みんなの「熊本ラーメン スープ」 口コミ・評判
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| 桂花6 こむらさき3 ごもん2 ラーメン屋2 横浜ラーメン2 おじや1 かけラーメン1 くろすけ1 ねぎや1 もっこす1 キッチン1 ソウル1 マリアージュ1 ラーメンなる1 ラーメン屋さん1 ラーメン陽向1 ラーメンWalkerキッチン1 久留米ラーメン1 味千ラーメン1 天外天1 支那そば1 来々軒1 火の国文龍1 熊本ラーメン育元1 自家製麺1 駅そば1 黄金ラーメン1 |
"熊本ラーメン スープ"の口コミ・評判 7/27 06:22現在
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@bozu_108 つけ麺 魚雷 さん
熊本ラーメンなる有名店も多いが、辛さの中にある旨味に中毒者多数。豚骨スープ、魚介、辛さの3つを追求した至極の魚介豚骨つけ麺。満を持して2022年秋、東京にも系列店 つけ麺 神儺祁(ジンダギ)を出店。東京の方もぜひ熊本のソウルを感じてください😊
@bozu_108 熊本ラーメンの 火の国文龍 です！
その濃厚さは福岡の豚骨を超えます。継ぎ足しせず毎日作られるスープはお腹にも優しい
現在は本店の１店舗となり休日の並びは割りと厳しい…
そんな訳で、熊本ラーメンの育元さんのターローメン♪
濃いマー油の浮く豚骨スープ、こってりしてホロホロに蕩けるバラ肉、大量のキクラゲ、そしてキャベツ。
まさに熊本ラーメン！
全てが美味しかったです！
ごちそうさまでした😊
酔麺 此乃花＠八木沢
熊本ラーメン 780円
さらりとした豚骨スープにマー油の香りが食欲をそそる。特徴的な粉っぽい中太麺も良いですねぇ。長野で「桂花」の流れを汲む本格的な熊本ラーメンを食べるという不思議な体験。高い満足度でした♪
三鷹で観劇！
その前に2回目の訪麺、熊本ラーメン『ひごもんず』
コクあり、あっさり、臭みもないスープ。博多ラーメンより少し太めのストレート麺が食べ応えがあり、替え玉なくても大丈夫でした🙆♂️
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🔻ラスト5時間半額
🔻熊本ラーメン 6食：1,050円
買い周りのストア数稼ぎなら熊本ラーメンもおすすめ😆
麺とスープだけの簡単なセットですが味も美味しく子どもに人気なのでよくリピしてます😊
GYUTON@聖蹟桜ヶ丘
マー油らーめん。通常の豚と牛のスープにマー油をプラスした限定。マー油で味にコクと深みが出て良き。ディテールは熊本ラーメンに近いようでまったく違う一杯。紫玉ねぎや揚げニンニクなどの薬味もマッチしています。美味でした。
【豊玉タクシーラーメン部】
黒亭＠熊本
結婚式で九州遠征2店目
1957年創業と熊本内に4店舗もある人気店のこちら。
4年前熊本に訪れた時以来の再訪。
豚骨スープに細麺と博多ラーメンと似ているようで違う熊本ラーメンを味あわせて頂きました！
チャーシューも味がしっかり染みている！…
熊本ラーメン！！🍜
タマゴが半熟すぎて黄身半分ぐらい
スープの中に溶けていった🫠
モヤシマシマシにして食べました✌🏻
黒マー油効いてて美味しかったよ♪
いつか熊本行ったら琢弥くんオヌヌメの
味千ラーメンとか大黒とか行ってみたい！
今日のお昼は、見た目がラーメン店❔
と思う外見の、breath food 初訪です。
黒特ラーメンを注文。
濃厚豚骨スープにマー油香るラーメン
熊本ラーメンを感じさせます。
ごちそうさまでした。m(._.)m
熊本ラーメン 黒亭＠熊本市
お土産ラーメンの調理例ですご査収下さい🙇🏻♂️
お土産ラーメンとしてワイ的に歴代一位の店舗再現度😋
ももクロの佐々木彩夏さんに倣い黄身投入して終盤スープに絡めたら…
いやもう新境地のお味でした💖
双喜ぶぃスリー生卵あったっけか？🥚
ごちそうさまでした🙏🏼
今日は母を連れて、残りの記念カードをGETしに阿蘇までドライブしてきました😊
そして高森駅近くのラーメン屋さんに衝撃を受けました✨生粋の熊本県民だけど、熊本ラーメンの豚骨が苦手で基本的にラーメン嫌いなんだけど、ここのは人生初‼︎スープまで飲み干したくなるラーメン🤤🍜ご馳走さまでした🙏
