みんなの「沖縄料理 天ぷら まずい」 口コミ・評判

@suzunyaaaaaaa北海道出身だと子どもの頃から新鮮で美味しいものを食べてそうなので鮮度が悪いと不味く感じるものが嫌いになる確率が高いと思います！ 個人的に鮮度が悪いと不味いものを東京で食べるなら沖縄料理の「もずくの天ぷら」ですね！！ 私の知る限り東京に美味しいもずくの天ぷらは多分ありません！

#天ぷら  

「消えた沖縄料理」って本の企画を思いついた。本島北部で作られていた美味しくないナマコ料理とか、ヒートゥ（イルカ）料理、マヤー（猫）のお汁、ソテツ料理、モービル天ぷら…。それらはなぜ消えたのか？　その歴史的背景と調理法、実食まで。誰かやりませんか。

#ソテツ  #天ぷら