みんなの「池上製麺所 丼」 口コミ・評判
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"池上製麺所 丼"の口コミ・評判 4/18 10:54現在
池上製麺所うどん温かいのを下玉で。上玉、下玉というのは2004年うどんツアーで覚えた言葉。卵をあらかじめ丼に割っておいて上から麺を乗せるのを下玉。うどんの上に乗せるのを上玉。下玉の方が卵の半熟度？が少し上がる。細かいw