みんなの「火焔山刀削麺」口コミ・評判

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2024年6月29日 21:12 ふぁてちゃ提督@6/5宇治あがた祭り現地

蘭州拉麺(平麺・無辣油・香草増々) 羊肉心臓。蘭州拉麺店火焔山@池袋。牛骨の旨みが溶け込んだプースーに増した大量のパクチーの刺激がたまんねェ〜！美味い。刀削麺のような面白い食感のツルツル麺は手打ち感満載。量が多く無限に湧き出てくる。ラム肉ハツはスパイシーで旨み。大陸の風を”感じろ“💪

刀削麺＠火焔山新疆米粉專門店新疆ウイグル料理といわれても全然イメージ伝わらず、メニューは中国語で読めない。優しげな見た目だが辛タレがかかっており辛い。食べごたえある麺。青梗菜、蕪、牛肉スライス、パクチー。今度は混ぜ麺だな。大人数で海外旅行気分で大皿料理を喰らうのが楽しみ方かと。