「支那そば 北熊」。
熊本ラーメンの人気店"ほくゆう"。
濃厚な豚骨スープに、ニンニクがしっかり効いています！
食べ応えのあるチャーシュー、メンマが乗ってるのも嬉しい限り。
ご馳走様でした！
今日は池袋西武DPの九州物産展の最終日でした！😆
地味にお初だった熊本ラーメン黒亭さん(熊本市)のチャーシュー麺。熊本ラーメン独特の焦がしニンニクのマー油が香ばしくて食欲誘いますね！🤤とんこつスープもチャーシューもコクがあって美味かったです！😋
「山梨うまうまラーメン探訪Vol.125」
番外編ラー博編
「こむらさき」さんです‼️
元祖熊本ラーメン
しかし豚骨豚骨してないゾ
ドロっともしてなく
すっきりした味わい
塩に近い？
麺もバリ細でなく普通の細
薄いが味染みチャーシューに
スープの味わい最高
次の来々軒まで小休止
満足‼️
お昼です。
過去に日本各地で食べた麺類を概ね北から順に紹介
熊本県編！
このシリーズもラストが近づいて来ました😅
熊本県熊本駅 肥後よかモン市場内
熊本ラーメン 桂花
桂花ラーメン ￥756
かなりの人気店。
おお！豚骨スープに茎わかめ、こんなに合うとは！
熊本ラーメン 黒亭 ＠池袋/西武池袋本店
ラーメン＋ねぎ増量。
熊本の有名店が百貨店に催事出店。
クリーミーな中濃豚骨スープに焦がしニンニク油(マー油)をかけたスタイルで、並のマー油豚骨系の店とは別次元のうまさ。豚骨もマー油も風味が素晴らしく、もはや九州の至宝レベル。麺は細ストレート。
「熊本ラーメン 黒亭」池袋西武
大九州展にて黒亭が初出店してたので食べに…😊最近熊本に行けてないので、超嬉しい👍
独特の香りの焦がしにんにく油と豚骨スープがさっぱりして美味しい❤️
チャーシューメン1133円🍜
ジムに行ったあとはお腹がすく…そして太りやすい…笑笑
大九州うまいものと技紀行@西武池袋本店
本日は、前回予告されていたこちらにお邪魔😎熊本ラーメン黒亭のチャーシューメンを食す！スープは豚骨ですが、麺は博多と異なり中細ストレートで、熊本はコレが基本のよう😆アクセントの焦がしにんにく油、チャーシューも美味しく大満足の逸品🤣
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ラーメン円満 さんにて
焦がしニンニク油のラーメン
マー油が浮いた豚骨スープの所謂熊本ラーメン的な限定メニュー
マー油の芳ばしい香りが食欲をそそります
木金は角煮の入ってるバージョンもあったようですが、可能ならそちらも食べてみたい
ごちそうさまでした！
熊本拉麺 陣駄で熊本ラーメン食った。THE熊本ラーメンって感じ。黒いアレ（名前忘れた）が効いててスープが美味しい。麺は細麺だが若干ボリューミーのある細麺。チャーシュー麺大盛りにしたが、チャーシューの味は普通かな。
黄金ラーメン 銀座店＠熊本市
かけあんかけラーメン(玉子麺)🍜
熊本で最初の朝ラーこちらでキメました
醤油味のあんかけスープに玉子麺というあえての熊本ラーメン感ゼロな選択
だがそれがいい😋
朝にはイイ感じ
ごちそうさまでした🙏🏼
てかいつの間にかFFさんでした
ぶぃスリー@伊勢崎。
らぁーめん750円。
定評のある豚骨スープに香ばしい黒マー油を加えた熊本ラーメン。茹で加減の丁度良い麺に極上スープがたっぷり絡む。いつも安定した味のこのラーメン。何度食べても本当に旨い。
納豆ラーメン＠熊本ラーメン もっこす 栄店
昨夜の〆は深夜まで開いてる栄のお店。細麺にキメ細やかな泡トンコツと納豆のマリアージュのスープ。さほどこってりし過ぎずスルスル飲めます。盛られた刻み海苔と焦がしにんにくチップも嬉しい。
熊本ラーメン 黒亭（こくてい）@西武池袋本店（豊島区）で「ラーメン」を注文。催事「大九州うまいものと技紀行」のイートイン。14:30着で2名待ち。まろやか豚骨スープに焦がしにんにく油の組み合わせ😋 このほろ苦さと香ばしさがたまらない🤩
「ラーメンWalkerキッチン」今日からは九州ラーメン特集で王子の「ラーメン 空ノ色 王子店」。名店の作る豚骨ラーメン美味そう！
頼んだのは《天外天リスペクト熊本豚骨ラーメン》で、熊本ラーメンの「ラーメン天外天」直送の麺などに空ノ色の豚骨スープを合体。
そんなん美味いに決まっとるがな。（続
