みんなの「江戸っ子 そば まずい」 口コミ・評判

まほレスで江戸っ子の蕎麦の食べ方つゆは3分の1だけつけて噛まずに飲み込めといかにもな蘊蓄が蕎麦研究家の「これは江戸時代に季節外れの不味い蕎麦を出す蕎麦屋の方便」と一刀両断にされていて痛快。こちとら割子そばはダシでヒタヒタにしていただくのが流儀でえてやんでえべらんめえ。 松江　宍道湖 pic.x.com/GvI0p7tOYN

#そば  #蕎麦  

@seraku_the3rd死ぬ間際に『そばつゆをいっぱいつけて食べたかった』って言って死ぬ江戸っ子もいるわけで、江戸の食事の半分は美味い不味いよりも見栄とか意地が味付けだったのかもしんない なお蕎麦湯は滅多にのまないけど、つけ汁と残りの薬味を蕎麦湯に入れて飲む派

#そば  

塩だけで食べても正直美味しくない ゆっくりよく噛んで歯ざわり舌触りを満喫 薬味は味見の後にたっぷり入れる 蕎麦湯を先に味見するとそのそばが美味しいかどうかが即わかる😍 江戸っ子ではない sajitasu.com/food/41815

#そば  

@AmiHeartGlitter日本では「すする」ことは「普通」です。 茶道で一つの器で順番に飲んでいくときに、最後の一口をわざとすすって「私の番は終わり」の合図にしたりもする。 ラーメンをすするのも、蕎麦やうどんの文化の延長でしょ。 江戸っ子はサッと食べた方が粋だし、もたもた食ったら冷めるし不味いよね。

#うどん  #ラーメン  #蕎麦  

蕎麦が安かったんで買った なんか江戸っ子はツユを先だけつけるってのを真似したけど 美味しくないぞ､､､ 江戸っ子は偏屈だな(*σ´Д｀*) 安物だから？十割とかだと美味いのかな pic.x.com/9n3pCoGCfj

#蕎麦  

当時品質が低くて不味い蕎麦を食うために「江戸っ子は蕎麦を飲む」って文化ができたとかなんとか

#蕎麦  

江戸っ子の粋な蕎麦の食べ方って 実は美味しくないって聞いたことがある ツユは麺の1／3しかつけないとか

#蕎麦