みんなの「濱壱家 スープ」 口コミ・評判
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"濱壱家 スープ"の口コミ・評判 4/17 13:02現在
2024年71杯目🍜 📍濱壱家 千家の姉妹店、濱壱家さん。 トレードマークの胡麻、大橋製麺のちぢれ中太麺、サラッと家系スープながらしっかり塩味強めでかなりタイプ😍激戦区16号沿いでかなり穴場！おすすめ！ 中盛ラーメン 850円 2024年ラーメン合計額 83978円
らーめん千家@鶴見 ラーメン ライス 千家自体久しいけどどうやら本店とは別系統で濱壱家の姉妹店らしい つまり姉妹店の姉妹店になるのかな？(困惑 オープン当日に訪問、色々とグダっていて硬めで頼んだのにやんわりになり更にスープは温め提供😂 チャーシュー飯頼もうと思ったら無かったのは痛いなぁ
🍜78
星川 濱壱家
並盛ラーメン（濃、多）＋のり増し
「どんとこい家」から歩くこと約10分で着く「千家」の姉妹店へ☺️
麺は平ザルでの麺上げは手際良く大橋製麺製のもので縮れておりうま！
スープは胡麻入りで豚骨やや控えめ塩分少し強めでご飯欲しました😙
チャーシューは薄め！
海苔は増して7枚🤗
3/26ルヴァン神戸戦前に星川の「濱壱家」に🍜
ネギラーメン+やさいを🙋
ネギがどうしても食べたくて来ました🤤
上の辛味ネギ、スープに浸かったネギ、
甘味キャベツ、シャキシャキもやし、
間違いない麺とスープ、
全てベスト👌🥰
満腹🫄満足😋美味しかった
【14.🍜食べ歩き🫠】
大橋製麺旅で本日は千家さんの姉妹店「濱壱家」へ
野菜・ほうれん草・味玉トッピングに小🍛
スープもバランス系で麺との相性バッチリ💯
🍛には生卵もトッピングして🍜をすき焼き風にし
最後は🍛にかけて食べたら最高❤️
ご馳走様でした🙇♀️
スープは本店よりも「千家」姉妹店の「濱壱家」に似てマスね。
本店より鶏油が少ないので醤油が強く感じ、豚骨はそんなに強く出てないデス。
麺は本店とは違う平打ち気味な太い縮れ麺。
ココは二郎系がメインっぽいので、ソレに合わせたのかも？
チャーシューは小ぶりな肩ロース。
うずらは薄味。。
濱壱家
ラーメン
固め、濃いめ、多め。
濃いめにしても、かなりライトなスープ。
豚骨も弱く、旨みが物足りない。
麺はオーソドックスに家系のテイスト。
チャーシューは厚みがあって嬉しいが、脂身の部分が多かった。質にもよるが、これは食べるのが厳しかった。