続）豚骨スープは濃いめだが臭みはなく、ガーリックやニンニクでしっかりパンチが効いている。かなりクセになる味わいは熊本ラーメンらしいとも言えるかも。
キレの良い自家製麺にたっぷり焼豚はスープへの絡みも良くて、一体感がたまらない。
箱のヤツしか食べたことがなかっけど、やはり旨かった🍜
熊本ラーメンなは替玉文化がないので、ついスープを飲み干してしまった😓罪なヤツさ♬
森林公園近く。久しぶりに滑川町の『熊本ラーメン育元』の熊本ラーメン700円。マー油でまっくろくろすけなスープ。これが病みつきになるのだ。キクラゲの歯応えもアクセントになって、堪らんっ✨
地元に日本縦断してる有名な熊本ラーメンが来てたので行ってきた
ひっっさしぶりのラーメン屋大当たり
スープ飲み切ったの数年ぶりかもしれん
ラーメン桂花新宿ふぁんてん
桂花拉麺
熊本ラーメンを東京に広めた桂花さん。豚骨と鶏ガラのスープで塩ダレを使い、マー油の良い香りがする。自家製低加水の中太ストレートはパツパツ食感。コリっとしたメンマや珍しい茎わかめもあって食感が楽しい一杯。
なお、お冷がプーアール茶なのも良い。
滑川町の熊本ラーメンの育元さんにまた来てしまいしました(´∀｀)マー油はすごいなぁ…それに負けない麺スープ具もすごいなぁと毎度思っちゃうしまた寄っちゃうだろうなーとも思っちゃうしいいなぁこれ(*´ω｀*)
(おすすめしてもらった)熊本ラーメン黒亭さんにて、玉子入りラーメン🍜🐤✨美味しかった。餃子は小ぶりだけど、ちょっと甘めの味付けになっててラーメンのスープとのバランスがいいですね。ラーメンは生卵で味変できる
焦がしニンニクやコラーゲンがスープ浮く、本場熊本ラーメン
飲み干す勇気はナシだ☘️
熊本ラーメンこむらさき＠新横浜ラーメン博物館で王様ラーメン。
既にblogにはアップしましたが、軽快な豚骨にニンニクが効くわかりやすいスープ。メンマ、キクラゲ、そして決め手の細モヤシ。麺は粘るしなやか細め、かっしりチャーシュー。
客層拝見する限り、インバウンドに確実に対応できる一杯。
今日の昼飯。
三鷹シリーズ最終日。
JR三鷹駅そば
「熊本ラーメン ひごもんず」
にて、国産牛すじカレー¥950
「え、ラーメン屋でカレー？」と驚くなかれ。トロトロに煮込まれた牛すじの旨みがルーに染み込んで深い味わいに。
付け合わせのスープが豚骨スープなのはラーメン屋らしさ。
新横浜ラーメン博物館「熊本ラーメンこむらさき」@新横浜（神奈川）：ラーメン（800円）麺は自家製オリジナルの細ストレート麺。スープは豚骨ベースでアクと余分な油をカットし、風味を残しつつヘルシー。細かく刻んだニンニクをじっくり炒りあげたニンニクチップの香ばしさが良い♪
その後、新宿の桂花ラーメンを頂きました。中々熊本ラーメンを頂く機会が無いですから、有り難く啜りました。
少し硬めに茹でられた麺に、癖になる濃厚なスープ。いつか熊本でも食してみたいです。
体の為に、新宿から神田まで歩いて戻ります。
ごちそうさまでした。
渋谷や新宿など首都圏にも何店舗かある熊本ラーメンの『桂花ラーメン』で名物の太肉麺(ターローメン)を頂く！デカい角煮やたっぷりのキャベツなど栄養満点！
スープはやや塩辛いけど、マー油の風味のおかげで飲みやすい。
3度行くと病みつきになるとのことだけど、初見の私は既にクセになりつつある笑
熊本ラーメン1軒目
黒亭のたまご入りラーメン
豚骨に焦がしニンニクの香りが食欲を掻き立てる
卵を割ると豚骨スープと合わさって更に美味い
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2023年の麺ヘラNo.19
麺屋 双喜さん
熊本ラーメン＋替え玉＋温玉おじや
1年ぶりに訪問。うますぎて久々にスープまで飲み干しました🥺
70 さんに訪問🤗
桂花ラーメンを注文‼️
ツルバツの中細麺に豚骨の旨味が濃縮され香ばしいマー油のコクのスープが絡んで堪らない(;´Д`)ﾊｧﾊｧ💕
刻んだ茎ワカメが途中で良いアクセント😍
朝から食べれる後味スッキリ熊本ラーメンご馳走様でした‼️
熊本 健軍 ラーメン陽向 二章
ラーメン並チャーハン並セット1,100円
味玉トッピング100円
ここオススメ。熊本ラーメンと一線を画すちょっと久留米ラーメンに近い豚骨スープが特徴的。麺もちょっと太めで美味い。チャーハンもパラッパラでクオリティ高い。これは病みつきになる。