く機会が無いですから、有り難く啜りました。
少し硬めに茹でられた麺に、癖になる濃厚なスープ。いつか熊本でも食してみたいです。
体の為に、新宿から神田まで歩いて戻ります。
ごちそうさまでした。
渋谷や新宿など首都圏にも何店舗かある熊本ラーメンの『桂花ラーメン』で名物の太肉麺(ターローメン)を頂く！デカい角煮やたっぷりのキャベツなど栄養満点！
スープはやや塩辛いけど、マー油の風味のおかげで飲みやすい。
3度行くと病みつきになるとのことだけど、初見の私は既にクセになりつつある笑
4/9(日)晴猛風・朝
🍴・サンヨー名店の味桂花熊本マー油豚骨(2022年9月12日(月)リニュ)(7.8)
※麺・液体スープ・調味油・かやく(ねぎ・チャーシュー)
※熱湯5分
ほんと微妙に水っぽさを感じたが総じて旨い…
かやくはショボイ…
↑朝塩分7.8g
※原材料名
めん（小麦粉（国内製造）、でん粉、
↓
70 さんに訪問🤗
桂花ラーメンを注文‼️
ツルバツの中細麺に豚骨の旨味が濃縮され香ばしいマー油のコクのスープが絡んで堪らない(;´Д`)ﾊｧﾊｧ💕
刻んだ茎ワカメが途中で良いアクセント😍
朝から食べれる後味スッキリ熊本ラーメンご馳走様でした‼️
桂花ラーメン 本店
太肉麺
昨夜飲みのシメに食べたもの。新宿にも支店ありますけどね。本場で食べる事に意味がある。
プルプルな角煮、王道マー油豚骨スープ最高！麺はパツンパツン。
新宿での麺活に迷った時に重宝する安定の桂花ラーメン。新宿で50年の歴史を誇る熊本ラーメンの草分け的老舗。マー油の効いた豚骨スープに大盛りキャベツと茎ワカメの食感も楽しめる一杯。いつも開いててボリューミーでスピーディー。何より美味い。これぞ顧客信頼度マックスの秘訣。
桂花ラーメン 新宿西口店
◯ 太肉麺
キャベツと豚の角煮が多いラーメン。キャベツのシャキシャキと角煮がよく合って美味しい。スープは豚骨。こってりかなって思ったら意外と粘度なくあっさり。臭くなくて美味しい。麺は中細麺でスルスル系。今度は酔ってない時に食べたい…🫠
桂花ラーメン渋谷センター街店でターロー麺！
焦がし醤油香る豚骨醤油スープにツルッとした麺。そこにゴロッと角煮が2つ。シャキシャキの生キャベツもアクセントになって美味かった😋
桂花ラーメン新宿東口駅前店
何年ぶりかな～
ほんと久しぶり。
私は太肉麺。カミサンは桂花拉麺。
カミサンに角煮を１つお裾分け( ^-^)
スープまで飲みたいけど、これ絶対あとで喉が渇くやつ！
ごちそうさまでした。
今日のお昼は池袋の熊本ラーメン「桂花」で桂花ラーメン🍜
九州系では比較的太めな麺が良い感じの食感😊
ガッツリ匂う豚骨スープは好みが分かれそうだけど、癖になりそうな味だねー
おはようございます☀昨日は池袋東口店で炙トロを食べました😋🍜肉厚な炙りトントロに白髪ねぎを巻いてパクリ、スープに浸した海苔でごはんを巻いてパクリ、美味しさが止まりません🤣桂花＆お肉好きには是非食べて欲しい、オススメです！！
店舗直送便サイト☞
＃桂花ラーメン
中川区 桂花 担々麺
ゴマペーストに山椒と香辛料がしっかりと効きつつ細麺に絡む。
ランチサービスのごはんがすすむ。
最後はごはんおかわりでスープにドン！汗が出てくる！
とっても美味しかったです(人*´∀｀)｡*ﾟ+
今日の麺活🍜
桂花ラーメン@池袋
スープ少しだけ薄い感じしたけど、食べてくうちにかなり良くなりうまかった✨
麺あげは、硬くなく自分好みの柔らかめだった（ちょうど良い硬さ）
その4
〆として最後の
札幌ブラックは、どんな感じにしても美味しいけど、やはりニンニクがっつりのスープを最後まで頂くには…と、いろいろ巡らせたところ、熊本の桂花ラーメンに習って、生キャベツを載せる。
美味しい！
最後まで美味！
そしてキャベツが甘い！
贅沢過ぎる一杯。
今日のランチは博多長浜ラーメン六角堂にしてみた。海苔増し。かなり濃厚な豚骨スープで、うっすら豚骨臭がいい感じ。昔新宿の熊本ラーメン桂花で鍛えられたから、この程度の豚骨臭では物足りないくらいだ。桂花は○ンコかな？と思うほど臭かったな。麺も細くて美味いな。替玉もいただき、ごっさん！
しごおわ帰宅して、テーブルに夕飯準備してあったけど、ビール飲んじゃったらめんどくさくなってカップ麺とライス。
腹持ちしそうな濃厚スープの桂花ラーメンのカップで・・・
あ〜、太肉麺、食べたい〜・・・
昨日久しぶりに食べた熊本桂花ラーメンの太肉麺🍜
以前と比べてちょっとスープが黒っぽくなっていたのは何故だろう⁉️🤔
美味しかったけど、何となく疑問の残る一品でした😅
